西葫蘆這做法火了，一根西葫蘆就能秒變迷你精緻的小漢堡，簡單一做，營養美味兩不誤，一端上桌瞬間被搶光。平時都是拿它炒菜吃，今天唱個反調，切成厚片煎一煎，整個討喜又新奇的造型，再攤個雞肉餅，串成串直接擼著吃，有肉有菜飽腹滿足，比炒著吃更爽口。
這可愛值真是忍不住給它打滿分！紅綠配色，頗有聖誕樹的意味，提前擁有節日的儀式感，在聖誕的時候給寶寶露一手，一把過足嘴癮。
輕輕一壓，芝士微微流露，引人垂涎。咬上一口，汁水飽滿，口感軟嫩，點綴顆小番茄解解膩，淡淡的清香四溢，老少皆宜。
-西葫蘆雞肉漢堡-
雞胸肉/150g、胡蘿蔔（提前焯水）/30g、西蘭花（提前焯水）/15g、西葫蘆/1個、玉米粒/20g、芝士片/2片、生抽/2勺（約10g）、老抽/1勺（約2g）、料酒/1勺（約5g）、玉米澱粉/1勺（約5g）、小番茄/適量
熟練耗時：45分鐘
工具：料理機、不粘鍋
圖文步驟
1.把提前焯水的胡蘿蔔、西蘭花放入料理機中，加入雞胸肉塊，攪打成泥。
2.加入玉米粒、生抽、老抽、料酒、玉米澱粉，往一個方向混合攪拌上勁。
3.把西葫蘆切成厚片（約1 cm）。
4.熱鍋少油，放入西葫蘆厚片，小火煎至兩面微微焦黃盛出。
5.戴上一次性手套，把雞肉整形成小圓餅（和西葫蘆差不多大小）；平底鍋中刷入薄油，放上雞肉餅，把雞肉餅煎至兩面微微焦黃熟透。
6.蓋上兩片芝士片，錯位放置，利用餘溫把芝士融化。
7.開始組裝：底下一層西葫蘆，接著放上一層雞肉餅，再放上一層西葫蘆，加點番茄點綴，最後插上竹籤固定就可以了。
美味又有營養，比高熱量的漢堡要健康許多，吃著也特別爽口開胃，招待客人也不輸其他的硬菜！