大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都愛叫我霏霏姐，愛美食愛旅行愛分享，請大家多多關注呦。
以前在廣州，夏天最熱鬧的地方就是街邊隨處可見的大排檔，不講究裝修，支個爐灶，擺幾張桌子就能開門迎客，夜越深，人越多。打邊爐、砂鍋粥，再來一盆海鮮、幾扎啤酒，吃的滿頭大汗，酣暢淋漓。平民化的價格受眾甚多。
回北京就再也沒感受過大排檔這種場景吃飯了。今天路過崇文門，竟然在街邊發現了一家【廣州順德大排檔】，主打海鮮和豬雜粥。
菜品主要是各式海鮮和豬雜粥，還有北方宵夜扛把子小龍蝦，毛豆、花生、啤酒。
【梅子脆皮燒鵝】酸酸甜甜的酸梅醬才是打開夏天的正確方式，鵝皮香脆，鵝肉彈牙，鵝油齒頰留香，夾著薄薄油脂的鵝皮，入口香脆而不膩；鵝肉鮮嫩多汁，越嚼越香，再蘸上梅子醬，酸中帶甜，能中和油膩，越吃越上癮！想要品嘗燒鵝極好的滋味，必須要趁熱吃。
【豬雜粥】說是用的溫熱豬雜，想必是剛剛屠宰的，讓我想起廣州番禺凌晨開業的豬雜夜市，生豬屠宰，一小時不到即下鍋，半夜上百桌食客吃得如火如荼，就是為了一個鮮。豬雜粥異常鮮美，豬肝嫩滑，豬腸脆口，豬心葷香，肉片更有一份無與倫比清爽口感；竟無一絲下水騷腥，將豬雜獨特風味張揚得淋漓盡致。
【姜蔥蒸扇貝】海邊人的豪邁做法，海鮮吃的就是鮮，選擇活
的
很重要。蒸的時間也不能過長易老。貝肉質豐厚口感鮮嫩，飽滿不回縮，搭配自製醬料，香味四溢。
【蒜蓉燜魚】滿口香美的蒜蓉香味，肉質鮮美嫩滑，大刺，老人孩子可以放心吃。
【金不換炒田螺】這是南方大排檔的宵夜明星，小酒菜，嘬著石螺，就著澄黃透明的啤酒下肚，透心涼心飛揚！田螺怎麼吃？廣州的朋友叫我一嘬一吸，我始終沒學會，還是斯文的帶著手套用牙籤。
【現烤廣東燒雞】酥軟細嫩，金黃脆皮，肉嫩多汁，香氣撲鼻，讓人慾罷不能！
【蒜蓉通心菜】餐廳的大火快炒，不會水汪汪，顏色翠綠，爽脆入味。
食在廣州，廚出鳳城，如果您有一顆一直想去南粵之地覓食的心，恭喜您，不用出京，在北京就能找到，以在廣州生活13年的經歷負責任的說，很地道哦！
餐廳：廣州順德大排檔
地點：崇文門西大街2號崇文門飯店廣場
鑫雨霏霏，簽約旅行家，健康管理師，美食作家，北京美食代言人。美食名博，多家平台簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，分享好玩的地方，關注我，第一時間掌握美食旅遊資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點讚，收藏，讓更多愛旅遊愛美食的人一起分享。