日前，由法國農業與食品部發起的法國美食國際推廣項目Taste France，於上海La Maison夜來香開展French House新年特輯線下活動圓滿落幕，引領美食愛好者們體驗了一場別具法蘭西風情的味蕾旅程。
專注於美食美酒推廣的SOPEXA中國區總經理Richard Krystkowiak介紹，舉辦這個活動，就是希望向中國消費者展示法國的美酒美食和法式文化，帶給中國消費者一個沉浸式的體驗。同時，通過法國的美食美酒，和中國的食譜進行一個巧妙的混搭融合，可以讓兩種文化有更多的一些交流跟對話。
展示法式美味與飲食文化
活動匯聚了一眾高品質法國品牌及商家，分別為Grand Chais de France旗下JP. CHENET香奈、Aoste歐食特、Henri Giraud亨利吉羅、Andros安德魯、Jules Brochenin儒勒•伯樂士楠、Isigny伊斯尼、PainChaud百丘、Confee南法康菲、Epermarket這樣生活。品牌方們通過精心甄選的各式產品，將原汁原味的法式美味與詩意悠然的法式飲食文化傳遞給每一位嘉賓。
Taste France 一直致力於分享自然、本真的法國味道與豐富多樣的優質法國美食，幫助大家更好地了解食材本身以及製作者的心得，發掘令人驚喜的日常美食新意。在VIP晚宴中，法國大廚Guillaume Comparat 基於Taste France的美食理念，特製地道法式佳肴與西點，使各項優質的法國品牌食材逐一綻放品質魅力。在瀰漫著高雅情調的就餐氛圍之中，所有在場的媒體與品牌方嘉賓們沉浸於愉悅與浪漫交融的璀璨之夜！
法國品牌大匯聚
全天候5場定製的明星品牌Workshop，讓嘉賓們從早到晚，沉浸式感受法式生活，切身體會法式美食帶來的滿足感與曼妙滋味。
法式手工傳統麵包店PainChaud百丘品牌以維納西裡面包與鄉村麵包為主，製作多款經典法式早餐，開啟元氣滿滿的早晨。
百年時光沉澱諾曼第乳製品經典Isigny伊斯尼，為特邀嘉賓們帶來了明星奶酪與乳製品，並由大廚特製香濃奶酪華夫餅，點燃一天的味蕾。
縈繞醇釀清香的JP. CHENET香奈品牌午宴，以葡萄酒主角，作為開胃、前菜、主菜、甜點環節不可或缺的存在，JP. CHENET香奈在大廚的出色烹飪技藝下展現法式美釀的絕佳實力。
下午趣味飛揚的DIY互動，嘉賓們在歐洲水果加工行業領導者Andros安德魯引導之下，親手製作巧克力樹莓塔和草莓班戟小蛋糕，讓繽紛新年愈加甜美。
佳節當然不能錯過應景的法式美食，源自法國的歐洲領先熟食品牌Aoste歐食特，介紹美味誘人的系列產品法式干香腸，並帶領嘉賓們進行美味創意的冷盤製作。
在市集買買買
在目不暇接的傳統法式美食鋪陳下，French house的庭院中生動地還原法式市集。來自香奈的熱紅酒、Aoste歐食特的法式干香腸、Henri Giraud亨利吉羅的香檳、Epermarket的鵝肝、Confee南法康菲的火腿、Isigny伊斯尼奶酪，Jules Brochenin儒勒•伯樂士楠的橄欖油、Andros安德魯的果醬、Pain Chaud百丘的麵包……各種法式小食盡情試吃，食物的原始醇香交織濃郁的節日氣氛，奏響歡欣滿溢的新年頌歌。在熱情澎湃的氛圍感染之下，一下午的時間吸引了超過500人次前來參觀，大家紛紛打卡，快樂情緒蔓延在市集的每一處。
為了讓線上的朋友也能夠一同體驗這份洋溢著佳節氣息的喜悅心情，活動方邀請了重磅級淘寶主播，為美食愛好者們再次呈現法式市集熱鬧景象。
法國美食推廣項目Taste France將在不久的未來開展更多新奇有趣的主題活動，傳遞法式生活藝術，邀請粉絲們親密互動，與Taste France一起懷揣美好期許和希冀。
據專注於美食美酒推廣的SOPEXA中國區總經理Richard Krystkowiak介紹，未來也計劃與法國農業部合作一些更加有創意，大膽的推廣方式，讓中國消費者有沉浸式的體驗。比如我們計劃推出更多的產品禮包，裡面有許多法國品牌的一些代表性的產品，而這些禮包我們將計劃以盲盒的形式展開。
法國食譜正在對接中國食譜
隨著中國消費者消費升級，Richard Krystkowiak介紹在中國市場需求量最大的，一個是葡萄酒、以及烈酒，比如干邑等，另外就是奶製品和乳製品，如奶酪、牛奶、黃油、奶油等。
目前，法國的這些食譜正在和中國食譜進行融合對接，很多餐廳也在做這方面的嘗試，將一些中國特色的調料和法式菜餚進行一個混搭，如法國鵝肝和四川辣椒搭配在一起的一道菜，非常美味。