每年的農曆臘月初八就是一年一度的臘八節，常言道：「過了臘八就是年」。進入臘月，年節的氣氛也越來越濃，例如明天即將迎來我國的傳統節日。
臘八節又名「法寶節」，起源於我國魏晉南北朝時期。在當時被稱之為「臘日」也是為了紀念釋迦牟尼成佛成道的日子，後世演變為民族祭典、祈福的節日。
同樣臘八節也流傳了很多傳統習俗，其中廣為人知的便是喝臘八粥。但其實除了臘八粥，還有6道傳統美食記得吃，也有祈福迎福、五穀豐登的美意。
今日臘八了，除了臘八粥，還有6道美食記得吃，寓意來年五穀豐登
1——臘八飯
吃臘八飯是不少地區的習俗，寓意祛疫迎福，喜迎瑞祥。所謂臘八粥就是在臘八節當天使用5種以上的乾果喝糯米蒸製。
推薦做法：準備紅棗、花生、黃豆、紅豆、糯米、紅糖等食材若干。然後清洗浸泡，先鋪果乾，後依次加入糯米和紅糖，放入蒸鍋蒸熟。
2——臘八蒜
臘八節當天，全國各地都有泡製臘八蒜的習俗。寓意新的一年，要做到心裡有數。泡好的臘八蒜清脆爽口，且食用方便。
推薦做法：準備大蒜、米醋、冰糖、食鹽等，隨後將打算去皮，切去頭尾。用玻璃瓶開水煮沸，依次加入米醋、冰糖和食鹽，大火燒開，晾涼即可。
3——臘八豆腐
臘八豆腐是安徽的一種特色小吃，入口綿軟，咸中帶甜。而在明清時期，勤勞的徽商都會在臘八節的當天製作豆腐，以便外出經商食用。
推薦做法：準備黃豆、醬油和食鹽，採用小黃豆將其做成豆腐乾，再把食鹽和醬油抹在豆腐乾上，用草繩將豆腐乾穿起來，懸掛再通風處晾曬。
4——臘八豆
臘八豆是湖南地區的傳統美食，寓意生活圓滿幸福，距今已有數百年的歷史。一般都是立冬開始醃製，等到臘八節當天食用。所以也稱之為臘八豆。
推薦做法：白酒、辣椒粉、花椒、食鹽、黃豆。將黃豆洗淨，經過涼水泡發，用然後用小火煮爛放入布袋，用棉絮包裹，等黃豆發酵長出白黴，篩去霉花密封。
5——臘八面
吃臘八面則是臘八節的又一傳統習俗。在古代，因為生產力條件有限，而像白面粗糧製成的麵條，只有年節才能見到，也寓意著大家對美好生活的願景。
推薦做法：準備500g麵條、適量豬肉、豆腐乾、胡蘿蔔等，鍋中燒水，將麵條煮熟。然後把豬肉炒至變色加入鹽、生抽調味出鍋。
6——臘八冰
這是北方地區的習俗，在臘八節當天，孩子們會在家長的帶領下，河裡撈臘八冰。寓意，吃了身體健康，一年不會肚子疼。
推薦做法：清水，在臘八節當天煮沸清水，放入鋼盆中。放入室外一晚上結冰後，將盆倒扣過來，敲碎即可。
除此之外，還可常吃1鹼性食物
眾所周知，常見的鹼性食物有黃豆、杏仁、葡萄、駝奶、胡蘿蔔等。適當補充，可以很好的促進人體對微量元素鈣、鐵的吸收。
但對於中老年人來說，更建議有「沙漠白金」之稱的——歲月優駝。研究表示，駝奶中所含的鈣元素是普通的牛奶的2倍，維生素C含量則為牛奶的5倍，且脂肪含量較低。是營養價值極高的乳食品。
生活在美麗新疆地區的牧民，經常飲用駱駝奶。而「歲月優駝」作為當地的本土品牌，採用正宗的駱駝奶源，科學鎖鮮，大程度鎖住70%的駝乳營養。天然無添加，口感香濃，易吸收。
其次，駝奶中含有豐富的鐵、鋅、硒、18種胺基酸、L型賴氨酸等，使人體對其中營養的吸收利用率也更高，對營養需求較高的中老年人非常友好。
建議，每天早晚沖泡一杯「歲月優駝」，喝起來絲滑清爽，咸香無比，給你絲滑般的駝奶體驗，活力滿滿一整天。
小結：臘八已至，除了喝臘八粥外，以上幾種傳統美食也不要忘記，開開心心過大年。