你初戀過多少次?
你吃過多少不同版本的提拉米蘇Tiramisu?
總有一次是原裝正版謹謹慎慎的，有蛋黃蛋白有
Mascarpone軟乳酪混在一起，裡面有Savoiandi手指甜餅
浸滿咖啡撒滿可可粉，也有一次是加了白蘭地酒有一次是
提拉米蘇。iramisul
換了Kahlus咖啡甜酒，更有放了過多Amaretto杏仁酒以致
有點苦澀的版本。有一回在濕潤鬆軟中吃出一堆千果仁，
有的又自作主張放了點桃子梨子等等水果....從內容到形
式，有切成正方的長方的，一小碗一小杯的，甚至索性整
盤上桌讓你想吃多少要多少的。Tiramisu多元多變，目的
都是全天候又甜又香討人歡心，一如初戀中的你，以及我。
記得頭一回吃Tiramisu，是在米蘭Doumo大教堂旁邊
鑽進去右拐左彎的巷子裡的小餐廳，長發好友T那個時候
在米蘭藉口念義大利文，實際上是一天到晚吃吃吃，那個
晚上的主菜是洋蔥燴牛肝，到現在還津津回味，飯後的甜
品就是初邂逅的Tiramisu
第一回念這個義大利名字只覺發音怪怪的，一口把那
塊香滑濕軟的放進嘴裡之前，卻被鋪在表面那一層可可粉
嗆得大咳起來，那據說是因為我們東方人吃東西習慣了一
邊雪雪呼吸，一邊把食物扒進口裡，是吃飯吃麵的文化習
慣使然
我深深地記得那回的尷尬失儀，就如我記得每
一次初戀那種如可可般的微微苦澀和奶油的甜美軟滑一
樣。
是的，初戀是可以有很多次的。