導語：大蒜種植用肥是關鍵，施肥「3忌」不能忘，不然生病害又減產。

目前種植大蒜也是農村收益較高的經濟作物之一，有時若能趕上好行情，在種植好了的情況下，每畝地的產值能夠達到上萬元，盈利也是相當可觀的。

農民朋友之所以有傾向於種植大蒜的習慣，這主要也是因為大蒜種植的前期不用搭建設施，在北方只需要覆蓋上地膜就可以露天種植了，投入資金相對其他經濟作業而言還是比較少的。

在對大蒜的種植管理上掌握住施肥技巧，其他也就沒有太大問題了，所以說種植大蒜如何施肥是關鍵，在大蒜種植地區就有大蒜施肥有「3忌」的說法，這三點千萬不能忘記，不然可能就會導致大蒜生病害又會造成大蒜的嚴重減產。

大蒜施肥都有哪「3忌」呢？應該如何施肥才能讓大蒜生長得更好，產量才會更高呢？

一忌速效氮肥：速效氮肥就是平常農民朋友所使用的碳酸氫銨，碳酸氫銨多用於農作物的崔苗肥使用，它能快速促進作物的莖葉發育。

但是大蒜切忌不要使用碳酸氫銨，因為碳酸氫銨容易揮發出氨氣，當施入土壤後其揮發出的氨氣會對大蒜莖葉會造成傷害，致使大蒜植株發黃或葉子干尖等現象出現，嚴重的會導致大蒜苗滯長枯萎，勢必會影響到大蒜的質量和產量。

二忌施入生肥：所謂的生肥也是農村常說的那些沒有經過腐化的有機肥，農村畜禽的糞便是很好的有機肥。

尤其在大蒜的種植中，常常會使用雞、鴨等禽糞，類似的禽糞也是比較優質的有機肥，肥效相比化肥更持久有效，並且使用像雞、鴨糞等有機肥還可以起到改良土壤的作用，能夠讓土壤內的有機質增多，避免長期使用化肥導致土壤板結的發生。

但是如果種植大蒜施用未經過充分腐熟的雞、鴨糞等畜禽糞便，這些有機肥被施入土壤後會產生二次發酵，在其發酵的過程中產生熱量，會對大蒜根系部位產生傷害，以至於造成大蒜出現黃化病等病害。

還有就是動物的糞便中多有病菌以及蟲卵等有害寄生物，未經過充分發酵處理不僅會污染環境，還會導致多發蒜蛆、蠐螬等地下蟲害，致使大蒜髮生病害，影響大蒜生長。

三忌施用氯化鉀：氯化鉀肥是用於作物補充鉀肥的一種，它能促進作物茁壯生長，增進果實膨大和提升果實品質，以及能提高作物開花坐果率等。

氯化鉀肥比較適宜於玉米、小麥、水稻等糧食作物使用，但是氯化鉀不適用於土豆、紅薯、大蒜等忌氯的農作物施用，不然就會適得其反，影響作物的品質和產量。

大蒜生長發育中需要大量的氮、磷、鉀元素，促進大蒜的生長，提高產量，尤其是鉀元素可以增進大蒜的鱗莖膨大，讓蒜頭長得更圓潤。

另外，由於大蒜的辛辣味產自於硫化物的作用，因此大蒜還需要補充硫元素，單純地使用氯化鉀肥也不能滿足大蒜對硫元素的需要，所以應施用硫酸鉀類肥料才能更加有助於大蒜補充硫元素和鉀元素，提高大蒜的產量。

大蒜該如何正確施肥才能增產？

種植大蒜前要以經過充分腐熟後的有機肥作為底肥，有機肥不僅營養豐富，肥效持久，能夠在大蒜的生長過程中持續供應多種營養元素，而且有機肥可以有效增加土壤內的有機質，讓土壤更疏鬆，增強土壤的通透性，更加適合大蒜的生長。

種植大蒜旋耕土地時，一般每畝地可施入3000斤左右的有機肥，也可根據土壤的肥沃情況適量增減。在大蒜種植前每畝地再增施一袋三元複合肥和一袋過磷酸鈣（每袋80斤）作為底肥，這樣在大蒜越冬前就不用再施肥了。

待到第二年氣溫轉暖，大蒜開始生長，地下鱗莖膨大開始時，每畝地追施50斤左右的三元複合。在收穫蒜薹後，每畝地再施入20斤左右的硫酸鉀複合肥，兩次追肥可以有效促進大蒜頭的膨大，對產量的提升有著很大的作用。

總結：在大蒜種植中，科學有效地施肥也是促進大蒜品質和提高大蒜產量的主要作用，並且能夠減少肥料的投入，增加種植大蒜的收益。