四里建興海鮮餐廳是廈門一家開了38年的老店，深受食客喜愛，1984年開在四里，直到前兩年四里拆遷，現在搬到了東渡的新港廣場一樓，環境菜品都升級了，我今天就約上朋友們前去大快朵頤！
餐廳位置絕佳，位於廈門繁華的CBD金融區，對面就是觀賞拍攝白鷺的絕佳位置，篔簹湖水環繞，毗鄰優雅浪漫的咖啡街，鬧中取靜得天獨厚。
門面樸實大方，有如老廈門人的性格，低調內斂有內涵。
進門是大大的海鮮池，各種活蹦亂跳的海鮮，有的悠閒漫遊，有的張牙舞爪，明碼實價，童叟無欺。
看著海鮮現點現撈現烹，新鮮看得見。
寬敞溫馨的大廳，親切舒適。
有露天的庭院，愜意自在。
還有14個包廂，大氣端莊，很適合聚餐宴請，其中有4個包廂還可以打通，團建聚會也是很好的選擇。
包廂經常都客滿，記得最好先預定哦！
最近正是紅花蟹的季節，餐廳建議可以來個紅花蟹六吃，我們欣然贊成，這下不但可以胃口大開，還可以眼界大開了！
凍紅花蟹，擺盤精美，兩隻活靈活現的紅花蟹仿佛騰雲駕霧，嘆為觀止。蟹肉新鮮飽滿，細嫩清甜，冰爽清涼，讓人暑氣頓消，怡然自得。
陳年花雕蒸大紅花蟹，蟹的個頭好大，蟹殼粉紅誘人，蟹肉潔白如玉，蟹鉗粗壯飽滿，一隻蟹就滿滿一大盤！
蟹肉十分紮實，烹製得有滋有味，鮮香中帶著陳年花雕的香醇，令人無比陶醉。
避風塘紅花蟹，烹製的火候恰到好處，不干不柴，蟹肉香濃鮮美，讓人愛不釋手。
紅花蟹花菜煲，蟹的鮮美和蔬菜的清香完美地融為一體，清新爽口，營養均衡，一會就瓜分一空。
桂花炒紅花蟹，桂花炒是廈門一道傳統特色菜，不過一般是沒有蟹肉的，餐廳創意的用紅花蟹肉來做這道名菜，有傳承有創新，鮮香無比，一口入魂！
紅花蟹千絲豆腐，豆腐切的細如髮絲，刀工精湛，加入紅花蟹肉，熬得濃郁粘稠，豆腐的清香中帶著蟹肉的鮮美，回味無窮。
除了紅花蟹，其他菜也是可圈可點，讓人讚不絕口！
鹹蛋黃焗大彩電龍蝦，巨大的龍蝦殼，滿滿的大塊龍蝦肉，真材實料，龍蝦肉包裹著鹹蛋黃烹製，色澤金黃誘人，讓人食指大動。
口感緊實彈牙，鮮美滋味和鹹蛋黃的香濃真是絕配，珠聯璧合相得益彰，讓人拍案叫絕！
秋葵油淋大象拔蚌，滿滿一盤份量十足，蚌肉細嫩柔美，鮮美中帶著秋葵的清香和油淋的濃香，更是錦上添花。
豬腳扣鮑魚，鮑魚大顆嫩黃，緊實彈牙，豬腳大小適中，色澤清亮，鮮美和肉香珠聯璧合，令人久久無法忘懷。
白切豬雜，多種豬雜匯聚一盤，口感滋味各不相同但都很好吃，一一品嘗，驚喜連連。
苦瓜汁灼東星斑，翠綠的羹湯，大塊潔白的魚肉，溫潤如玉細嫩嬌美，清冽微苦的苦瓜汁完美地突顯出魚肉的鮮美，吃的乾乾淨淨還意猶未盡。
酥肉，香香酥酥，水準一流，好吃得停不下來！
38年老店果然名不虛傳，紅花蟹六個字讓人印象深刻欲罷不能，大家吃得好滿足，多麼美好的夜晚！