鄒城人和川味面，看起來沒有什麼必然的聯繫，但有那麼兩個故事生動地描述了川味麵條在鄒城人心中的位置。其一曰:有幾個鄒城人出差去四川，吃過當地的麵條後，連連感嘆:"不如咱鄒城的正宗"。其二曰:有鄒城人到外地開麵條館，掛出來的招牌上赫然寫著"正宗鄒城川味麵條"。
你要是來到我的家鄉鄒城，早晨保不准就能看到鄒城人吃川味麵條的情景。不大的門頭房，三五條長桌，十幾個馬扎，男男女女們圍坐在一起，吃得滿頭大汗。
如果你在麵條館看到有人往自己碗裡挖上三匙子、四匙子辣椒油，吸溜吸溜地低頭扒麵條，千萬不要大驚小怪，在我們鄒城這是再平常不過的事啦，再說了，吃鄒城川味面不放夠紅紅的辣椒油，那還叫吃「川味面」？
鄒城川味面講究的是「麻辣」二字，生麻椒和蔥花灑在碗底，「油潑辣椒」和香噴噴的肉醬澆在面上，把這些極具味覺衝擊力的調料搭在一個碗裡，想想就夠味。
拌雞蛋這個小菜真的是一家有一家的做法煮熟了的雞蛋切開或用蒜泥或用蔥花麻醬澆上油潑辣子筷子上下翻飛就這麼上桌了
至於雞蛋茶雞蛋打散成蛋液北方人講究原湯化原食冒著熱氣的麵條湯盛上一勺澆進碗裡在滴上兩滴香油一個字，美！
這樣的川味面，你確定不來一碗？