我們每天都要吃飯，食物經過胃、小腸消化吸收，而未被消化吸收的食物殘渣進入大腸，在大腸內會進一步吸收水分和電解質，最終形成大便，由肛門排出體外。
正常情況下，大便應該是黃色的，呈現香蕉形狀的，硬度和香蕉差不多的「香蕉便」，排便過程中基本不用費力。
但日常生活中，有些人拉出的大便是一粒粒的；有些人剛開始排的時候特別硬，然後突然變稀；有些人則是完全稀便，這是怎麼回事呢？
其實，大便性狀也能反映出飲食問題，甚至能預警一些疾病！還不快來了解一下~
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場景一：拉出「栗子便」
排便的時候，有便意但排不出，即便用力排出來，大便又干又硬，一顆一顆的像栗子一樣，這是便秘的一種表現。多與腸道功能紊亂或者不良習慣等有關。
1腸道功能紊亂
結腸運動太慢時，吃進去的食物在腸道內停留的時間過長，水分就會被過度吸收，導致大便乾結，難排出。此時，加強腸道蠕動是重點。
【西貝助便操，促進腸道蠕動】
提肛：兩眼微閉，左手托右手放在臍下，肛門輕輕向上提起，同時手向上抬起，直到與肚臍持平。然後再慢慢放鬆，把手放下，回到之前的位置。
揉臍：右手掌心對準肚臍，用左手壓住右手，順時針轉動，反覆做30次。
推脊：兩手握拳背在背後腰間位置，放在脊柱兩側，向下推，一直推到尾骨兩側，然後向上滑動回到原點，如此往返算一次，重複做30次。
2不良飲食習慣
比如：飲水少、攝入的食物過少，或者是食物中含有的膳食纖維過少、吃了太多的燥熱類飲食，都可能導致大便乾結。
建議：要保持良好的飲食習慣，多喝水，定時定量吃三餐，多吃新鮮蔬果，以及富含膳食纖維的食物，具體可以看下圖：
3脾胃虛弱，大腸津虧
脾胃虛弱的人群，一是無法把津液很好地運送到腸道中去，導致大腸津虧。此時，腸道缺少津液的濡養滋潤，大便就會變得乾燥。
二是由於脾氣虛弱，推動腸道無力，腸道運動遲緩甚至停止，水分被進一步吸收，大便中水液過少，就會變得又干、又硬、又少，堆積在直腸肛門，形成栗子樣便，很難排出。
【麥冬玄參飲，滋陰補水】
做法：取麥冬30克、玄參20克、石斛20克、沙參20克，一起放入鍋中煮10分鐘後，裝入杯中代茶飲。頭遍水喝完後，直接續水沖泡即可。
麥冬具有生津、潤肺、養陰、清心的功效，玄參滋陰降火、潤燥通便、涼血，石斛和沙參都具有滋陰清熱、益胃生津之效。四種食材放一起能很好地滋陰補水，潤腸通便，適合栗子便人群。
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場景二：大便「細短軟」
排出的大便細軟短小，除了與上述的飲食習慣不良有關，還可能是氣滯血瘀，更要當心是疾病找上門！
1氣滯血瘀
若偶爾大便變「細短軟」，中醫認為與氣滯血瘀有關——脾氣能推動人體血液正常循環，如果脾氣虛，血液就會運行緩慢，容易瘀堵，即中醫所說的血瘀。此時患者可感到腹部脹悶，肛門下墜欲脫，這種不適會使患者產生想排便的錯覺，但實際上糞便還沒到該排出的時候。
當患者強制收縮腹部試圖排便，把尚在大腸遠端並未形成的大便強行擠壓出來，最後排出的大便細軟短小，也稱「撥魚便」。
對於撥魚便症狀較輕、出現時間較短的患者，可以試試益氣活血、祛瘀通便的代茶飲。
【兩參茶】
做法：取黨參30克、黃芪30克、丹參30克，放入鍋中煮10分鐘後，裝入杯中代茶飲。可多次續水沖泡。
這些藥材都是藥食同源的，可以久服，且現代藥理研究證實，黨參會刺激腸道分泌大量的5-羥色胺，從而刺激腸蠕動，有良好的通便作用。
但若大便變細的同時還伴有其它併發症，則需高度重視！
2痔瘡
痔瘡發展到後期，發展成環狀痔，又或者合併有血栓性痔瘡或痔瘡並發感染時，由於局部組織水腫、變硬，大便排出時可能因為受到壓迫而變細，甚至出現凹槽。
3直腸息肉、腫瘤
隨著息肉、腫瘤增大，容易導致腸腔狹窄，排出的大便變細；若繼發炎症感染，排便時肛門局部分泌物增多。
除了大便性狀的改變，腸癌患者還可能會有排便時陣發性腹痛、腹部有包塊、貧血亦或是突然消瘦、放屁次數突然增多、屁臭等症狀。
注意：如果是單純的直腸息肉，建議發現以後儘早進行直腸息肉切除手術，如果伴隨有直腸膜炎症，首先需要進行消炎治療，待炎症消除後，再進一步進行直腸息肉的切除手術治療。
若懷疑是腸癌的，則儘早去醫院做個腸鏡檢查。
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場景三：大便溏浠、黏膩，粘馬桶
1可能是兩種食物吃多了
①粘性纖維吃多了，大便濕軟
不少蔬果，比如：山藥、秋葵、海帶、橘子、蘋果等，都含有一種特殊的粘性成分——可溶性膳食纖維。
它在腸道內呈溶液狀態，有較好的持水力，且易被腸道細菌酵解，可產生丁酸、丙酸、乙酸等短鏈脂肪酸，使腸道糞便含水量高且呈軟化狀態。因此若是此類食物吃多了，大便會過於濕軟，可能出現粘住馬桶的情況。
不過這並不是什麼壞事，所以不用過於緊張。
②肉食吃多了，大便粘且臭
若是你偏愛肉類葷食，尤其是油炸、燒烤類的做法，那麼發生大便粘馬桶的機率就會很高，而且大便還會很臭。
這是因為，太多油膩或高蛋白的食物，會加重腸胃負擔，令腸胃無法完全吸收，造成消化不良，便便就會不成形，而且黏黏的；另外，大魚大肉之類的葷食含有豐富的硫，進入人體後，代謝產生的硫化物就會臭氣十足。
2脾虛生濕，濕阻下焦
從中醫的角度看，大便黏膩，主要考慮是脾虛生濕、濕阻下焦所致。
「脾主運化」，能運化水谷和水濕，化生氣血為人體所用。如果脾胃的功能受損，不能化濕，濕邪積聚在體內，時間長了就會化熱，形成濕熱；而濕熱下注，阻礙下焦，就可能出現大便黏膩的情況。
除了大便粘，濕熱重的人還可能出現小便赤黃、異味大的症狀，面部還易生粉刺、痤瘡，舌尖還可能發紅。
【薏濕糕】
我們可以用薏米、懷姜、葛根、赤小豆、茯苓、芡實、蒲公英、金銀花、雞內金，這9種藥食同源的食材製作薏濕糕。
其中薏米入脾、肺、腎經，可以健脾利濕；赤小豆有「祛濕皇后」之稱，是健脾養胃、祛濕清熱的一把好手；芡實味甘澀、性平，既能健脾，又能排濕；茯苓健脾利水，滋養心肺脾腎……
這些食材協同清濕、排濕、擋濕，能讓身體遠離濕邪；而且經過搭配後性質平和，適合各種體質的人。如果覺得製作麻煩，大家也可以直接購買成品食用。
總之，若長期便秘，一定不能忽視、耽擱，應當及時尋求醫生的幫助，而若經常出現大便性狀改變，並伴隨其它不適的，也要儘快就醫檢查。
（我是大醫生官微）