Hibiki 響在日語中為共鳴之意，是日本三得利Suntory為紀念成立90周年於1989年推出的調和威士忌品牌。響威士忌瓶身的每個元素皆由人工精心創造，並且完美吻合了日本的自然風情與藝術審美。Hibiki響威士忌的酒瓶擁有24個切面，象徵著與釀造過程相關的24個節氣及一天裡的24小時。繁體字瓶標「響」為日本著名書法家萩野丹雪氏書寫。深紫色在日本為最高貴的顏色，瓶子頸部則有一圈深紫色的設計。精心設計的細節突顯響威士忌的高貴與典雅、印證工匠技藝的高超。
1987年三得利當時的所有者兼總調配師Keizo Saji佐治敬三開發一種調和威士忌，Suntory三得利的首席調配師Koichi Inatomi稻富孝一品嘗酒廠超出100萬種風味不同的麥芽威士忌樣品。佐治敬三與稻富孝一選擇其中30種威士忌進行調配，最終自 The Yamazaki山崎、The Hakushu白州、The Chita知多三家蒸餾所選取原酒混合30款不同的威士忌調配出的酒液口感和諧。至今響的調配師為微妙細膩的威士忌每天都會品嘗超過300種的麥芽威士忌樣品，完美地體現日本自然與工匠精神。
Hibiki 響在日本是備受讚譽的調和威士忌，1989年響在美國推出第一款威士忌——Hibiki 17 Years Old響17年之後又陸續推出Hibiki 21 Years Old響21年跟Hibiki 30 Years Old響30年等調和威士忌，為限量款推出，每次只推出150瓶，基本只在拍賣行才可見到。2015年7月響推出款未標註陳釀時長的酒款Hibiki Japanese Harmony響日本和諧，該酒款濃縮Hibiki 響的品牌精神，讚揚Suntory三得利「人與自然和諧共存」的理念。同時是世界上最負盛名與尊敬的威士忌品牌。2017年為慶祝日本瓷創立400周年推出一對酒瓶，分別由有田燒及九穀燒方式製作而成，瓶身上描繪牡丹、蝴蝶圖案。
鳥井信治郎、竹鶴政孝、 說到日本威士忌那不得不提ニッカ日果、サントリー三得利兩公司，幾乎占日本威士忌市場份額的 90 %。兩家公司的創始人——鳥井信治郎、竹鶴政孝他們共同開創日本威士忌製造的先河。
竹鶴政孝出生於釀酒世家，1916年進入洋酒公司攝津酒造。那時公司有意將威士忌本土化，遂1918年派遣竹鶴政孝前往蘇格蘭University of Glasgow格拉斯哥大學學習釀造威士忌。1920年他帶著威士忌製作的知識以及他的蘇格蘭妻子Rita Taketsuru傑西·羅伯塔回到日本。他帶回的兩本筆記本，裡面是記滿威士忌蒸餾過程的筆記。但竹鶴政孝學成歸來時逢國內經濟蕭條，公司的威士忌計劃夭折。有幸大阪酒商壽屋（Suntory三得利前身）創辦人鳥井信治郎有興建威士忌酒廠之意，邀請竹鶴政孝加入。鳥井是一個醫藥批發商，他曾成功地創造一種赤玉的波特酒。他在十三歲時完成學業，進入大阪一家藥品批發商實習，該批發商攜帶西式白酒。在那裡他掌握混合技術，並發展了複雜的味覺與嗅覺。1899年鳥井租一棟簡陋的房子，開始追求自己的夢想。到1907年公司已經建立起來，但他並沒有就此止步。他的夢想是製作出具有日本特性的精髓和工匠手工製作的最好的威士忌。他的願望是創造一種微妙，精緻，但複雜的威士忌，將適合日本的味道。受到傳統蘇格蘭威士忌工藝的啟發，他選擇京都郊區的山崎地區位於個特殊的位置是日本最純淨、最柔軟的水域之一。他喜歡威士忌，想要創造一種適合日本人口味的威士忌。1924年 Yamazaki山崎蒸餾所建成，山崎標誌中奇與壽相似，暗寓三得利前身壽屋代代相傳的理念。並於1929年出產第一瓶真正意義上的日本威士忌；白札。這是一支調和型威士忌，有著蘇格蘭威士忌般的顯著煙燻味，但此種風格在當時並不被日本消費者所接受，銷量相當慘澹。次年推出升級版的赤札1923 年推出特角，可還是表現平平。直至白札上市 8 年之久的1937 年銷量還處於低迷狀態。
白札的失敗也令兩人出現分歧；1929年鳥井信治郎合伙人竹鶴政孝離開山崎蒸餾所。後於1943年竹鶴政孝任大日本果汁株式會社社長，並在1952年更名日果威士忌株式會社，日後三得利的最大對手——一甲集團，自此日本又一大威士忌品牌誕生。竹鶴政孝被稱為日本威士忌之父，他將蘇格蘭的威士忌釀造工藝帶回日本，因此奠定日本威士忌與蘇格蘭威士忌相似的風格。
而此時山崎儲藏的威士忌原酒由於熟成而風味變好，鳥井信治郎也發揮其混酒的天賦創出符合日本人味覺喜好的サントリーウイスキー 三得利威士忌角瓶。
蔣 東