漳州人每天必嘬上一碗的小吃是什麼?漳州古早味美食大盤點

fans news 發佈 2022-02-04T14:19:59+00:00

福「見」第四站——漳州 大年初四,記者將帶你轉悠千年古城漳州,打卡傳統古早味,既有千年傳承的名小吃,還有福氣滿滿的美食。 一飽口福!


福「見」第四站——漳州


大年初四,記者將帶你轉悠千年古城漳州,打卡傳統古早味,既有千年傳承的名小吃,還有福氣滿滿的美食。





一飽口福!記者帶你打卡漳州古早味


如果說麵食占據了漳州美食的半壁江山,那滷麵就是其中最受當地人歡迎的代表之一。大到紅白喜事,小到宵夜早餐,來一碗滷麵,這一天,才算圓滿。



麵條Q彈,滷汁濃郁,魷魚、香菇、乾貝……十多種配料成就了湯頭滷汁的靈魂,加上豐富的食材,令人忍不住嘬上一碗。



純手工製作配料






金黃色的外皮,帶著濃郁桂花香的內餡,這就是漳州獨有的小吃——面煎粿。



酥脆的外殼裡加上四種內餡,對半切開,咬上一口,香甜可口,皮脆餡軟,味道香甜,阿國面煎粿用這古早味,吸引著四方的賓客。




作為中華名小吃,福建十大名小吃,漳州十大名小吃,阿國面煎粿的牌匾與榮譽證書都拿到手軟,甚至還上過央視。




四道福菜 給大家送祝福


從早餐到晚,從茶餘到飯後,各色各樣的漳州小吃構築成了漳州人的飲食文化,他們潛伏在城市的各個角落,豐富著人們的味蕾,這是漳州人才懂的生活。




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