9月27日，在順德美的萬達廣場，由佛山市市級非遺技藝大良魚燈裝扮的肯德基主題餐廳正式亮相。助力非遺傳承，當天廣東肯德基與佛山博物館舉行了簽約儀式。據悉，未來雙方將在文化展示、資源整合等方面開展多方位的合作，通過文化沙龍、非遺課堂等多元形式助力佛山成為傳承嶺南廣府文脈領頭羊。
推開順德美的萬達廣場肯德基餐廳的大門，一條兩米長的大魚燈馬上映入眼帘。它靈動的眼睛充滿活力，淡黃的燈光透過魚身的綢布散發出溫暖的光芒。一群小魚燈錯落有致的懸掛於另一側的落地玻璃旁，猶如一群追逐嬉戲的孩子們正朝母親游去，生氣蓬勃。主題餐廳開業當天，吸引了不少消費者們駐足觀看，拍照打卡。
廣東肯德基與佛山博物館舉行簽約儀式。
大良魚燈起源於明末清初，流傳600多年，該餐廳是佛山肯德基攜手大良魚燈傳承人潘智江推出的主題餐廳。在金秋國慶前推出，佛山肯德基相關負責人介紹，這不僅想為消費者帶來吉祥如意、年年有魚的喜慶氛圍，更重要的是弘揚傳統文化，助力非遺傳承，讓非遺可見可感可參與。
而早在2017年，佛山百花肯德基就以鑊耳屋、滿洲窗和古樸的青磚牆打造嶺南建築主題餐廳，此後，餐廳經常組織傳統文化活動、廣佛非遺大師交流課堂，持續打造非遺科普陣地。
圖為肯德基大良魚燈非遺主題餐廳。
當天，也是肯德基佛山突破100家的慶典，慶祝品牌在佛山發展邁入全新階段，並揭牌了K coffee獨立咖啡館，該咖啡館進駐佛山落戶順德，將支持文化旅遊和美食融合共發展。
【南方日報記者】藍志凌
肯德基供圖
【作者】 藍志凌
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端