藏在超市的4款「放心」酒,好喝不貴,都是100%無添加的純釀

我是王梅子 發佈 2022-12-02T03:00:49.149932+00:00

臨近年底,很多朋友已經開始囤酒了,囤酒的時候相信不少人都在糾結到底該選擇什麼酒,畢竟現在白酒市場混亂不堪,有一半以上都是劣質產品。別看現在白酒品牌越來越多,但真正有良心的酒並不多,消費者公認的好酒價格太貴,便宜的又擔心酒質不好,喝著不放心。

臨近年底,很多朋友已經開始囤酒了,囤酒的時候相信不少人都在糾結到底該選擇什麼酒,畢竟現在白酒市場混亂不堪,有一半以上都是劣質產品。

別看現在白酒品牌越來越多,但真正有良心的酒並不多,消費者公認的好酒價格太貴,便宜的又擔心酒質不好,喝著不放心。大家之所以糾結,無非就是擔心酒水裡面含有添加劑,喝多了傷身。

其實選酒有一定的技巧,很多時候,我們從酒瓶包裝就能看出一款酒是不是好酒,懂行的人都知道,只要滿足這3點,差不多都是好酒。

①原料表上沒有「香精」、「酒精」、「香料」;

②執行標準號不是GB/T20821或者GB/T20822;

③質量等級為「優級」。

所謂的純糧酒,指的就是採用純糧食釀造出來的白酒,在其釀造過程中沒有添加過任何的外來添加劑,所用的工藝是純糧固態發酵,並且這裡所說的糧食不包括薯類糧食。

而酒精勾兌酒則是採用液態發酵或者固液發酵工藝釀酒,釀出的酒還要添加香精、香料、糖精等調味。

市面上那麼多酒,哪些才是值得囤的「放心酒」呢?什麼樣的酒喝著最「放心」?當然是受到老百姓推崇的酒了,下面這4款就是老百姓經常喝的酒,都是幾十年的老品牌,好喝不貴,都是不含添加劑的純糧食酒。

①黃蓋玻汾

汾酒是我國的傳統名酒,產自山西省汾陽市,當地釀酒歷史悠久,黃蓋玻汾作為汾酒旗下的入門級產品,品質絲毫不差,在酒圈口碑一直都很不錯,是老百姓心中的口糧好酒。

黃蓋玻汾自生產以來,一直定位於低埠糧市場,幾十塊錢的價格,即使天天來一瓶都不會有太大的壓力。此酒口感清爽,綿柔順口,落口甘甜,有時候都忘記它是一款高度白酒。

②綠脖西鳳

綠脖西鳳可是超市裡的常客,也是老百姓酒桌上的常客,它跟黃蓋玻汾一樣都是深得老百姓信賴的口糧好酒。

西鳳酒產自陝西,不僅是陝西名酒,還是我國的名酒,它是鳳香型白酒的代表,此酒融合了濃、清二香的特點,整體鳳香純正,口感濃而不艷,清而不淡,酒體挺拔凜冽,一口下咽甘爽暢快,回味時帶著一絲苦杏仁的味道。

③緣得仿台酒

此酒產自貴州茅台鎮,酒廠位於赤水河畔,地理位置優越,選料精良,再加上精湛的12987大曲坤沙工藝,耗時一年才釀造而成。

該酒在酒圈還有「小茅台」的稱號,它的口感跟飛天茅台很接近,但是價格才100出頭,很多人都說它才是真正有良心的酒,雖然便宜,但是喝著放心,過年多囤幾瓶都沒什麼壓力。

它的特點就是醬香突出,醇厚細膩,陳曲香飽滿,帶著舒適的焦糊香、花果香、泥窖香的複合香味,仔細品嘗還有淡淡的青草香。

④北大倉部優酒

此酒被譽為「北國茅台」,與南方的醬酒不同的是,它採用的是麩曲發酵,其他方面均與南方醬酒差不多,都是以高粱和小麥為原料,沿用12987醬酒工藝釀造而成。

它是北派醬酒的代表,主打低埠糧市場,作為一款「廉價」光瓶酒,口感還算不錯,糧曲香很明顯,不過醬香不是很突出,整體飽滿醇厚,細膩悠長。

其實好酒的標準不是用價格來衡量的,貴的不一定就是好酒,便宜的也不一定就是差酒,只要滿足上面我們提到的那3點,差不多就是可以放心喝的純糧酒。

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