壽宴,開席了

芳林亭下 發佈 2022-06-17T11:32:33.594053+00:00

昨天是國慶節的最後一個假日,無論怎樣都是與眾不同的一日,因為這一天即將告別一年之中第一個7天長假,收拾各自行囊,要麼遠走,要麼歸來;也因為這一天即將開啟2018年深秋與寒冬的工作生活,做好迎接準備,要麼前進,要麼後退;還因為這一天,是林老大家裡的歡頌日,她要親自操刀完成她已籌劃周

昨天是國慶節的最後一個假日,無論怎樣都是與眾不同的一日,因為這一天即將告別一年之中第一個7天長假,收拾各自行囊,要麼遠走,要麼歸來;也因為這一天即將開啟2018年深秋與寒冬的工作生活,做好迎接準備,要麼前進,要麼後退;還因為這一天,是林老大家裡的歡頌日,她要親自操刀完成她已籌劃周全的一場宴席,請什麼人,做什麼菜,她早已胸有有數,只待時間到,舉杯恭祝,歡聚一堂,大家準備開席,呵呵。


不得不說,不得不講,也不能不夸,這場家宴成功而又完美,直到現在依然歷歷在目那令人垂涎三尺的14道涼熱菜,葷素搭配到位,色澤鮮亮,地道家鄉味,11位「座上客」無不讚不絕口,拍手叫絕,算的上近幾年《老大的飯桌》出品的極品之作。瞧那蘆花雞做的黃燜雞,綿軟香酥,不油膩有嚼頭,連連被點讚;再看清蒸大蝦,肉多鮮嫩,很快被一掃而空;還有涼拌三七,鮮嫩爽口,涼拌耳絲、尖椒皮蛋….每一樣菜都有各自的顏色與特色,堪比家庭版的「滿漢全席」。


也許你會很淡定地瞟一眼,這算啥,咱村裡的流水席不都是這樣做,七碟子,八大碗的?呵呵,其實還真是不一樣,不一樣在,咱村里那是一個小分隊,按照鄉里鄉俗,在一個大場子,搭鍋支灶,炸油鍋燉大肉,大刀大盤配菜配料,約定成俗地標準化菜譜。

而今日,林老大與她背後細心的男人可謂用心良苦,所有的原材料都是用心采置,買的都是最上乘與最高規格,一片赤子之心可鑑;相比農村,城市的住房如同彈丸之地,即便你是巧廚,也難有一片廣闊的「廚房」施展你的絕佳才藝,所以在城市開啟一場家宴,時時開啟,還是很少有,更多地是花錢找地吃個飯店飯,然後吃飽抹嘴,道謝回家,也是誠心誠意,但總少了一些該有的味,這也是林老大的獨道之處,「霸氣十足」,不厭其煩,硬是在麻雀之地成就了一場盛宴,不僅滿足了在場所有人的味蕾,更是讓大家像是回到家,有了那個氣氛,添了那個味。

用心良苦,滿漢全席


而她與她背後細心的男人不辭辛苦忙前忙後,無怨無悔願為一大家人帶來美味,以此為樂,更是十分難得,現在的快節奏,又有幾人能夠擁有這樣的「飯興」與大胸懷,甘願俯首為他人,很多人親自動手來一場極品之宴,要麼不能登大雅之堂,心有餘而力不足;要麼社會發展太快,來點速食最實惠,用錢買來需求,達成目標,完成任務,其實不然,無論任何時候,任何地方,我們的皮囊它也是有思想的,它需要用心呵護,用愛澆灌。


Sweet Memories


當然,這不僅僅是主人家一場隆重的盛宴,更重要的是為一個老人精心準備的一次壽宴,這位老人就是林老大的公公。往年老人的生日宴都是在老家的飯店過,人多熱鬧,今年老人被林老大他們接到了城裡來,也許是擔心老人覺得冷清孤單,怕老人覺得不如往年,所以林老大他們煞費心思,收起假日奔波的疲憊,提前做好一切準備,想到能想到的,極盡所能,帶給老人這一場如同回家的壽宴,城裡能來的最親的家庭成員都到了,都來了,面對該來的人,面對滿桌子的菜,端起盛滿酒的杯,集體唱起那首熟知的生日歌,老人帶著生日帽,滿臉笑容,吹滅蛋糕上的那根蠟燭,看的出老人家的快樂和高興。

兒孫依次舉杯祝福老人,兒媳女兒談笑風生。瞧這一大家,即便平日裡兒女過日子有些磕磕絆絆,但此時此刻,此情此境,和諧和美,一家人相伴左右,日子裡的那些煩惱事早已拋之腦後,老人家應該會覺得幸福美滿,知足知味。

經典之作


意猶未盡的壽宴持續了很久,男人們繼續猜拳吃酒,女人們繼續飯後茶餘,家長里短,老人坐在沙發上只是笑,頑皮地小男孩又偷著玩遊戲,電視也像是很有眼色放著一出好聽的黃梅戲,林老大這時有點累了,躺下休息一會,廚房裡林老大細心的男人又在忙著收拾打掃洗鍋又洗碗,為好男人點十萬個贊,呵呵。多麼美好的畫面,為假日最後一日畫上最圓滿的句號。

Sunshine

老吾老以及人之老,林老大的飯桌不僅有美味還有了深意,它帶給我們的是一目目家春秋,一次次極樂宴。讓城市裡有了煙火氣,情更濃,少了那份「子欲養而親不待」的遺憾與愧對,多了一份修身齊家的家文化,祈願我們繼續保護好這份溫情與溫暖,有人傳承與繼承。家有一老如有一寶,當然,家有老大,就能吃好。大家說,是不是呢,至於誰來傳承手藝與繼承先放一邊,呵呵。


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