八大名酒相信大家都很熟悉了，涵蓋了不同的香型，口感各異，自是各個香型中的佼佼者。那麼，八大名酒，誰更好喝呢？
茅 台
茅台的江湖地位，難以撼動。2013年，貴州茅台的利潤與營收全面超越五糧液，此後坐穩白酒第一的寶座後。近幾年醬酒熱，更是將茅台推向新高度。
今年上半年營收576.17億元，五糧液也被遠遠甩在後面。不僅現在白酒一哥的位置坐地穩穩噹噹，在上世紀也是十分厲害，五屆全國評選會上，拿了四次第一。
茅台酒是醬酒的代表，在其帶領下，醬酒近幾年大熱，「12987」工藝也逐漸被大家熟知。2次投糧、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，整個生產周期長達一年，即大家所說的「12987」。茅台酒生產完成後，還需再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方准裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
醬酒之王茅台「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，代表產品眾多，最為常見的有飛天茅台、五星茅台、生肖茅台、茅台年份酒等，價格不等。喜歡醬酒的朋友，肯定會喜歡喝茅台，畢竟是醬酒top1。
汾 酒
在上世紀80年代至90年代，「汾老大」的名頭響噹噹。唯一榮獲1915巴拿馬萬國博覽會中國白酒甲等大獎章、連續五次評酒會榮獲「國家名酒」稱號、釀製技藝被列入第一批國家非物質文化遺產名錄……屬於汾酒身上的榮光不勝枚舉，在第二屆評選會上選出的「老八大名酒」中排名第一，此外的四屆評酒會上，均位於第二名的位置。
雖然汾酒後面經歷沉浮，中間沉寂多年，但近兩年大有王者歸來之勢。2021年，汾酒總市值超過洋河與瀘州老窖，成為行業第三。今年上半年，汾酒營收約153.34億元，同比增長26.53%，僅落後第三的洋河36億，汾酒復興指日可待。
清香型白酒，是僅次於濃香產量第二大的香型酒，汾酒便是清香型白酒的典型代表，因此清香型也稱汾香型。相較於濃香、醬香型白酒，汾酒更加醇甜、柔和，在北方地區最受歡迎。
汾酒的工藝特點當為一個「清」字，採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸餾酒，強調「清蒸排雜、一清到底」。
汾酒以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱。代表產品為高端產品中國裝青花汾，中高端產品汾青花30、汾青花20，中低端產品黑壇、老白汾、黃蓋玻汾等。
五糧液
茅台是醬香的代表，汾酒是清香的典範，五糧液自是稱得上濃香的標杆。五糧液酒在四次評酒會上都是第二、三名的好成績，第三次全國名酒評選會上排名第三。
現在五糧液坐穩了白酒第二的位置，今年上半年營收412.22億元，遠遠甩開了第三名，與茅台「雙雄稱霸」。
五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以「包包曲」為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成，並以「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面」的獨特風格聞名於世。
在五糧液一眾系列酒中，最廣為人知、認可度最高的產品有普五、五糧液1618、交杯牌五糧液和五糧液年份酒。此外，五糧液的系列酒近年來也發展迅猛，五糧春、五糧醇、尖莊等深受消費者喜愛。
劍南春
「唐時宮廷酒，今日劍南春。」劍南春歷史悠久，「天益老號」窖池已有千百年歷史，其傳統釀造工藝還入選了國家非物質文化遺產。
作為中國八大名酒之一，劍南春曾經與茅台、五糧液齊名，並稱為「茅五劍」，是不少人心中的「名酒第三」，成功奪得第三、四、五次評選會上「中國名酒」的稱號。
現今，劍南春的發展不如以前，名酒第三的稱號還摘得有些困難，但這似乎並不影響它在消費者心中的好感度。
劍南春的酒質經歷了不同時期的變化，上世紀90年代一改凜冽風格，開始走綿柔路線。本世紀初，水晶劍問世，其香氣濃郁，焦糊香明顯，絲絲甜味中又夾雜著凜冽清新之感，馥郁且不失愉悅，一上線便廣受大家好評。
08年以後，劍南春面臨優質基酒不足一大硬傷，口碑也有所下滑。現在的劍南春大眾酒香氣艷麗，樟木氣息明顯，整體風格以綿柔為主，品質、口碑表現都不錯。
劍南春主力產品中，年份酒最高端，水晶劍最經典，珍藏級劍南春更顯大氣，金劍南與銀劍南是婚宴市場的常客。
古井貢酒
古井貢酒被譽為「酒中牡丹」，是安徽白酒的代表，低調而又不缺實力。作為老八大名酒之一，古井貢曾四次蟬聯全國白酒評比金獎。
古井貢酒在九十年代時，也曾位居行業前三，曾是江淮名酒的領頭羊，如今古井貢酒也提出了重回名酒第一梯隊的戰略。現在的發展也是穩紮穩打，今年上半年營收達90.02億，增幅高達28%以上，發展喜人。
古井貢酒酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤，粘稠掛杯，余香悠長，經久不絕。
古井貢主打年份原漿系列，定位高端產品，古26、古20都是十分受歡迎的產品；淡雅系列包括淡雅藍、紅花、青花三款產品；紅運系列性價比高。
洋 河
1949年，國營洋河酒廠成立，旗下主要產品為洋河大麯，憑藉蘇派濃香型白酒綿柔的口感一路爆紅，並在第三屆名酒評選會上成功當選八大名酒，位列第六。在之後的第四、五屆評酒會上，洋河大麯均位列第四。
2010年，洋河股份當年總營收超過瀘州老窖，成為國內白酒行業第三。隨後的10年來，穩坐白酒界第三把交椅，以10年內營業收入翻了6.4倍的高速發展趕超諸多老牌名酒。今年上半年營收約189.08億元，與位於第四位的洋河僅相差35.74億元，第三的位置受到威脅。
洋河是江淮派濃香型白酒的代表，開創了「綿柔」的先河，相較川派濃香，洋河酒更加淡雅，自成風格。其代表產品包括洋河夢之藍M9、M6+，手工班，定位高檔品質優異，海之藍與天之藍系列產品價格相較更便宜，適合日常飲用。
但其實洋河這些年的口碑並不是很好，不少人並不贊同它名酒第三、濃香第二的地位，認為其營銷大於口感，不知酒友們如何看待這一問題？
董 酒
董酒的過往頗有些「傳奇色彩」的味道，曾經的八大名酒之一、年銷售量曾經超越茅台、釀造工藝三次被列為國家機密……董酒可以說是白酒中的「掃地僧」，低調卻功力深厚。
董酒是「董香型」的代表，1963年第二屆評酒會上，專家對董酒的評語是：「香艷露騷，味濃豐潤」，這八個字非常精準的概括了董酒的特點。董香比醬香味道還要重很多，這股異香受用的人很愛，不受用的人避之如洪水猛獸，也被稱之為「白酒中的臭豆腐」。
董酒把董香工藝概括為」12272」。指的是100多味中草藥參與制曲、2種曲藥、2種窖池、窖池pH值大於7呈鹼性、2種糟醅同時蒸餾。這幾點，是董香獨有的特殊工藝。
董酒的風格變化尤其明顯，1993年國家規定珍稀動物被禁止貿易，董酒中的虎骨，穿山甲等的配方只能刪除。因此，之後的董酒便只能刪減方單，口感會有所差別。
本世紀後的產品，主要有高端產品有黑標佰草香、董酒1997，中高端產品佰草香、特密、國密，中低端產品暢享、密藏等。
瀘州老窖
瀘州老窖，不僅是「川酒金花」，更是「老四大名酒」之一，五次名酒評選皆在榜，更是擁有白酒行業唯一全國重點保護文物「國寶窖池」，有「濃香鼻祖，酒中泰斗，濃香正宗」的稱號。
22年上半年，瀘州老窖營收達116.64億元，位列第五，濃香第三，與濃香第二洋河營收相差72.44億元。
瀘州老窖與五糧液同屬於川派濃香的代表，但風格卻各有差異。瀘州老窖的發源地四川瀘州，具有悠久的釀酒歷史，這裡盛產糯米高粱，釀酒原料豐富，再配合上豐富的「老窖池」資源，讓發源於這裡的瀘州老窖具有「濃香醇和、綿甜回甘、回味悠長」等白酒風格。
瀘州老窖底蘊深厚，產品覆蓋率廣，超高端有國學、國禮、國花、國韻等；高端有國窖1573、品味、君雅、君耀等；窖齡酒與特麯酒主打商務與宴會用酒；頭曲與二曲則是面向大眾市場的口糧酒，在整個濃香白酒市場占比較高。