去山西,行家不喝汾酒,卻專挑這4款「廉價酒」,當地人:很識貨

玩美煮藝 發佈 2022-10-13T07:15:26.141063+00:00

山重水複疑無路,柳暗花明又一村!山西,省會太原,地處華北地區的黃土高原,因古時的「三晉」位於山西,因此,山西又被稱為「三晉之地」,山西美景眾多,人生如果不去一趟,那麼,簡直白活了。

山重水複疑無路,柳暗花明又一村!

山西,省會太原,地處華北地區的黃土高原,因古時的「三晉」位於山西,因此,山西又被稱為「三晉之地」,山西美景眾多,人生如果不去一趟,那麼,簡直白活了。

山西人傑地靈,不少人提起山西,大概會想到煤老闆、老陳醋、汾酒等特產,而其中,汾酒靠著幾千年的歷史,口口相傳的口碑,最為人津津樂道。


不過,大家別看汾酒這麼有名氣,真正的行家去到山西,都不喝汾酒,反而專門挑4個「廉價酒」,不得不說,真是奇了怪了?

剛開始,我還以為這是誰為了博取流量胡編亂造的,可等我真正去到山西以後,這才知道人們所言非虛,可能一些本地人會點汾酒,但稍微懂點酒水知識的行家,都很少喝汾酒,問就是「不可說,自己體會去」!

下面,我們一起來瞅瞅,行家去山西,究竟都喝哪4個酒?

汾陽王酒

別看倆酒名字差不多,可其實,它倆完全就互不相干。汾陽王酒產自山西汾陽,建廠於1989年,本是為了紀念唐代著名人物汾陽王「郭子儀」,屬於山西老牌子了,備受酒友喜歡。


汾陽王酒屬於清香型白酒,大都是以紅高粱為主料,地缸發酵技術為輔助手段,「清蒸二次清」釀成,酒水無色透亮,酒香清雅純正,入口豐滿,餘味悠久,值得一試。

太原特曲

這個地域酒,老一輩酒友還記得嗎?太原特區產自山西太原,歷史悠久,曾多次獲得過「山西省優質產品」稱號,上世紀中後期,太原特區和汾陽王酒打得難捨難分,實力可見一斑。


這個酒採用傳統工藝+現代釀酒工藝結合手段,輔以當地優質的高粱釀造而成,酒香味純正,無雜味,入口綿甜醇和,回味淨爽,哪怕不小心喝多了,也不會耽擱第二天上班。

緣得仿台酒

這個酒是貴州茅台鎮的特產,屬於少見的大曲坤沙優級醬酒,別看名氣沒有汾酒那麼大,可在貴州、山東和山西等地,挺受酒友歡迎的,原因嘛,無外乎性價比高,酒質不俗。


酒廠位於茅台鎮黃金產區,擁有數量十分豐富的微生物群,獨一無二的地理環境,在這一基礎上,此酒還採用了傳統大曲坤沙工藝+優質糯高粱的組合,釀出來的酒水,尤為不凡。

酒水顏色發黃,一看就是陳放多年的酒水,無需擔心醛類物質、雜醇油,入口品鑑,酒體醇厚,優雅細膩,糧食香味十足,杯酒下肚,整個身子仿佛泡了個熱水澡,舒坦極了!

綠脖西鳳

產自陝西寶雞的西鳳酒,早些年被稱之為「秦酒」「柳林酒」,歷史長達3000多年,曾在上世紀稱霸一時,時至今日,不少地方都對西鳳情有獨鍾,山西也不例外。


綠脖西鳳屬於真正的嫡系產品,無論是用料還是工藝,盡皆是西鳳一流水準,好糧食好工藝,酒水自然不差,喝起來香味撲鼻,綿柔甘甜,落口舒服,韻味余長。

寫在最後,山西,一個低調的省份,一個「煤老闆」眾多的地方!好了,今日的分享就到這裡吧,大家對本文有何看法?不妨一起來聊聊~

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