又是一年初夏到，又是粽子飄香時。5月17日，在南京海關所屬揚州海關現場監管下，1100箱粽子順利從企業倉庫出貨運往日本。該批粽子由揚州楊揚冷凍食品有限公司生產，這是該企業臨近端午節、迎來生產旺季之際首次出口。
來到楊揚食品的生產車間，一股濃濃的粽香味撲鼻而來，工人們正在快速有序的包製著粽子。「我們生產的粽子是傳統手工包製工藝中最具代表性的四角粽子。」楊揚食品董事長楊蘭妮介紹，「一開始，粽葉選擇的是斑竹葉，海關工作人員現場查驗時，告訴我們斑竹葉上的深色斑點一定程度上破壞了粽子感官品相，而現在大部分消費者對於產品的外觀比較敏感，更換成翠綠的的箬竹葉會在海外市場上銷售的更好。今年我們更換了粽葉，果然出口量有了一個很明顯的增幅。」
小小的一顆粽子，包裹的是一份濃濃的「鄉」味。為支持傳統食品拓展國際市場，讓更多海外華人品嘗到家鄉美味，揚州海關發揮技術優勢，針對粽子生產原料中的豬肉、糯米、配料蔬菜、粽葉等指導企業建立包括農獸藥殘留、重金屬等在內的18項重點檢驗清單，幫助企業從源頭把好「原料驗收關」，現場監管把控產品熱處理溫度、速凍工藝等，阻斷微生物超標風險。此外，開通應季應節食品屬地查檢「綠色通道」，專人跟進企業生產，制定監管預案，保障產品快速保「鮮」通關。今年截至目前，揚州海關共計監管出口粽子68噸，同比增長7.5倍。