「皖薈」——經典徽菜世家
傳承中式之美 | 品質徽菜 | 實力出圈
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創立十餘年，歷經歲月勛歌，走過時光長河
以一手徽式的美食，坐擁了萬千粉絲
以一桌活色生香的徽派創新菜
盡攬徽味盛宴，享受舌尖上的美食味道
品質徽菜，將生活百味吃出儀式感
上海3店適用 | 288元即享鉅惠4人餐
舌尖上的美味，【皖薈】為您呈現
套餐包含PRODUCT CONTENT
(1份)￥26· 黃山古法咸香雞
(1份)￥79.9· 黃山臭鱖魚
(1份)￥139· 特色八公山手工豆腐
(1份)￥49· 黃山火腿石鍋牛蛙
(1份)￥58· 時令炒蔬菜
(1份)￥26· 蝦仁炒蛋
(1份)￥59· 綠豆湯
(4位)￥40· 五常稻花香米飯
(4碗)￥20· 紙巾(1包)￥2購買/使用時間BUY/USAGE TIME
來源：魔都團購公眾號
「 古色古香，傳承生活美學」
♘ 意境滿滿，出片率up ♘
打造富有特色的復古用餐空間，整個空間寬敞、優雅、氛圍沉靜，將中式的古樸與大氣演繹得淋漓盡致。將山水樹木都放進餐廳里，又增添了不少文人雅致的氣息。
同時恰到好處的綠植、燈飾等裝修，將質樸清雅的氣質盡顯，意境滿滿~每個用餐區域都有不同的風格，或古典大氣，或綠意環繞。打造出獨特的美學空間。
在「皖薈」請上重要的人吃一頓飯，不論哪方面都是格調與品味的彰顯。
「經典徽菜，盡享舌尖上的美味」
♘ 顯經典徽菜之貴氣 ♘
徽菜具有豐厚的文化底蘊，是著名的八大菜系之一。其主要風味特點為咸鮮為主，突出本味，講究火功，注重食補。集成徽菜之優勢，由皖薈來為您一一呈現。
▣ 黃山古法咸香雞 ▣
雞肉經過醬汁的浸泡、醃製再烹製而成，做出來的咸香雞，表皮金燦燦的很誘人，入口瞬間，雞肉醇香爽滑，隨後清新自然的味道噴薄而出。雞皮也絲毫不膩，爽口Q彈。
▣ 特色八公山手工豆腐 ▣
徽菜中經典的菜系：特色八公山手工豆腐。精選出黃燦燦的豆子，倒入泉水磨細，確保做出來的豆腐白皙如玉，再用泉水燉煮，煮出豆腐的原汁原味。
【圖片源自網絡，以供參考】
肉片與菇類一起炒制，再加入老母雞+火腿吊出來的高湯，最後加入成型的豆腐，大火至沸騰，小火煮至互相融合，鮮美味道不言而喻。
▣ 黃山臭鱖魚 ▣
「桃花流水鱖魚肥」，說的就是黃山的鱖魚。其味道聞著臭、吃著香、鮮嫩潤滑，很是可口。
皖薈特色烹飪的臭鱖魚，對食材和火候的把控很是精確，鱖魚肉眼可見的滑嫩入味，香氣全都浸入到魚肉里，真是讓人慾罷不能！
▣ 黃山火腿石鍋牛蛙 ▣
肥嫩的牛蛙先入鍋炸，片刻之後撈出備用，各種香料大火猛炒，出鍋後倒入加熱的石鍋，端上桌時湯汁還在咕嘟咕嘟的沸騰著，香味直往外冒……讓人垂涎三尺。蛙蛙肥嫩多汁，醬香十足，根本停不下口~
▣ 蝦仁炒蛋 ▣
蝦仁炒蛋，在經過簡單的炒制後，蝦仁不僅鮮甜如初，還帶上了絲絲蛋香，蛋則是軟嫩適口，中有甜，一口下去全是鮮美~
▣ 綠豆湯 ▣
越來越熱的天氣，來一碗清涼解暑的綠豆湯，浸潤喉頭的清香爽快，讓人大呼過癮~
▣ 時令蔬菜 ▣
▣ 涼拌黃瓜 ▣
來源：魔都團購公眾號