吃牛排最經濟實惠的方式，就是買回家自己煎。本期推薦這款萬馨沃牛厚切眼肉牛排，每塊厚度有2.5-3cm，肉感紮實，好吃又好煎。
萬馨沃牛厚切牛排1kg
蓋得測評員總結
厚切安格斯牛排是萬馨沃牛旗下銷量較高的系列，這次測評的厚切安格斯系列選擇了眼肉部位，嫩度比菲力遜色，但雪花紋理更豐富。加上使用谷飼餵養，牛脂香氣很得當，規格為1kg，分裝為4大塊，家庭聚餐十分合適。
厚度適中：經過測評員測量，每塊樣品厚度均達2.5cm，這樣的厚度在煎制完成後有適當的收縮，但內部汁水飽滿不流失。
肉感紮實：這款牛排肉質緊實不鬆散，解凍後回彈性較好，紋路清晰美麗。牛排脂肪分布較為均勻，煎熟之後油脂融化，入口沒有明顯肥油感，對於害怕油膩的人十分友好。
樣品挑選&測評流程
感官細節
這款牛排為M3級別，每一片牛排都能看見清晰的雪花紋理，解凍後的牛排回彈性好，肉感比較新鮮。
這款原切牛排肉眼可見的厚實，特別適合煎製成不同熟度的牛排，廚房小白也不怕翻車。
原切牛排的真實肉感和原始風味是調理牛排無法媲美的，僅牛油的脂香和豐富汁水就能激起食慾。
牛排的厚度在切割時感受最明顯，不會像薄牛排，容易有剮蹭盤子的刺耳聲音，牛肉柔嫩很容易整齊切塊，入口非常飽滿。