可能是昨夜沒有睡好，可能是身處人生困境心情所致，渾身有一種被濕氣裹挾的憋悶感，到了晚飯的時間，就算是沒有胃口，人生大事也要挺著完成，於是找了一家蘭州拉麵館走了進去。
和蘭州拉麵結緣還是15年前的事，那時候工作原因在蘭州駐紮半年。每天早晨的標配就是一碗蘭州拉麵。蘭州拉麵講究一清二白，三紅四綠。一清是湯清二白是白酸蘿蔔白，三紅是辣子油紅。四綠是蒜苗翠綠的。再加上他們本地的小二黑醋，那個味道簡直是太地道了。據說拉麵的高湯是十幾種中藥材加上牛骨牛油和下水慢火熬製小半天而成，牛骨湯裡面富含多種微量元素，極具補鈣補氣血功效。
一聲鈴響，打斷了我對蘭州拉麵的回憶，店家提醒我，面好了。看著這一碗似曾相識的牛肉麵。仿佛疲勞的味蕾又被調動起來。半碗湯麵下肚，渾身感覺有微微的小漢發了出來。先前的不舒服一掃而光。忽然聯想到這是不是和傷寒論中的汗法有些相似？病在太陽皮表一發汗，不管是何種病毒都被排了出來。所以現在的醫學的對抗殺滅思想不如老祖宗的因勢利導順勢而為思想深刻，比如小孩發熱用冰塊敷頭退熱，不如發汗降溫 。人體是一個最為奇妙的生命體。當有外邪入侵時，他自身的免疫力就會自然的起作用。而我們用人為的降溫，反而幫助了病毒的成長。而老祖宗的醫學就是通過發汗就把病毒排出體外。根本不用化驗病毒的類型是ABCD。所以可以看到中國的美食是也是繼承了漢醫學的很多精髓。我們烹飪所用的蔥，姜，蒜，花椒大料，桂皮八角，小茴香大茴香，豆蔻砂仁等。都有助陽發散消食健脾的功效。陽氣就是看不見的抵抗力。相比西方人只會把肉放在火上烤，他們的原始方法似乎還停留在野人的水平。中華美食真是博大精深。中國文化更是綿延五千大放異彩的文化。
一身輕鬆的走出小店，花費12塊大洋，感謝老祖宗的智慧！