嘗試將傳統的韓式燒烤與中式香辣醬燒烤結合，推出韓國烤肉製作
韓國烤辣醬豬肉
原料:
醬油2勺，辣椒麵1勺，辣椒醬2勺，白糖3勺，芝麻2勺，芝麻油2勺，胡椒麵1/3勺，蔥4勺，蒜2勺，姜2勺。
製作方法
1.挑嫩裡脊肉或五花肉切成0.5cm左右厚片。
2.將辣椒醬、醬油、蔥、蒜、姜、糖、芝麻、芝麻油、胡椒麵、辣椒麵拌勻成調料醬。
3.切好的豬肉倒入調料醬，醃製10分鐘。
4.烤板加熱後，塗少量色拉油，然後放豬肉，前後翻烤。
5.在大盤子上撒芝麻。豬肉熱的時候很好吃，可以用醬油和辣椒麵代替辣椒醬。用蝦醬調味也不錯。
韓式烤牛排
韓國傳統的烤牛排肉是用梨汁調醃味再烤牛排。烤牛排結合時尚健康的食品理念，除了梨汁、猴桃汁等果汁外，還可以用蔬菜汁醃製。
原料：
1公斤牛排，1棵白蔥，20個青椒
調料醬：
醬油6勺，白糖3勺，蔥4勺，蒜2勺、芝麻4大勺、香油2大勺、胡椒粉1/2小勺
醬油是韓國飲食中不可缺少的調味品，起到調味和增加食慾的作用。甜味是由胺基酸引起的，獨特的香氣可以去除食物的膻氣味。
製作方法
1.將牛排切成5-6cm平方大小塊狀，厚1cm，肉拉平。
2.將調料醬混合均勻備用，將整理好的每一塊牛排在調料醬中，醃製20分鐘。
3.將烤盤加熱，抹少量色拉油，油熱後放入牛排煎烤即可。
韓式烤雞翅
原料:
雞翅(中翅)
調料醬：
自製香料粉、紅酒、辣椒粉、鹽、味精、醋、海鮮醬
製作方法
1.先攪拌調料，加入雞翅，浸泡半小時以上；
2.將烤盤加熱後，抹少量的色拉油，直接烤制即可
3.烤後香，略甜，略辣，略帶紅酒香味，是一種非常新穎的烤翅風味；(紅酒、啤酒酒、紅曲水都是不錯的醃製用品，可以大膽嘗試新的)
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