氫氦鋰鈹硼，碳氮氧氟氖，鈉鎂鋁矽磷，硫氯氬鉀鈣。不知道這朗朗上口的旋律是否可以勾起一部分人的回憶呢？
元素周期表作為初中生必背的項目，你知道它包含的元素在生活中的作用嗎？我們今天要講的主人公就在其中。
大家都知道補鈣很重要，人體缺鈣很容易引起骨質疏鬆等慢性疾病，但不少人都沒有認識到，其實補鉀和補鈣同樣重要，而且缺鉀的危害比缺鈣要大。
01
鉀的重要作用
1.維護神經系統
人體如果鉀的攝入量不足，會引起神經系統的疾病，因為鉀具有神經肌肉傳導的作用，如果鉀在人體的的含量不足，會引起人體神經錯亂，精神不穩定。
特別是對從事各種操心大的職業的人群，鉀含量的不足會引起焦慮，失眠，神經錯亂，多心好懷疑等諸類疾病。
2.維持人體酸鹼性
鉀在人體中和鈉一起對人的酸鹼調解起著關鍵的作用。人體是在酸鹼平衡的狀態下周而復始的工作與學習的，當這種酸鹼平衡打破的時候，也就是人體得病的時候。
而鉀能夠時時刻刻的調解著人體酸鹼度的平衡，如果鉀的含量攝入不足會直接影響到人體的酸鹼平衡，導致人體生病。
3.維持神經肌肉興奮性
只有鉀離子在正常範圍之內，人體的神經肌肉接頭處才能正常的發揮作用，才能維持正常的神經肌肉活動。如果鉀離子濃度過高或過低，容易出現四肢軟弱無力等情況。
4.促進心肌正常活動
鉀離子在正常範圍之內，心肌的電生理活動才能維持正常的功能，如果鉀離子濃度過低，心肌的傳導系統就會減慢，如果鉀離子濃度過高，還會出現心動過快、心搏驟停的情況。
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4個信號或證明你缺鉀了
1.四肢乏力、肢端麻木
如果人體缺鉀，可能會導致四肢的乏力甚至出現肢端的麻木，部分患者甚至可能出現口唇的麻木等。
如果出現上述症狀，患者要第一時間到急診科就診，必要時進行血液生化的化驗，明確是否有低鉀血症的情況出現。
2.口乾舌燥
人體內不僅有鉀也有鈉離子，要想維持體液平衡，鈉離子含量自然也要保持平衡狀態，在人體缺乏鉀元素，鈉離子濃度受到影響，泌尿系統受到的影響是比較大的。
如果鈉離子水平過高鉀離子含量過低，可能會令泌尿系統法正常運行，失常後尿液產生速度加快，再加上人體內的鈉離子濃度高，容易讓人產生口乾舌燥的症狀。
3.心律失常
鉀離子具有著重要的電活動傳導功能，如果出現缺鉀的情況，可能會誘發各種程度的心律失常，包括快速心律失常以及緩慢性心律失常。
心律失常主要表現為心慌、心悸，如果出現心慌、心悸，患者需要第一時間到急診科就診，進行血鉀的化驗，明確是否有低鉀血症、電解質紊亂導致的心律失常發作。
4.經常疲勞
我們體內的每個細胞都需要適量的鉀去保證其運轉功能，如果缺鉀，細胞能量不足，人就會疲勞。
如果你睡眠充足，而稍微運動之後就會筋疲力盡，那麼你可能得考慮補鉀了。
03
吃這4種食物可有效緩解
1.紫菜
紫菜含有豐富的鉀，每100克鉀含量為1796毫克，在蔬菜中是非常高的。它也含有豐富的蛋白質、維生素和碘等，對人體健康有很好的作用。
沒有胃口，不妨做些紫菜蛋湯。紫菜切成絲，溫水浸泡後洗去殘留的沙子和雜質，將水煮沸後加入紫菜、雞精，紫菜本身是鹹的，建議不要放鹽。煮沸後，打入雞蛋，放少許蔬菜出鍋。
2.毛豆
毛豆就是新鮮連莢的黃豆，每100克毛豆中含鉀478毫克。而且豆類作物的病蟲害本來就少，再加上毛豆披著一層毛茸茸的「盔甲」，更能有效抵禦病蟲害，毛豆在生長過程中一般不用或者很少用農藥。
煮毛豆是很多人的最愛，但有個小竅門，放入花椒大料蔥薑片，直接上鍋煮，先別加鹽，這樣可保持毛豆翠綠的顏色，增強食慾，吃的時候加入食鹽拌勻即可。也可用剝了皮的毛豆粒炒肉丁。
3.榴槤
榴槤作為從熱帶地區引進的食物，就和我國的臭豆腐一樣，聞起來臭，吃起來香。榴槤具有極高的營養價值，其果肉中含有大量的澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質。每100g榴槤中含有261mg的鉀元素。
榴槤有強身健體，健脾補氣，補腎壯陽的作用，且其性屬熱，有散寒化血、減輕痛經的作用。不過需要注意的是，雖然榴槤補鉀功效很好。但榴槤也不能過度食用，過度食用的話容易導致身體燥熱，引起上火、咽干、舌燥等症狀。
4.薯類
很多的薯類中也含有很多的鉀元素，其中含量比較高的是紅薯以及馬鈴薯。紅薯中的含鉀量約在475mg/100g，並且其中還含有β-胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，價格也較為低廉，是一種很好的補鉀食物。
馬鈴薯，也就是人們常說的土豆，每百克的含鉀量也高達900多毫克。土豆的烹飪方式多種多樣，例如烤土豆、製作土豆粉、炒菜等等，其中補鉀效果比較好的是烤土豆，尤其是帶皮的烤土豆，其中的含鉀量更高。
此外，紫薯、木薯、芋頭等薯類食物中的含鉀量也比較高。
需要注意的是，補鉀最好是食補，使用補鉀藥物需要正規醫院專業醫生的指導。兒童每日應攝取鉀1600毫克，成人每天2000毫克。補鉀不當甚至過度補鉀，會對身體造成嚴重的傷害，導致意識模糊、呼吸困難，甚至心臟驟停。