全球最受歡迎的波爾多混釀TOP10,第一名果然是它

美九說酒 發佈 2022-08-10T23:01:48.273806+00:00

說到混釀葡萄酒,很難忽略波爾多。赤霞珠、美樂、品麗珠、馬爾貝克和小味兒多的混釀,不僅釀造出了一些世界上最受歡迎的葡萄酒,還引領了全球新興葡萄酒產區的發展方向。

說到混釀葡萄酒,很難忽略波爾多。赤霞珠、美樂、品麗珠、馬爾貝克和小味兒多的混釀,不僅釀造出了一些世界上最受歡迎的葡萄酒,還引領了全球新興葡萄酒產區的發展方向。原因很簡單,波爾多混釀為挑剔的葡萄酒愛好者提供了一個近乎完美的組合:赤霞珠帶來結構和骨架,美樂帶來酒體,品麗珠帶來花香,馬爾貝克帶來單寧,這就是越來越多產區在模仿波爾多混釀的原因。

根據 Wine Searcher 的搜索數據顯示,過去一年,關於波爾多混釀的搜索在全球範圍內增長了約 8%。在全球最大的葡萄酒市場美國,搜索量增長了 11%。而波爾多的增長則相對停滯。

波爾多混釀始於波爾多,卻在全球各大產區發揚光大。波爾多的五大一級莊名氣自然是最大的,所以 Wine Searcher走出波爾多,著眼於全球更多產酒國與產區,根據搜索量評選了 2022 年 10 款全球最受歡迎的波爾多混釀。


TOP 10 Silver Oak Cellars


銀橡木酒莊

產區:美國·納帕谷

WS平均得分89,國際稅前均價145$

銀橡樹莊Silver Oak 酒莊在發展的過程中總是伴隨著艱辛和不斷嘗試。歷史可溯源到上世紀60年代末,於1972年正式建莊的銀橡木酒莊,一直以來以出色的赤霞珠單一品種著稱,甚至以「人生就是一杯赤霞珠(Life is a Cabernet)」作為其口號。在嘗試波爾多混釀後,也取得了不俗的成績。為了保證品質,他們致力於將所有的酒進行陳年,首先需要在美國橡木桶中陳釀24個月甚至更長時間,還需要在瓶中窖藏15-20個月再上市。


TOP 9 Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore


安東尼世家古道探索園超級保格利

產區:義大利·托斯卡納

WS平均得分93,國際稅前均價127$

安東尼世家號稱義大利的「葡萄酒豪門」是世界上最古老的葡萄酒家族之一,安東尼世家在不同產區擁有很多酒莊和葡萄園。旗下的古道探索園位於保格利圓形劇場海岸附近的起伏丘陵上,靠近海岸為葡萄園提供了充足的海風,氣溫事宜,天氣晴朗。同時,衝擊土壤富含沙質黏土、粉質黏土和岩石沉積物,帶來獨特的風土特徵。


TOP 8 Sena, Aconcagua Valley


賽妮婭

產區:智利·阿空加瓜谷

WS平均得分94,國際稅前均價129$

賽妮婭的故事始於「打造一款充分展示智利潛力的葡萄酒」的夢想,讓酒莊在時間的長河中,躋身於世界top葡萄酒之林。在直覺的指引和家族傳統的支持下,愛德華多·查威克與傳奇人物羅伯特·蒙大維強強聯手,首個年份葡萄酒於1995年應運而生,被命名為Seña賽妮婭,寓意著「標誌」、「信號」。

賽妮婭以波爾多混釀風格為藍本,突顯智利特色。酒莊深耕生物動力法種植,葡萄酒真切表達著阿空加瓜谷的葡萄園風土。


TOP 7 Vina Almaviva, Puente Alto


活靈魂

產區:智利上普恩特

WS平均得分93,國際稅前均價172$

從字面來看,在西班牙文中「alma」是「靈魂、生命」的意思,合起來就是「活靈魂」。據說,智利有著得天獨厚的氣候、水土,是釀造葡萄酒的天堂,但釀出的酒卻無法擺脫「廉價」的標籤,甘露酒莊決心打破這一怪論。他們認識到智利葡萄酒的質量沒有問題,缺少的就是那畫龍點睛般的靈魂。於是,酒莊邀請了紅葡萄酒界獨一無二的「靈魂人物」羅斯柴爾德男爵來智利共同合作,雙方很快便達成一致,創建了有智利「酒王」之稱的活靈魂酒莊。


TOP 6 Ridge Monte Bello


山脊酒莊蒙特·貝羅

產區:美國·聖克魯斯山

WS平均得分95,國際稅前均價262$

1976年那場前無古人的巴黎盲品會上,初出茅廬的美國葡萄酒完美逆襲,加州霞多麗和赤霞珠擊敗了自詡偉大的法國葡萄酒,不少美國酒因此脫穎而出,其中就包括山脊酒莊,它的排名第五,僅次於鹿躍酒窖、木桐酒莊、侯伯王酒莊和玫瑰山莊園這些超級名莊,可見其實力之非凡。酒莊的波爾多混釀顏色呈寶石紅色,散發著黑莓、茴香和紫羅蘭的香氣,單寧精細,結構複雜,品質十分卓越,經常獲得各大酒評家及酒評機構的高分好評。


TOP 5 Joseph Phelps Vineyards Insignia


約瑟夫菲爾普斯酒莊

產區:美國·納帕谷

WS平均得分94,國際稅前均價279$

約瑟夫菲爾普斯酒莊建於1972年,其創辦者約瑟夫·菲爾普斯本是建築商,後來在納帕谷開始了葡萄酒事業。菲爾普斯先生是納帕谷的先行者,他是發現法國羅訥河谷的葡萄品種在納帕谷潛力的人之一,也是第一批在納帕谷生產波爾多風格酒款的生產者。建莊次年酒莊便推出了該酒莊的招牌酒「徽章」,可謂一鳴驚人,這是典型的波爾多混釀,每年調整品種比例,被認為是加利福尼亞州用赤霞珠混釀的酒款中最具魅力和複雜性的一款。


TOP 4 Harlan Estate


哈蘭酒莊

產區:美國·納帕谷

WS平均得分94,國際稅前均價1417$

大型車庫酒莊哈蘭酒莊建立於1984年,位於納帕的橡木村西部山區,也就是納帕谷的心臟位置,隔著橡木村與著名的嘯鷹酒莊相望,處於嘯鷹酒莊東邊不遠的山坡上。哈蘭酒莊占地97公頃,像一個馬蹄形從瑪莎葡萄園西面一直延伸到梅亞卡瑪斯的第一個山脊處,海拔高度為225至1,225英尺。哈蘭酒莊酒顏色深沉,兼備果香及花香,單寧強而內斂,質地結實強壯,具有至少20年的陳年潛力。最佳年份包括:1991年、1996年、1997年、2001年、2002年、2004年和2007年。


TOP 3 Dominus Estate


多明納斯酒莊

產區:美國·納帕谷

WS平均得分95,國際稅前均價325$

多明納斯酒莊同帕圖斯酒莊一樣,為波爾多右岸先鋒——莫意克(Moueix)家族所有,是該家族在納帕谷打造的又一個頂級名莊。

紮根波爾多右岸的莫意克家族是以美樂見長的家族,而在納帕谷這片土地上,莫意克家族展示著他們對赤霞珠的藝術。多明納斯酒莊相繼推出了兩款以赤霞珠為主的混釀葡萄酒,分別是多明納斯酒莊紅葡萄酒及多明納斯酒莊納帕努克紅葡萄酒。這些葡萄酒既完全純粹地展現了魅力納帕谷的產區特徵,又具有法國特色。


TOP 2 Ornellaia Bolgheri Superiore


奧納亞超級保格利

產區:義大利·托斯卡納

WS平均得分94,國際稅前均價242$

義大利4大雅之一,超級托斯卡納的抗鼎之作。奧納亞酒莊創建於1981年,以釀造品質卓越的葡萄酒為首要的堅持。對葡萄酒的熱情和品質的專注,獨一無二的風土和得天獨厚的微氣候,造就了奧納亞酒莊頗受讚譽的佳釀,並使其在全球名莊中占有重要的地位。


TOP 1 Opus One


作品一號

產區:美國·納帕谷

WS平均得分94,國際稅前均價414$

在1981年第一屆納帕谷葡萄酒拍賣會上,此合資企業所產的單箱葡萄酒賣到了24,000美元——創造了加州產葡萄酒的最高價。1982年,加州「葡萄酒教父」羅伯特·蒙達維和1855一級莊木桐莊主菲利普·羅思柴爾德男爵開始設計商標,菲利普男爵宣布他的選擇是在音樂上表示作曲家第一首傑作的 「Opus」,2天後他又增加了一個詞組成了「Opus One」,表達該酒莊是他們合作的第一部傑作。

由於作品一號的超高人氣,它將一直位居榜首。跳出本篇文章研究的波爾多混釀,目前,它在WS網站上整體的搜索排名(約1400萬個酒款)中排名第八,是前十名中僅有的兩款非法國葡萄酒之一(另一款是西施佳雅)。


榜單上產區的分布很有趣,美國占據6個名額,義大利和智利則占據了其他4個,也說明了這些產區在種植前面提到的「波爾多混釀品種」的相對優勢。同時,這些葡萄酒最令人印象深刻的是一致性。在過去10年裡,它們的價格、受歡迎程度甚至產量都沒有出現過劇烈波動。也許這是每個人都喜歡波爾多混合葡萄酒的另一個原因。

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