來自國外的一項最新研究發現，每天喝茶對人的健康有好處。據報導，紅茶、綠茶等類黃酮含量很高，而類黃酮是一種在許多常見的食品和飲料中發現的天然物質。儘管可能人們早就知道它對健康有很多好處，但澳大利亞伊迪斯·科文大學(ECU)的最新研究表明，類黃酮食物對人體健康的好處可能比想像中還要大得多。
↑資料圖 圖據IC photo
由該大學心臟基金會支持的一項對881名老年婦女開展的研究發現，日常攝入大量類黃酮飲食，患腹主動脈鈣化(AAC)的可能性要小得多——此前，腹主動脈鈣化程度被該團隊認為能夠揭示老年痴呆症的患病風險。
伊迪斯·科文大學營養與健康創新研究所研究員兼研究負責人本·帕門特表示，雖然類黃酮的膳食來源很多，但有些黃酮含量特別高，比如紅茶、綠茶、蘋果、草莓、葡萄乾和黑巧克力等。紅茶在研究隊列中類黃酮含量最高，也被發現與AAC患病率顯著降低有關——與不喝茶的受試者相比，每天喝2-6杯茶的參與者患AAC機率要低16-42%。而一些其他類黃酮的膳食來源，如果汁、紅酒和巧克力，並沒有顯示出與AAC有顯著的聯繫。
儘管紅茶是類黃酮的主要來源，但由於受試者們的年齡和喜好不同，帕門特表示，在不喝茶的情況下人們仍然可以從類黃酮中獲益。「對於不喝紅茶的女性，增加非茶類黃酮的攝入似乎也可以防止動脈鈣化。這意味著除紅茶以外其他來源的類黃酮可能對預防AAC有保護作用。」帕門特強調，這一點很重要，因為它讓不喝茶的人仍然可以從含類黃酮的其他飲食中獲益。
AAC也是心血管疾病風險的一種關鍵的預測因素，比如心臟病發作和中風。這項研究表明，大多數人通過攝入富含類黃酮的飲食，能夠有效預防AAC。
紅星新聞記者 王雅林 實習生 段語琪
編輯 郭宇 責任編輯 魏孔明
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