國慶將至，我入手了這6幾款調味料，孩子說我做的菜提高了一個檔次！
馬上就要國慶節了，又到了和家人團聚的日子，一家人在一起開開心心，吃上一頓美味的家宴，那是少不了的，到時候我又是掌勺的那一個。為了在家人面前露一手，我在網上入手了6款調味料，因為平時做的菜，孩子們總說比外面買的味道上少點什麼，他們喜歡吃外面買到炸雞腿、脆皮五花肉、鹽焗雞等，我們自己在家裡做美食，調味料總是油鹽醬醋那幾種，當然比不上外面的好吃，入手了這6款調味料後，我先在家裡試著做了一次，孩子們嘗過後，都說我做的菜提高了一個檔次。如果國慶節你也想在家人面前露一手，快來看看是哪些調味料吧？
一，【紐奧良烤翅料】
雞翅的大家都很喜歡的食材，無論是蒸著吃、煮著吃還是炸著吃、烤著吃，都特別美味，年紀大一點的都喜歡蒸煮，年輕人都喜歡吃炸烤的，特別鮮香，有時候在大街上，遠遠聞到烤雞翅的香味，真的很想過去一嘗為快。回家後自己做，總是少了那樣的香味，這是為什麼呢，就是因為你沒有加入紐奧良烤翅料。
紐奧良烤翅料是用洋蔥粉、辣椒粉、大蒜粉和多種調味料等，經過精心研磨組合而成，香味濃郁，色澤油亮，而且0防腐，0添加，用它來烹飪菜餚，就是廚房小白也能秒變大廚。紐奧良烤翅料有多種口味，喜歡辣的可以選擇辣味的，不喜歡的可以選擇蜜汁味的，我選擇的是蜜汁味的，做好咸香入味，鮮嫩多汁。操作起來也簡單，只要把食材洗淨，加入醃料醃製6小時以上，然後放入微波爐或者空氣炸鍋中，都可以操作，簡單快捷。
二，【小酥肉專用粉】
小酥肉想必大家都喜歡吧，外脆里嫩，一口一個，吃起來真的很過癮。但是外面買得特別酥脆，回家自己炸一會會就回軟了，這是怎麼回事呢？網上看有人用麵粉，有人用澱粉，我都試過，效果都不是很好，這次我入手了小酥肉專用粉，嘗試過後，覺得真的跟街上賣的一樣了，外脆里嫩，涼了也不軟。
小酥肉專用粉是用玉米澱粉、小麥粉，添加食鹽、大蒜粉等調味料精製而成，用它炸出來的小酥肉軟嫩酥脆，口口留香，吃過後讓人過口不忘，欲罷不能。小酥肉專用粉不是只能炸小酥肉，它適用於各種炸品，操作也簡單，只要把食材醃製好，然後加入專用粉和水，攪拌至糊狀，放入食材抓拌均勻，讓食材完全裹上面糊，鍋中油熱，放入食材，炸至金黃酥脆，就可以了。
三，【鹽焗雞粉】
我們平時在做鹽水雞的時候，是不是要麼很硬，雞的鮮味沒有激發出來，要麼雞已經很軟爛，湯汁很咸，但是雞肉淡而無味的尷尬局面，而在飯店吃到的雞肉鮮嫩入味，香味濃郁，顏色金黃，煞是好看。這也是與調味料有關，飯店裡的調味料多種多樣，而我們家裡，只有家常的幾種，如果不添加調味料，味道永遠就是那麼幾種。
我入手的鹽焗雞粉，只要把它灑在洗淨的雞身上，里里外外按摩一遍，然後再靜置6到8個小時，也可以隔夜醃製，冰箱冷藏，第二天電飯煲底部鋪上薑片、蔥段，放入醃製好的雞，倒入多餘的醃料，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，一個小時後，香噴噴鮮嫩嫩的鹽焗雞就出爐了。你以為它只能鹽焗雞嗎，錯了，它還能焗雞蛋、焗大蝦、焗雞爪、焗螃蟹，樣樣都好吃，讓你輕輕鬆鬆做大廚！
四，【泰式風味雞爪泡料】
為什麼熟菜店裡買的檸檬雞爪特別好吃？回家後，我也用檸檬和其他調料搭配一起泡製，但是永遠做不出他們的那種味道，現在知道了，做檸檬雞爪也有特製的調味料，那就是雞爪泡料，它有幾種口味，還有多種配置，我們可以根據個人需要來配置。用雞爪泡料做出來的檸檬雞爪，酸辣爽口，回味無窮。
操作起來更加簡單方便，雞爪在當地買好，洗淨後下鍋煮1到2分鐘煮熟，然後燜10來分鐘，撈出放入冰水過涼，然後加入蒜末、小米椒（不吃辣的可以不加），再加入雞爪料，冷藏泡製48個小時，期間可以去翻動一下，讓其入味均勻，48小時後，即可開吃了。別以為它只能泡雞爪，豬手、鴨爪等都可以泡製哦。
五，【酸湯肥牛調料醬】
牛肉是大家餐桌上的常客，但是我們大多會做滷汁牛肉，土豆燉牛肉，有時候想做酸湯肥牛，試過幾次都很失敗，後來索性放棄不做了，但是自從買了酸湯肥牛調料醬後，飯店味道想做就做，輕輕鬆鬆就能完美復刻，只要一撕一倒，一包到位，五星大廚配方，讓你嘗一口就好吃到尖叫，連湯汁都要喝完。
調料醬是用優質原料熬製湯底，再採用海南黃燈籠辣椒，經過七七四十九天精心醃製，搭配雲南本地小米椒，經過3個月以上精心發酵而成，再搭配靈魂乾料包，所制湯品酸辣鹹鹹，色澤金黃，味道淳厚，無論是做肥牛湯、還是煮麵條，或者做酸菜魚，味道都超級棒，在家也能品嘗到飯店大廚的味道。
六，【口水雞涼拌料】
俗話說：「無雞不成宴」，國慶節家宴，雞是少不了的，如果能夠做出一盤，讓人口水直流的口水雞，那家人都會誇你是大廚。以前我只會做白斬雞，煮熟後撈出斬塊，配上自己調製的蔥油，雖然也很香，但總是沒有飯店裡的好吃，現在買了涼拌料試試，原來這麼簡單好吃。
這個涼拌醬可以拌很多食材，拌牛肉，拌海鮮，拌素菜，拌麵條，拌什麼都好吃，操作跟我做白斬雞的步驟一樣，只要煮熟、斬塊、淋上料汁就可以，麻辣鮮香，過口不忘，吃了還想吃，難怪孩子們說我的手藝上了一個檔次，其實都是調料用的好呀。想在家人面前露一手的朋友，可以學我入手這些調味料哦，價格也不貴，可以讓家人足不出戶品嘗到飯店的滋味。
以上就是我分享的六款調味料，擁有這些調味料，能讓你做的菜餚提升一個檔次。關於調味料的分享就到這裡，朋友們，你家用不用這些調味料呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
感謝大家的閱讀，美食每天更新。今天的分享就到這裡了，覺得有用的點個讚，歡迎轉發讓更多的人看到，最後別忘了關注一下，我們明天再見。