五糧液和劍南春,誰更好喝?行家給出解釋,說到點子上了

亮哥美食社 發佈 2022-10-22T17:11:20.033930+00:00

每個人對於這白酒的口感都不一樣,有的人認為這茅台好喝,是因為他喜歡醬香的味道,有的人認為這董酒好喝,這是因為喜歡藥酒的香氣,也有的人認為這二鍋頭好喝,是喜歡它的勁辣爽口。

導語:這五糧液和劍南春,到底誰更好喝呢?行家給出解釋,說到點子上了。

什麼是好喝的白酒?每個人對於這白酒的口感都不一樣,有的人認為這茅台好喝,是因為他喜歡醬香的味道,有的人認為這董酒好喝,這是因為喜歡藥酒的香氣,也有的人認為這二鍋頭好喝,是喜歡它的勁辣爽口。所以這什麼酒好喝其實還真難判斷。

於是有的人開始做了一個市場調研,而統計的結果得出,現在我們大多數喜歡的口味白酒就要是濃香型的了,喜歡這個口感的人群要占市場的百分之七十左右,雖然不能代表全部酒友的心聲,但是這個結果應該是有一定的可信度。

而要說到這濃香白酒的主流市場應該就在這四川境地。作為天府之國四川憑藉著北緯30°的黃金釀酒地帶,和天然的發達水系還有物產豐富,贏得了多少濃香白酒的入駐。而這其中最具代表性的應該就是五糧液和劍南春了。

老話常說這「劍五茅」,就指的是這劍南春、五糧液和茅台,而這裡茅台作為醬香白酒我們今天先不提,單就看看劍南春和五糧液這兩個都是八大名酒和川酒六朵小金花的濃香扛把子,到底是誰的味道更勝一籌呢?

五糧液濃香霸主捨我其誰

五糧液出產自宜賓市,先不評價這酒,單說這宜賓酒廠大大小小的就有200多家,所以能成為宜賓頭號交椅的五糧液必然有過人的本領,才能引領起這麼多家酒廠。

作為川酒的老大哥,五糧液除了第一屆白酒品評會沒有被評為中國名酒之外,其餘四屆均在榜單之內,而它的地位除了茅台之外無人可以企及,也就是說這濃香白酒的頭把交椅非五糧液莫屬,而它近些年的成績單也是叫得格外漂亮。

五糧液液顧名思義就是用五種糧食也就是多糧釀造的白酒,它可是開創了多糧酒的開端,從五糧液開始我們從原先的單糧釀酒逐步轉變為多糧法釀酒。而五糧液憑著濃香馥郁,回味悠長,倒入杯中酒花持續15秒鐘不散的奇蹟,成為除了茅台之外我們國家影響力最大的白酒。

而它的宣傳力度近些年也是捨得花重金的,所以雖然茅台封為國酒但是每年只能產出一億瓶,所以這白酒的銷售量冠軍,當然落在了五糧液的肩上,不管是商務酒席還是婚宴嫁娶,這五糧液的身影我們隨時可見。

劍南春昔日宮廷御酒 今日古道劍南

而有著綿竹三絕的劍南春,憑藉著1500年的悠久歷史,在2008年其釀酒技藝就被列為我國的非物質文化系列,而這個盛在唐朝時期的宮廷御酒一直秉持著這個理念,釀造出濃香純粹的古道劍南酒。

雖然劍南春的名氣不及五糧液,但是這酒走的是中高端市場,其實和五糧液並不相衝突,雖然價格不及五糧液,但是酒廠在製作白酒的工藝上可是絲毫不馬虎,所以劍南春被很多酒友戲稱是高性價比白酒。

綿竹地區因為土壤中含酸性較高所以為釀酒提供了優質的環境,再經過精選優質的糧食和獨有的天益號老窖池,使得這酒的口感酒香飄逸,醇厚綿柔,入口之後香味四散。

比較完這兩款白酒之後,酒友要問了:那除了這兩款白酒之外還有沒有其他好酒呢?當然有了,下面小編介紹這三款白酒都是在各自的領域中也是王者。

第一款:古道江湖柒兩陳酒

說到五糧釀造法已經是當今白酒圈裡最流行之一,而這款來自四川邛峽的白酒就是其中之一,很多人知道邛峽是因為這裡是卓文君的故鄉,而邛峽因為特殊的地理位置也是釀酒的好地方。

這酒叫七兩陳酒,說的就是這酒里含有15年以上的基酒足有7兩之多,而基酒的年份越高就說明這酒的味道越陳。而酒廠邀請了著名的酒大師王金亮,這位曾在仰韶酒廠擔任釀酒師的大師,經過精心調配之後,這酒的陳香之味更加的濃郁香醇。

第二款:五糧春

既然說了五糧液就不能不提及五糧春了,作為五糧液旗下優質品牌之一其品牌走的路線一直是中端人群,但是酒廠沒有忽略白酒的自身的品質,沿用了五糧液的核心技術,雖不及其濃郁,但是也釀造出了自己的品牌風格,完全切合了品牌的廣告語系出名門,麗質天成。

第三款:雙溝大麯

這個釀在洪澤湖濕地旁邊的白酒,被譽為濕地珍寶,而這酒最早要追溯到明朝的萬曆年間,這酒用高粱為原料,採用傳統的混蒸工藝和高溫發酵,經過長久窖藏之後,使得這酒清色無雜質,口味醇厚,入口甘甜,是典型的大曲白酒。

說完這五糧液和劍南春,你更喜歡哪款呢?其實蘿蔔白菜各有所愛,喜歡誰都有喜歡的道理不是嗎?

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