肖戰打卡的麵館，500個料碗一起調，摞成一堵牆，半天賣上1000碗.
對於吃貨來說，每到一個地方，自然少不了到處探尋當地的本事，而來到重慶，自然少不了吃上這裡地道的特色美食—重慶小面。在重慶街頭，擁有不計其數的大大小小的麵館，也有著各自的口味特點，而今天要跟大家分享的這家小店，大有來頭，是很多迷妹們喜歡的明星—肖戰打卡過的一家街邊小麵館—溫馨緣面莊。
門店其實就是一家非常普通的街邊小店，面積不大，室內的座位非常的有限，大部分就餐的位置都是在店門外，擺放著很多高低不一的塑膠凳子讓食客就餐，分兩排，幾乎擺滿了店門外的整條街道，人多的時候一片烏壓壓吃麵的人群，非常的壯觀，也足見這家小麵館的口感在食客們心目中的位置。
小店是老闆一家人在打理，對於每一位就餐的食客和小面的方方面面做到儘量的好，這才是重慶小麵攤的精髓，也才能得到廣大食客的青睞，據說在肖戰來吃之前這家小面就已經小有名氣，而他的到來對於小店的生意來說更加加持，而真正穩定的口感品質才是小面10幾年依舊火爆的原因，早上5點開門到下午2點，半天賣上七、八百碗。
老麵館該有的樣子，面碗全部用的是搪瓷碗，就跟咱們小時候用過的那種一樣，因為飯點的時候進餐的人很多，所以都是提前把搪瓷碗擺在桌面上，把一碗小面裡邊所有要用到的調料全部裝好，一次500個搪瓷碗一起添加調料，再整齊地擺在靠牆角的位置，一層一層的疊加起來，摞成一堵牆，方便人多的時候直接燙麵。
稱好的濕面和空心菜一起下入開水中燙熟，撈出放入添加好配料的搪瓷碗中，再加上顧客選擇的小面品類配菜就可以開吃了，豌雜或者加上一個現煎的煎蛋，就是肖戰同款的小面，看著都很誘人，聞起來濃郁的面香味。
空心菜都是擇過並挑選好的，吃起來清甜鮮嫩，佐料是川渝這邊常用的芽菜，搭配在面裡邊很香，搭配麵食用的湯，能喝得出來是純正的大骨熬煮出來的骨頭湯。整碗豌雜麵入口有糊辣殼海椒的香味和辣味，混合著花椒與豌雜的醬香，略帶一點滷汁的味道，幾分鐘吃完一碗麵，還真的是有點意猶未盡的感覺。
整體來說性價比還是不錯的，更重要的是口感都比較符合大眾口味，而這種煙火氣的氛圍也更具有親切感.
大家有吃過其他什麼好吃的小面嗎？歡迎在評論區留言互動哦，感謝大家的閱讀，咱們下期見。