秋天，吃山藥紅薯不如吃它，維C是胡蘿蔔的3倍，營養極高，別錯過

秋天，吃山藥紅薯不如吃它，維C是胡蘿蔔的3倍，營養極高，別錯過！

秋天，大家都知道這是一個豐收的季節，各種瓜果水果都開始大量上市，今天我們要來分享的是貝貝南瓜，營養非常豐富，吃山藥紅薯也不如多吃點它，它含有大量的微量元素，能有效的補充人體所需的營養元素，加快人體的新陳代謝，並提升造血功能，尤其貝貝南瓜富含大量維生素C，是胡蘿蔔的3倍，可以清除消化道中的致癌物質，防止硝酸鹽在消化道 中演變成亞硝酸，適量地食用可以有助於預防癌症的作用。可見其營養極高，喜歡的朋友一定別錯過。

下面就將具體製作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們不妨一起動手來為家人做起來，不僅好吃而且還可以當做一款不錯的下午茶，超級好吃。

【貝貝南瓜紫米飯】

食材用料：貝貝南瓜1個、紫米適量、糯米適量、紅棗適量

製作過程：

1、首先我們先將所需的食材全部都準備好，這樣會更方便在操作中使用，如圖所示。

2、將準備好的紫米和白糯米進行浸泡，如圖所示。

3、我習慣頭天晚上開始浸泡，第二天直接可以用來操作，浸泡好的米，用手可以碾碎，如圖所示。

4、同時將準備好的紅棗清洗乾淨後，去核切成小丁，如圖所示。

5、繼續來處理一下準備好的貝貝南瓜，將其切出一個頂端，用來做蓋子，我用的是切花的工具，沒有的話，直接用刀切開即可，再將貝貝南瓜中的瓜瓤挖出來，如圖所示。

6、浸泡好的米和紅棗提前用蒸鍋蒸熟，再放入切好的貝貝南瓜盅中，如圖所示。

7、蒸鍋中提前放好冷水，開始進行處理好的貝貝南瓜啦，為了蒸好容易拿取，將其放在盤中，再放入蒸鍋中進行蒸製作，同時蓋好南瓜蓋，最後蓋好鍋蓋，開啟大火進行蒸製20分鐘即可，如圖所示。

8、蒸好的貝貝南瓜可以取出來即可食用啦。

9、打開貝貝南瓜蓋，南瓜的糯香和紫米糯香的結合，真的是太棒了。

10、再來一張看一下效果，沒有吃，但是已經可以聞到淡淡的果香了。

11、來上一口，瓜香與米香完美的口味，真的是太好吃了，而且可以直接將皮也吃的喲。

[小貼士]：

1、紫米糯米一定要提前用蒸鍋蒸熟再放入南瓜盅中，不然浸泡好的生米直接放入南瓜中的話，蒸上一個小時，都很難熟，而且蒸的時間太久的話，貝貝南瓜也容易蒸得開裂，影響外觀。

2、裡面也可以放入適量乾果，比如熟的核桃碎等乾果，或者葡萄乾、蔓越莓乾等，味道也是超級贊的。

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