一次燉上一大鍋，吃上以後真的是太香太好吃啦。繼續往下看是怎麼做的吧。
食材：
白菜、肥瘦相間的五花肉、紅薯粉條、大蔥、生薑、八角、老抽、食用油、豆腐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、
做法：
首先把一顆大白菜的葉子一片一片地掰下來，再用流動的清水清洗乾淨，洗好之後撈出放籃中控干水分備用。接下來準備適量的紅薯粉條，加入溫水泡發。
然後將控干水分的白菜放在案板上，把白菜葉和白菜幫掰開，先將白菜葉子放在一旁備用。把白菜幫用手再掰成小塊兒，用手掰後，由於掰得不規則，這樣能使白菜幫更容易入味，做出菜來更好吃。把所有的白菜幫全部掰成小塊之後，放入大碗中備用。白菜葉也用同樣的方法把它掰成小塊兒。
接著把準備好的豆腐，改刀切成稍厚一點的豆腐片，再改刀切成小塊，切好之後裝入盤中備用。接下來把準備好的肥瘦相間的五花肉切成厚片。肥瘦相間的五花肉燉著吃會更香。切好之後先放入盤中備用。再準備大蔥切成蔥花，生薑改刀切成薑末，切好之後先放入小碗中，再放入兩個八角備用。
把泡好的粉條控水後，放入碗中加入適量的老抽，用筷子攪拌均勻，再入幾滴食用油，防止粉條粘連在一起，再次攪拌均勻，放一旁備用。接下來鍋中加入適量的食用油，油熱以後把豆腐下入鍋中煎一下，全程開中火，慢慢地把豆腐煎至兩面金黃，撈出來裝入盤中備用。
另起鍋燒油，油熱以後下入五花肉快速煸炒，把五花肉的油脂煸炒出來，多炒一會兒，充分地把五花肉炒香炒至變色，有點微微發焦時加入切好的配料繼續翻炒出香味。炒香後倒入料酒去腥，加入少量的老抽翻炒均勻，炒出肉片的醬香味。
炒好之後倒入白菜幫開大火翻炒，把白菜梆翻炒一分鐘左右炒至斷生，再把白菜葉加進來，大概炒三分鐘，再加入一勺生抽，一勺白糖提鮮，翻炒均勻之後下入豆腐，再往裡面加入適量的開水，水量沒過食材即可，再根據個人口味加入適量食鹽，適量的胡椒粉，少許十三香和雞精翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋開大火燒開，燒開後燉上五分鐘，然後再加入泡好的紅薯粉條翻拌均勻，蓋鍋蓋再燉三分鐘。三分鐘後，白菜燉粉條就可以出鍋裝盤開吃了。
這道白菜燉粉條特別的入味好吃，豆腐也吸足了湯汁，特別的入味。如果您喜歡的話就收藏起來試試吧。如果您第一次看到我的文章，一定要給我留下一個關注鼓勵一下。也能方便以後有什麼不會做的美食和菜品能找到我。關注我，您不會損失什麼，但是不關注我，您會錯過很多。真心謝謝您了，感謝您的支持。