一提到山東,除了山東大漢、大蔥、挖掘機技術強,就是山東人的酒量了,論喝酒,牆都不扶,只服山東人。據不完全統計山東人一年能喝掉200億元的白酒,共計400萬升,800萬斤!
在山東,敢上桌陪酒的,打底不低於3斤白酒。通常一場酒是喝不下來的,喝完白酒基本上還要喝頓啤酒透一透。所以很多外地人都害怕去山東出差,山東人熱情好客,喝酒的規矩也多,涼菜還沒上齊就已經喝了幾輪了。
由於山東人本身實在、低調,所以比起酒的品牌,他們反倒是更在乎酒質,只要是好酒,那山東人都會非常喜愛。
近日,山東省白酒聯合協會發布了「2022年度山東省白酒綜合實力十大品牌」名單,這份名單是協會根據山東各大銷售網站中的銷量為依據整理而出,今天我們就通過大數據,來揭秘山東酒友都愛喝什麼酒!
一、國井扳倒井
國井集團是國家大型釀酒企業,擁有「國井」「扳倒井」「好客」三大品牌。扳倒井酒為中國國家地理標誌產品,工藝傳承自酒祖儀狄正朔,國井集團是《齊民要術》釀酒要術核心傳承者。代表產品國20、國9、小國香、國井醬香。山東省政協第十屆、第十一屆副主席陳光評價國香國井·國20說:國香國井·國20一舉結束了長期以來魯酒有高原無高峰的狀況,使魯酒有了一款可與貴州、四川等高端白酒一決高下的拳頭產品。
二、泰山酒
泰山酒始建於1945年,提起泰山酒,除了知道它是傳承泰山酒文化的白酒品牌外,另外最耳熟的可能就是旗下的泰山特曲了,「泰山特曲」為泰山牌系列濃香型白酒的主導品牌。老一輩的人都說,這酒的確不錯,柔和好喝,不沖不辣。
三、景芝
酒界對景芝的最高評價是:支撐起「芝麻香型」的白酒品牌。山東景芝酒業的產地「景芝鎮」,是「山東三大古鎮」之一,景芝酒業也是中國最早一批國營酒企,所釀製的「芝麻香型」白酒,風格獨樹一幟,在全國上下都備受讚譽。代表產品:一品景芝、景芝白乾。景芝景陽岡等。
四、孔府家
孔府家酒產自山東濟寧的曲阜縣,曾是全國有名的白酒品牌,獨創「儒雅香型」白酒,風格獨特,結合了「芝麻香、濃、醬、清」等四種香型的精髓,如此獨樹一幟的白酒風格,也讓孔府家酒先後榮獲眾多榮耀稱號及獎牌。代表產品:孔府家酒彩陶、經典大陶、孔府家酒弘毅等。
五、趵突泉
趵突泉產自素有「泉城之稱」的山東濟南,主要出釀泉香型、濃香型、醬香型等香型的白酒產品,其中的「泉香型」白酒,在山東濟南十分討喜,名氣很高。特別是酒精度數只有34度的趵突泉酒款,別看酒度低,酒質卻不差,小嘗一口,回味無窮。
六、蘭陵王
蘭陵酒是山東蘭陵市的地方名酒,「蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光」,描寫的正是蘭陵酒。蘭陵王酒酒體豐滿,醇香爽淨,窖香優雅,如今雖名氣不在,但餘威猶存,至少山東本地人還是很喜歡喝的。代表產品有紅版蘭陵王38度、蘭陵王第五代、百年蘭陵王等。
七、琅琊台
琅琊台的釀酒歷史可以追溯到2000年以前,始於春秋戰國,繁榮於秦漢,鼎盛於唐宋。這款白酒獨特的特點,綿甜甘甜,落口爽淨,具有典型的濃香型白酒的特點。代表產品:琅琊台原酒、小琅高、52°紅花等。
八、花冠
花冠集團位於號稱「九省通衢」和「中國牡丹之都」的山東省菏澤市屬地——巨野縣,公司旗下擁有國花酒莊、國花酒、花冠酒、冠群芳、花之冠、曹州老窖、大碗酒等白酒產業,以及澳洲新貴·國花莊葡萄酒產業。
九、古貝春
曾經的古貝春酒,口感能夠與五糧液對著幹,酒圈裡流傳著「南有五糧液,北有古貝春」的說法,但它的多糧跑窖包包曲的釀酒工藝汲取自五糧液,再根據當地氣候、環境等因素加以創新、改進,最終形成了屬於自己的生產工藝,在山東也算很有名氣的酒了。代表產品:古貝春白板酒、古貝春銀三角、古貝春金三角等。
十、景陽岡
景陽岡酒,是山東省聊城市陽穀縣的一款濃香型白酒,武松打虎的故事,讓很多人都知道了景陽岡這個地方。雖然故事是虛構的,但景陽岡酒卻是真實存在的,而且還是一款國家地理標誌保護產品,同時也是中國歷史文化名酒。代表產品:景陽岡壹號、52度賴茆等。
怎麼樣?這些上榜的山東名酒你都喝過嗎?