哇塞！蛋黃奶油草莓蛋糕這樣吃真的太好吃啦！關鍵還這麼好看，少女心爆棚啦！
做法也超級簡單，按照步驟零難度，小孩也能吃！
小tips：如果不想吃太多白砂糖，可以適量減量，做好後淋上從青山原采的土蜂蜜！比普通蜂蜜更美味更健康，清雅的百花香氣是醇正大自然的味道，香甜不膩，搭配香香的草莓蛋黃奶油蛋糕，味道絕了！ 安徽蜂農直發，歡迎了解關注主頁領取福利
步驟：
1，蛋黃3個+30g糖攪拌均勻至細膩
2，牛奶250g+香草莢+30g糖加熱煮至微微冒泡
3，15g低筋麵粉+10g玉米澱粉拌勻後過篩加入第一步的蛋黃液攪拌均勻倒入第二步的牛奶香草，攪拌均勻
4，加熱，過篩兩次，煮成糊狀固體，放入保鮮盒蓋上保鮮膜冷藏
5，160g（三個雞蛋全蛋）全蛋液打散+100g糖，拌勻後放在熱水上水浴，溫度大概在（40-42℃左右），（你可能認為中午放窗外太陽曬一會一樣的，不過可能會熟，請水浴。）
6，30g草莓醬和22g牛奶+黃油分別水浴一會，同時開始打發全蛋液：電動打蛋器高速打發6分鐘，低速打發2分鐘後，加入100g過篩的低筋麵粉輕柔攪拌均勻，之後加入水浴後的牛奶黃油和草莓醬拌勻，倒入模具
7，烤160℃，30分鐘
8，280g奶油+24g糖 打發備用
9，取之前冷藏的蛋黃糊攪拌一下，加入7g明膠+10g牛奶拌勻，1：1加入剛剛打好的奶油輕柔拌勻後，裝入裱花袋，與草莓餅底和草莓組合成想要的形狀，撒上草莓味的餅乾粉
10，再次冷藏，完成
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