適合年夜飯入席的白酒,大廠經典、新銳「黑馬」,這4款值得入手

留意美食 發佈 2022-12-10T18:30:14.702034+00:00

2022年即將結束,即將迎來我們的新年,而最近的一個節日便是春節過大年,一家人團團圓圓吃個年夜飯,舉杯歡度大年三十,備年貨是家家戶戶都應該提前準備的。


2022年即將結束,即將迎來我們的新年,而最近的一個節日便是春節過大年,一家人團團圓圓吃個年夜飯,舉杯歡度大年三十,備年貨是家家戶戶都應該提前準備的。

而其中酒水是必不可少的飲品,選的好寓意今年風調雨順,現在市面上的白酒琳琅滿目,多到選擇不過來,大品牌產品不能每個人都入手,畢竟價格高昂,不過其他一些物美價廉的白酒也比比皆是。

在這給需要用酒的朋友推薦這4款適合年夜飯入席的白酒,其中有大品牌中低端產品,也有新銳企業的爆款「黑馬」,喜歡可以試試。

【1】綿柔尖莊

綿柔尖莊生產於四川省宜賓市,是川派濃香型白酒,在中低端消費市場十分常見,當地人經常把它當做一款日常飯桌口糧酒,外省的朋友可能並不認識,其實這款酒的背景深厚,是五糧液旗下產品。

原料上以高粱、大米等5種優質穀物釀製,採用和五糧液一樣的古法工藝,打開酒瓶,5種糧食香協調十分,迷人十足,入口綿柔香甜,因為濃香型特殊的窖藏工藝,所以輕微品嘗,編能感受到其中的窖香,糟香,收尾乾淨,悠長,微微回甜感令人沉醉其中。

【2】蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒作為最近網上火熱的白酒之一,也是從萬千白酒中脫穎而出,而這款酒的歷史也十分悠長,底蘊深厚,和茅台酒屬於遠親近鄰的關係,同屬於「醬酒之父」前茅台酒酒廠的廠長——李興發一派風格。

蒸台坤沙酒是當地一位土生土長的釀酒痴心大師所作,從小受到醬香型白酒文化的薰陶,也導致了對白酒釀製由衷的熱愛,因此專注坤沙工藝30年,精選10%破損率的優質小纓子紅高粱為主要釀製原料,天然赤水河作為水基,大大保證了成品酒的優質率。

以古法工藝釀造,既耗時又複雜,需365天,其中的每一道工序都由這位痴心釀酒師把關,出酒後再經過5年時間窖藏,6年時長,已經是老酒的程度,最後還需與10年老酒勾調,才允許出廠。

蒸台坤沙酒在開瓶是便是一股茅味鑽出來,細膩典雅,倒入杯中,酒花飽滿濃密,酒線綿長,入口綿柔易下口,一口醬香爆出,細品陳味降臨,尾調的花果香和焦糊香令人沉迷,不知不覺沉醉其中,更重要的是此酒採用大瓶公斤裝,解決了市面上大部分酒兩瓶太多一瓶不夠的弊端,在年夜飯上來上一瓶,一家人剛好足夠微醺。

【3】老白汾10

老白汾10產自山西汾陽杏花村,是當地著名企業汾酒旗下銷量大單品,採用的是傳統的經典工藝純糧釀造,距今已經有幾百年的悠久歷史。

汾酒作為清香型白酒的代表,酒香乾淨純正,入口典雅清新,入口順暢不爆裂,真正做到了一清到底,雖然陶瓷瓶體的設計會讓人覺得土氣,不過年夜飯上一家人相聚誰又會在乎這,而且這酒的價格並不貴,在百元左右,入手毫無經濟壓力。

【4】金劍南k6

金劍南k6是一款濃香型的白酒,產於美酒如雲的四川,雖然只是劍南春旗下的入門級產品,不過確有旗下百億大單品——劍南春水晶劍的許多風格特點,同樣採用5種優質穀物釀製而成,採用綿竹古法工藝,價格在200左右,地位僅次於水晶劍。

這款酒的前身雖然只是一個貼牌酒,不過因為自己踏踏實實一步一個腳印,通過自己的努力,終於成為劍南春旗下的實力產品,在當地不少酒友用它作為送禮品,作為年夜飯用酒也足夠。

就要過大年了,年夜飯用酒,你準備好了嗎?

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