河南一女子回娘家,曬出家人做的一桌菜,網友:既美味又熱情

飛哥聊美食 發佈 2022-08-18T17:06:58.285291+00:00

朋友的妹妹小雅從河南老家遠嫁到了四川,因為兩地的飲食和氣候有著很大的差異,小雅感覺到有些不太適應,所以一直想要趁著假期回家一趟。這次因為她放假時間較長,所以便自己一個人從四川回到家來了。媽媽在頭天晚上得知小雅要回家,第二天一大早就開始為午飯做準備了。

朋友的妹妹小雅從河南老家遠嫁到了四川,因為兩地的飲食和氣候有著很大的差異,小雅感覺到有些不太適應,所以一直想要趁著假期回家一趟。這次因為她放假時間較長,所以便自己一個人從四川回到家來了。

媽媽在頭天晚上得知小雅要回家,第二天一大早就開始為午飯做準備了。

從門前的小菜園裡摘了些辣椒、西紅柿和茄子,還去菜市場買了一隻雞,稱了三斤豬肉和兩斤排骨。看到這麼多豐富的食材,就知道中午肯定會非常豐盛!

第一道菜:辣椒炒肉

桌子上放著的一道辣椒炒肉,是小雅在家時最喜歡的一道菜。小時候,小雅經常鬧著媽媽給她做一道辣椒炒肉。因為辣椒炒肉又辣又香,吃起來很爽口。小雅拿起了一個大饅頭,掰開饅頭後,往裡面放上辣椒炒肉,這才是正宗吃法!

小雅說,吃了這道辣椒炒肉,既開胃又開心,雖然四川那邊飲食偏辣,但是怎麼也吃不出來家裡的味道。最重要的是,辣椒炒肉里的辣椒是媽媽在菜園裡種的,會比菜市場賣的辣椒更好吃一些。這道辣椒炒肉,讓妹妹感受到了家的溫暖。

第二道菜:大盤雞

早在回來之前,小雅就和媽媽說,想要吃媽媽做的大盤雞。這次媽媽在菜市場買的雞個頭大,所以桌子上的大盤雞分量特別足。

小雅看到這盤大盤雞,感覺非常開心,因為這一次她可以大飽口福了!畢竟,她快有半年沒吃過媽媽的菜了。

媽媽在大盤雞里加入了不少的蒜瓣,還有軟糯可口的土豆塊。大盤雞的味道並不辣,反而有些甜甜的。夾起一塊雞肉放在嘴裡,吃著感覺比平時吃的雞肉要香很多。原來,這次小雅媽媽買的雞是大公雞,所以雞肉的味道比較好!

第三道菜:炒茄盒

家裡小菜園種的茄子是普通的圓茄子,做起茄盒來還是有些麻煩的。但是小雅媽媽並不怕麻煩,在一大早就把茄盒炸好了。看到炸好的茄盒,小雅還想偷吃一塊。

這道炒茄盒的味道酸酸甜甜,小雅說和從前的味道有些不一樣,但是吃起來很好吃。其實,小雅媽媽這次改變了炒茄盒的做法,先用切好的西紅柿炒出湯汁,再把炸好的茄盒放進去。翻炒均勻後,就把茄盒盛出來了。

第四道菜:小酥肉

小雅媽媽買了三斤豬肉,炒完辣椒炒肉後,還剩了許多。所以就做了一道小雅喜歡吃的小酥肉。小酥肉做起來比較麻煩,一般只會在過年時候才做。但是小雅隔了這麼久才能回家一趟,小雅媽媽覺得高興,接連炸了兩盤小酥肉!

小酥肉炸好後,小雅媽媽還在上面撒了一些五香粉。小雅看到媽媽炸了兩盤小酥肉,激動的不得了。因為她太久沒吃過媽媽炸的小酥肉了。酥脆的小酥肉,裡面的豬肉條很鮮嫩,吃了之後,簡直讓人讚不絕口。

第五道菜:玉米排骨湯

買來兩斤排骨並沒有做完,一斤排骨用來煮了玉米排骨湯,另一斤排骨則留著後面做紅燒排骨。這兩道菜都是小雅喜歡的吃法。媽媽煮玉米排骨湯用了近兩個小時,玉米是從老家玉米地里摘下來的,非常新鮮。

小雅喝了兩碗玉米排骨湯,排骨上的肉已經能夠脫骨了,玉米也很香甜。小雅覺得這次的排骨湯不油膩,比媽媽以前做的排骨湯還要好喝。一道暖心又暖胃的玉米排骨湯,讓小雅完全找回了家的味道。

小雅吃了自己愛吃的一桌菜後,還將拍下來的照片發在了朋友圈,讓她的朋友們都能看到她家人對她的愛。小雅本來打算在家裡過個兩三天就回她自己家,但是吃了媽媽做的菜後,她決定在家裡多住上幾天。

看完了媽媽為回娘家的小雅做的一桌菜,你是不是也感受到了她們家的熱情呢?其實這些菜都是很簡單的家常菜,不僅容易學還容易做。如果你也喜歡這些菜,可以自己在家裡嘗試一下製作這些美味的過程。

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