不同尋常的日子，廚藝又開始精進了起來……
每天大練黃豆，豆腐腦都做到完美了!
九陽不用手洗豆漿機「豆福發」K530，食譜中的料理過程我真不知道怎麼寫，就是手機碰一碰，NFC雲智能30分鐘完成（包含自動清洗時間）
主料：黃豆80克，內脂1克
佐料：芝麻油、辣椒油、白芝麻、醬油、紫菜、蔥花、蝦皮、榨菜碎、水
製作過程：
1、我是直接用干豆的，沖洗一下後直接倒入豆漿機，蓋好頂蓋；
2、豆漿機儲水箱中加滿水；
3、在接漿杯中撒入1克內脂；
4、打開蓋板，將余水盒、接漿杯放好（不然豆漿機不會啟動）；
5、打開「愛下廚」APP，將手機靠近豆漿機頂部的NFC區域，在APP中直接選擇「北派仙人豆花」，點擊「碰一碰」，機器開始運作，主屏幕顯示倒計時時間為30分鐘；
6、20分鐘後豆漿機就開始出漿到接漿杯中，豆漿機會繼續自動完成清洗步驟；
7、我這次的豆腐腦做的特別成功，而且凝固的時間也非常短，大約20分鐘左右就完成了！
8、將豆腐腦舀入碗中，加上芝麻、蝦皮、紫菜、榨菜碎、蔥花……淋上醬油、香油、辣椒油，完成！
營養分析：
豆腐腦中蛋白質含量很豐富，另外還含有一定比例鈣、磷、鐵、鎂，還有人體所必需的多種維生素和植物蛋白，所以經常食用對人是有很大作用，豆腐腦可以降低血脂，有助於預防心腦血管疾病，另外還可以治療一些慢性支氣管炎，因為有很好潤肺止咳化痰作用，另外豆腐腦還可以對大腦神經發育，延緩機體衰老都有很好補益作用；添加的佐料中的紫菜、蝦皮、香油、芝麻，令這道開胃小食更是營養升級。
添喜的Tips:
豆腐腦的口味可以依據自己喜歡的風味搭配佐料，在愛下廚的雲菜單中就提供了拿鐵豆花、廣式甜豆花，日本芝士咸豆花，紅油豆花、川香豆花等10餘項選擇，每一個菜單都有配方表，可以提前準備好食材，然後「碰一碰」完成，非常的便捷哦！豆漿機也可以手動操控，手動控制在部分模式上會比NFC更多容量選擇的功能，可以選擇2人份至4人份，這點是我覺得九陽豆漿機非常的進步！