在度過了2013—2018年的高光時刻後，中國淨水行業似乎陷入了「困局」：一方面增長乏力，過度營銷帶來的負面影響正在抹滅部分消費者對於淨水產品的信任；另一方面，淨水技術也遇到了「天花板」，在經歷了百花齊放之後，技術驅動產業增長帶來的紅利正在消磨殆盡。
一位淨水行業專業人士告訴潮流家電網，進入2019年之後，外部環境受宏觀經濟、房地產調控等影響，內生推動力又不足，淨水行業短期內將進入市場回調階段，預計短期內市場難以得到可觀改善，且線下市場有降幅擴大化趨勢。
一語成讖。據中怡康2022年5月最新的《中國淨水設備市場研究報告》顯示，淨水整體市場增長表現疲軟，當月的零售額與零售量市場同比增長率分別為-36.7%、-37.2%；而在過去的一年裡，幾乎每月的同比表現都有不同幅度的負增長。
「中國淨水行業亟需新技術或者新力量帶動整個行業完成升級。」
6月15日，方太通過線上直播的方式召開了2022年淨水新品上市發布會，並正式推出方太母嬰級淨水機創新HR7。相比於以往淨水產品更注重解決「喝上淨水」不同，這次方太讓中國家庭喝上了健康的熱水。
不僅如此，方太母嬰級淨水機自帶的「NSP選擇性過濾技術」也為整個淨水行業的技術革新開闢了一條新的賽道。
攻克技術瓶頸，NSP選擇性過濾技術「破局」健康飲水難題
眾所周知，淨水行業的核心技術在於「膜」，大部分淨水產品都是依靠膜孔徑大小實現過濾的，常見的過濾方式有「超濾」和「反滲透」。
其中超濾技術，其孔徑通常是0.001-0.02微米，能夠保留一定的礦物質，卻無法完全濾除水中的重金屬。反滲透淨水技術，過濾精度已經達到了0.0001-0.001微米，在這種孔徑下，只有水分子可以通過，水中的有害物質和有益的礦物質都會被攔截，得到的只能是純水。
這兩種「過濾」技術雖然是從不同角度解決飲水問題，但至今仍然無法根本解決淨水行業的一個難題：淨水如何還原天然飲水的健康本質？
陸軍軍醫大學教授、博士生導師舒為群認為，水中天然有益礦物離子，是人類寶貴的營養和健康資源，長期飲用純淨水可致機體缺鎂，並增加心血管疾病風險，長期飲用純淨水對兒童骨骼發育不利，致骨質更新減緩，骨骼脆性增加。
清華大學王占生教授在其譯著《健康的水》中也指出，健康水首先應是安全的，不致讓人得病，同時也要有營養，對人體健康有益。在飲用水淨化中應去除污染，但還應儘量保留礦物質。
為此，有人提議通過反滲透過濾之後，再加入有益礦物質，這樣就變成了「健康天然水」。但是方太認為，傳統技術思路無法從根本上解決這個難題，唯有從膜基礎材料研究入手，才能打破無差別過濾的技術天花板，實現真正的定向選擇性過濾。
正是如此，方太耗時8年時間、50人研發團隊、1600平米的中試研發工廠，通過上百次的核心技術材料選型和上萬次的實驗測試，終於在2019年成功研發出第四代過濾技術——「NSP選擇性過濾技術」。
其技術原理就是通過獨特的膜材料配方及工藝，在選擇性過濾膜表面及內部形成大量的重金屬吸附點（這些吸附點對重金屬離子有親和作用，對常量有益礦物質沒作用），從而實現選擇性吸附水中重金屬離子（如：鉛鎘鉻砷），而對人體有益的礦物質（如：鈣鎂離子）則能順利通過，真正實現了智能選擇性過濾。
在由中國工程院高從堦院士牽頭舉行的技術驗收會上，專家組一致認為，「NSP選擇性過濾技術」的關鍵技術及應用屬於原創性成果，通過在膜技術方面實現的突破性的進展，該項技術在淨水應用中不僅能高效濾除有害重金屬，同時可保留對人體健康有益的天然礦物質，將進一步提升淨化處理後的飲用水品質。
也正如中國疾控中心環境所博導研究員、醫學博士白雪濤所言，安全是前提，健康才是目的，方太NSP選擇性過濾技術是達到安全與健康平衡的淨水科技。所謂健康飲水就是在保障飲水安全的基礎上，充分利用水中天然有益的礦物元素。方太的NSP選擇性過濾技術已經率先往這個角度發展，讓安全和健康達到平衡狀態，這也是行業未來發展的方向。
推出冷熱即飲新物種，「破局」需求升級
據奧維雲網《2021淨水器市場年終總結》報告中顯示，淨水市場的一大變化在於橫向用水場景擴充，縱向用水需求升級。
橫向來看，從原來的喝淨水（日常飲水、茶飲咖啡、嬰兒奶粉）逐漸向用淨水（洗菜做飯、衣物）擴充；縱向來看，健康、安全、口感好仍是基礎的淨水需求，在此基礎上，需求升級至能喝開水、溫度調節，簡而言之，「喝淨水」和「喝熱水」成為最新的淨水需求。
淨水行業老兵，廣東雲水紀智能科技有限公司創始人「水哥」楊東也認為，在消費升級的大背景下，消費者對於淨水產品的需要正在朝著「口感」、「熱水」等方向發展。
為此，方太推出了「冷熱即飲新物種」——方太母嬰級淨水機創新HR7。
相比較於普通的淨水器，其除了帶有NSP選擇性過濾技術之外，還從全程除菌和健康熱水兩個方面進行了全面升級。
比如，針對淨水器產品在相對溫濕的環境下易出現的「二次污染」問題，方太提出了「全程殺菌」的思路，採用了行業首創的龍頭出水口UV-LED燈，並通過全程配置的3重UV-LED，釋放波長在270-280nm範圍的紫外線來達到殺菌的目的，殺菌率高達99.999%。讓選擇性過濾後的好水不但鮮活，而且可以放心直接飲用。
在「健康熱水」方面，目前市場上更多的加熱型淨水器，普遍是在機身內部配備一個熱罐，其原理是對熱罐內的存水保溫，低於預設溫度後再次加熱。
而方太母嬰級淨水機創新HR7採用了納米厚膜速熱科技，相較於傳統熱罐式，好處是不會喝到千滾水、陰陽水、隔夜水等等，確保每一滴水都是鮮活即熱的。同時，為了滿足多場景飲水需求，方太母嬰級淨水機創新HR7還額外設置了40°、60°、85°，95°四種常用的淨水溫度。
這些變化背後，既是方太在如何解決健康飲水的多元化場景問題上，給出的思考；同時也標誌著方太從迎合消費者的健康飲水趨勢，轉變為洞悉潛在消費者的多元化訴求，在健康飲水的背後洞察上，方太邁入了新的開發時期。
寫在最後
子曰：「工欲善其事，必先利其器。」
過去十年，淨水行業既迎來過前些年的「巔峰時刻」，也陷入過這幾年的「增長困境」。如何破局，成為新形勢下整個行業亟需解決的難題。
方太給出的答案是「創新技術」，通過原創發明的NSP選擇性過濾技術重新定義了「淨水產品」，也讓整個淨水行業的焦點從「安全水」推向了「健康水」。
方太母嬰級淨水機的市場表現也印證了這一點。中怡康數據顯示，在淨水行業整體呈現下滑趨勢的情況下，方太淨水逆勢增長。2022年5月零售額與零售量的環比增長為40.7%、47%，處於行業領先地位；零售額與零售量同比增長為86.6%、120.8%，為報告所呈現淨水主流品牌中的唯一正增長。此外，方太在廚下淨水市場的零售額與零售量份額自2020年4月的0.19%、0.06%飛速提升至2022年5月的45.6%與32.1%。
如今，隨著「冷熱即飲新物種」——方太母嬰級淨水機創新HR7的問世，意味著方太在健康水領域開啟了新的探索，並在「如何解決健康飲水的多元化場景問題」上給出了新的答案。
從消費端來看，這是消費新風向，新需求。
但是從整個產業端來看，從「健康水」到「健康熱水」的需求轉變，意味著淨水行業蘊藏著巨大的商業機遇和市場想像空間，而方太已經「扇動了翅膀」。