談及世界上最烈的酒，比中國白酒更甚的就是伏特加了，畢竟它的酒精濃度高達96%，很多人對它了解得不多，也認為喝一點伏特加就會讓自己昏醉。畢竟，我們在喝用伏特加調製的美味雞尾酒時，能嘗到的絕對沒有「絕對伏特加」的味道。
伏特加是一種以穀物等原料釀造的烈酒，其傳統核心產區來自俄羅斯和波蘭。早期，因為蒸餾技術不夠成熟，伏特加一直無法擺脫「兌酒精的水」的標籤。
直到18世紀，隨著蒸餾技術和過濾方法的愈加完善，伏特加的品質才逐漸得到提升。不過，直到第二次世界大戰後期，伏特加才終於從東歐走向世界。
按照類型，伏特加酒可以分為兩大類，一類是無色、無雜味的原味伏特加，另一類則是加入各種香料的調味伏特加。
一起跟隨Wine-Searcher最新的伏特加榜單，了解目前全球最受歡迎的伏特加：
TOP 10 Zubrowka ZU Bison Grass Vodka
波蘭寶佳野牛草伏特加
產地：波蘭
平均得分：92
國際稅前均價：$22
它可以說是「傳統伏特加」中最出類拔萃的的品牌，以黑麥粒釀製而成，最特別的，是利用獨一無二的、波蘭原產特有的野牛草來調味，產品設計更具吸引力，每一瓶野牛草伏特加裡面都有一根野牛草。
野牛草的產品釀製最早要追溯到14世紀，是波蘭與東歐地區最受歡迎的伏特加產品，目前銷售至全世界50多個國家。野牛草伏特加的外觀呈現出淡淡的綠色色澤，與其他的伏特加不太一樣，而且酒精成分達40％。之所以會呈現淡綠色澤，是因為野牛草浸泡在裡面的緣故。
TOP 9 Reyka Vodka
雷克伏特加
產地：冰島
平均得分：92
國際稅前均價：$19
很多冰島人認為這款冰島伏特加是世界上最好的。這款伏特加的確很特別，因為它是在世界上最冷的地方釀造的，同時此款酒的釀酒大師，其實是個冰島警察 。
雷克伏特加之所以特別，是因為它的釀造過程非常非常純天然。它的水來自於4000年歷史的火山岩漿區域的冰山溫泉水，擁有世界上最純的水質。同時，用冰島的火山岩石過濾的這款伏特加擁有最乾脆乾淨的口感這款酒的產量非常小，為了保證質量，每6個小時的工序只出產255瓶。
這款伏特加有一種令人愉快的柑橘味，並伴有白胡椒香料的味道。
TOP 8 Purus Organic Wheat Vodka
純有機小麥伏特加
產地：義大利
平均得分：92
國際稅前均價：$24
這款伏特加是由有機小麥蒸餾而成的，它微妙而清爽，有著溫和的甜杏仁香氣，入口後依然延續，最後以驚艷的薄荷味結束。
TOP 7 Nemiroff Original Vodka
雷米諾原味伏特加
產地：烏克蘭
平均得分：93
國際稅前均價：$15
這款伏特加是榜單中價位最低的，它因其中性的口感和輕微的肉桂、香草味而獲獎，無色且清淡爽口，不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。
TOP 6 Absolut Elyx Vodka
絕對亦樂伏特加
產地：瑞典
平均得分：93
國際稅前均價：$38
絕對伏特加是伏特加界的扛把子，這款亦樂的特有風味就來自1929年製造的蒸餾器，其主要部件均採用精銅打造。除此之外，銅製容器還用於在初道酒液蒸餾過程中對伏特加進行提純，它們會與附著在容器上的硫化物發生反應，從而形成伏特加的絕對純淨。
絕對亦樂是融合手工釀造、傳統工藝及釀酒師親自全面監控的典範。每批產品均按照釀酒師及專業品評師毫無妥協的品質標準精心釀造，產量極少、珍貴。它的目標是成為一款奢侈品。有了評論家們喜歡的淡淡的棉花糖味道，可以用來調製美味的雞尾酒。
TOP 5 Purity The Connoisseur 51 Reserve Vodka
產地：瑞典
平均得分：94
國際稅前均價：$27
來自北歐的Purity Vodka，誕生於白雪皚皚之地，擁有冰雪般純淨的芳香，火焰般熾烈的口感。
這款伏特加純淨度極高，已經被各種獎項淹沒，是評論家們的寵兒。通過使用銅蒸餾器，鑑賞家51 Reserve力求達到一種讓極致的流暢程度。
TOP 4 Stolichnaya Gold Vodka
蘇聯紅金牌伏特加
產地：俄羅斯
平均得分：94
國際稅前均價：$27
蘇聯紅伏特加最初用大麥為原料，以後逐漸改用含澱粉的馬鈴薯和玉米，製造酒醪和蒸餾原酒並無特殊之處，只是過濾時將精餾而得的原酒，注入白樺活性炭過濾槽中，經緩慢的過濾程序，使精餾液與活性炭分子充分接觸而淨化，將所有原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素除去，便得到非常純淨的伏特加。俄羅斯伏特加酒液透明，除酒香外，幾乎沒有其它香味，口味凶烈，勁大沖鼻，火一般地刺激.
TOP 3 Charbay Vodka
查拜伏特加
產地：美國加州
平均得分：94
國際稅前均價：$25
這款由玉米和黑麥製成的伏特加酒，帶有杏仁的甜味和淡淡的柑橘味，口感絲滑，會讓那些追求純正風味的人感到愉悅。
TOP 2 Xellent Vodka
產地：瑞士
平均得分：95
國際稅前均價：$39
XELLENT品牌成立於1918年，在伏特加十大品牌排行榜推薦中是一家相當知名的品牌，成立以來公司對產品的生產技術不斷的進行革新，注重產品細節的處理，旗下的伏加特採用最傳統的製作工藝，很好的保留了產品中的酒香和熱情似火的口感。它的主要原料是冰川水和黑麥，且三次蒸餾讓它變得像高山雪般純淨。
這是超高檔酒，其醒目的紅色酒瓶讓人想起Victorinox牌的刀子。這種伏特加用黑麥麥芽釀製而成，經過三次蒸餾，再與冰川水混合。一如既往的中性，這款瑞士酒仍然有非常微妙的茉莉花和茶的花香。
TOP 1 Elit 18 Vodka
蘇聯紅逸立伏特加
產地：俄羅斯
平均得分：96
國際稅前均價：$43
蘇聯紅逸立伏特加的純淨是來自於高品質的原料，流傳多個世紀的傳統方法，以及SPI集團擁有專利的革命性的「冷凝」蒸餾技術。這昂貴而耗時的過濾過程全在零下18度環境中進行，伴隨著液體密度的增加，雜質全被凍結在濾桶壁上，所有不需要的晶體在蒸餾過程中都被濾出，留下的只是純淨的精髓。從而成就了世上極其優質和珍貴的烈酒之一。
這款伏特加產自俄羅斯，在拉脫維亞灌裝，酒精含量40%vol。
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