設施農業如何保障老百姓蔬菜自由

第一農機評論 發佈 2023-01-16T14:29:15.266005+00:00

受訪專家表示,我國設施農業要堅持走低能耗、低成本、生態安全、高產優質高效的中國特色發展之路,推動設施農業技術進一步優化升級,逐步實現集約化、商品化、產業化,進而推動我國農業現代化進程。

受訪專家表示,我國設施農業要堅持走低能耗、低成本、生態安全、高產優質高效的中國特色發展之路,推動設施農業技術進一步優化升級,逐步實現集約化、商品化、產業化,進而推動我國農業現代化進程。

祁連山北麓,在甘肅酒泉的戈壁灘上,一座座日光溫室鱗次櫛比。這裡採用膜下滴灌、微噴灌、水肥一體化精準灌溉,畝均用水量較大田節約了40%以上,按照年產量分析,每新建1畝戈壁日光溫室,相當於增加了3~5畝耕地。日光溫室成為向戈壁要耕地、向節約要水源、向科技要產量的現代化設施農業。

近年來,隨著農業技術的日臻成熟,資源節約、產出高效的設施農業日漸受到青睞。

「與傳統露地農業相比,設施農業能緩解糧菜爭地。繼續加大向設施農業要食物的力度,保守估計能節省0.5億畝以上優質耕地。非耕地資源中也還有1500萬~2000萬畝可開發用作設施農業。」中國工程院院士李天來說,發展高效集約的設施農業,是我國農業未來發展的關鍵一步。

蔬菜上樓

在遼寧省朝陽市波羅赤鎮羊肚菌「智慧暖棚」里,一個個分布在溫室內的傳感器,會對溫室環境進行監控,採集室內溫濕度、土壤溫濕度、光照強度等參數,並根據作物生長狀態進行自動調控。這套由李天來團隊研發的現代化溫室管理系統,可以按照設定自動向生產者發送羊肚菌的生長階段信息,自動預警病害發生並識別病害……

「原來設施農業是要解決吃飽,現在要解決的是吃好。當前向智能轉型已成為設施農業發展的重要趨勢,溫室內環境智能化控制是關鍵技術之一。」李天來介紹。

我國是設施農業第一大國。數據顯示,我國設施農業面積達4270萬畝,占世界設施農業總面積的80%以上,其中設施蔬菜占比81%。

目前,超過一半的設施農業以簡易型為主,抗禦自然災害能力差,對設施內溫、光、水、肥、氣等環境因子的調控能力不夠,正處於提質轉型的關鍵時期。

有了溫室內環境智能化控制技術加持,設施農業不斷拓展發展空間。在甘肅的戈壁灘,當地打造日光溫室並引進基質栽培、水肥一體化、物聯網控制等技術,形成了數十萬畝的戈壁農業。李天來介紹,日光溫室是我國首創的智能化種植設施,是世界設施農業發展的成功案例之一。

在遼寧省大連市的一座植物工廠內,蔬菜不是種在地里,而是「住」在「樓上」。不同顏色的LED燈光下,一層層植物種植架內是不同種類的蔬菜,生長全過程不需要使用農藥和激素。

「這些設施生產與露地生產結合,配合市場配置和運輸流通體系,基本滿足了我國蔬菜的周年供應,也讓北方老百姓冬天只能吃白菜、蘿蔔和土豆的歷史一去不復返。」中國農業科學院蔬菜花卉研究所所長、研究員張友軍說。

加快培育專用品種

一年四季能吃上綠色蔬菜,離不開自主培育設施農業品種的支撐。目前,我們已經實現了黃瓜、辣椒的品種自由,「但部分高端設施蔬菜品種仍然依賴進口。例如青花菜對外依賴度達95%,雜交胡蘿蔔、菠菜、洋蔥等進口依賴度90%以上。」遼寧省農科院蔬菜研究所所長劉愛群說。

20世紀90年代以前,我國很少有設施農業專用品種,以露地栽培品種移植為主,這些品種存在環境適應性弱、品質不穩定等問題。從「八五」時期我國開始研發設施農業品種,以黃瓜、番茄、辣椒等蔬菜為主,黃瓜、辣椒進展順利,番茄較為坎坷。劉愛群解釋,「本世紀初我國對番茄育種已有一定研究成果。但2005年左右,黃化曲葉病毒陸續在全國各番茄主產區大規模暴發。此前,中國育種對此項病毒的抗性研究近乎為零。外國番茄種企占領市場後,國內番茄育種經歷了一場『大洗牌』,發展受阻。」

蔬菜品種創製包括發現變異、創造變異、選擇變異和純化變異4個重要步驟,任一環節的缺位都會成為育種「卡脖子」問題。「破解番茄等品種的育種難題,必須加快完善育種體系,發展先進育種技術。」劉愛群說。

中國農科院蔬菜花卉研究所研究員王立浩等建議,對設施專用品種進行針對性技術攻關。

對進口依賴度較高的種類給予長期投入,建立蔬菜生物學國家重點實驗室等高端平台;加強設施蔬菜新品種選育工作,尤其是選育可替代國外品種的高端設施蔬菜新品種,適應設施栽培宜機化、智能化需求的品種。

加強優異種質資源的收集、開展表型組和基因組結合的資源精準鑑定,挖掘優異等位基因變異,定向創新種質;建立高通量基因型和表型資料庫。建立設施蔬菜相關性狀的精準評價體系。

進行蔬菜遺傳育種理論創新,特別是解析和設施栽培相關的抗性、環境適應性等重要農藝性狀形成的分子機制;推動設施蔬菜育種關鍵技術創新,研發新型基因高效分型技術,構建預測精度大幅度提高的全基因組選擇技術,開展精準智能設計育種研究等。

技術創新引領低碳高效發展

在遼寧省凌源市,一座半圓形的節能日光溫室外,不見土牆和棉被,弧形結構上覆蓋著一層可滑動的岩棉彩鋼板,遠程遙控便可以實現開窗換氣、透光。溫室內,一條條水管縱橫交錯,隱藏在茂盛的作物中,白天通過太陽能給水系統蓄熱,夜晚放熱,實現晝夜溫度平衡。

我國絕大多數地區年溫差在40℃以上,低能耗、低成本、生態安全、高產優質高效,是我國設施農業發展之路。而兼具低成本與高產,須加大設施農業的現代化技術配套,加快相關技術研發。

李天來建議,加強設施農業產業集群和標準化基地建設,構建完整的產業鏈,完善金融、信息、技術、生產、安全等服務體系。

多位受訪專家表示,設施農業也可向低產田發力,在確保生態安全的前提下,積極向沿海灘涂和礦山廢棄地拓展。加大設施蔬菜、西甜瓜、食用菌生產規模,適度發展設施果樹和花卉。

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