元宵佳節到來之際，一顆顆各具特色的元宵/湯圓，傳遞著美好的祝福與濃濃的情意。近日，由京東消費及產業發展研究院聯合發布的《2023元宵節消費趨勢》（以下簡稱報告）指出，正月十五前夕，京東超市湯圓的搜索熱度是元宵的2.8倍，從口味來看，甜湯圓成交額是鹹湯圓的39.8倍，「最強甜口」黑芝麻元宵/湯圓占比均超60%，穩居銷售冠軍「寶座」，新式榴槤湯圓與傳統五仁元宵也不容小覷，成交額分別環比增長198%和168%。
甜湯圓「火過」鹹湯圓「最強甜口」黑芝麻占比超六成
報告顯示，今年元宵節前，京東超市元宵禮盒與湯圓禮盒的搜索量分別環比增長301%和294%，市場需求旺盛。按照元宵節的飲食傳統來講，北方人吃元宵，南方人吃湯圓，而從二者的銷售趨勢上來看，湯圓的關注熱度遙遙領先，搜索量是元宵的2.8倍，具有更高的國民接受度。
在元宵和湯圓兩大品類中，黑芝麻口味勇奪成交額「雙冠王」，占比均超60%。與此同時，草莓、榴槤、金沙三大新式口味湯圓均實現高速增長，成交額環比增長分別達262%、198%、88%。與湯圓不同的是，元宵的口味以五仁、黑芝麻、花生三大經典口味為主，成交額環比增長分別達168%、160%、81%，銷售占比與增速均有不俗表現。
在湯圓口味「花式」創新的同時，「甜鹹之爭」的世紀難題還未在今年元宵節上演。據京東超市數據顯示，甜湯圓的成交額是鹹湯圓的39.8倍，從甜鹹湯圓的熱門口味來看，黑芝麻湯圓的成交額是鮮肉湯圓的47.1倍，可見甜湯圓的接受度大大高於鹹湯圓。
健康口味湯圓「出圈」糖醇湯圓同比增長270%
自春節後開工以來，京東小時購上元宵節相關關鍵詞搜索量同比增長超6倍，元宵節前元宵/湯圓銷售額同比增長113%。從口味上看，易消化的大黃米湯圓十分緊俏，銷售額同比增長超3.7倍，糖醇湯圓亦同比增長270%。健康口味湯圓逐漸出圈的同時，「線上下單、門店發貨、商品小時達」的即時購物方式也成為元宵節採購的熱門選擇。
從全國各地消費特色來看，新疆消費者最愛買黑芝麻口味，海南消費者鍾愛購買花生口味，貴州消費者偏愛購買榴槤口味，四川消費者最則最鍾意購買鮮肉口味。此外，不同性別、不同年齡的消費者呈現出多元購買需求，男性消費者更喜愛購買金沙、流沙、鮮肉等咸口湯圓，女性消費者則更青睞於購買草莓、榴槤、巧克力等新式甜口湯圓。
作為行業最大穩定器、品牌最大增量場、趨勢最大孵化場，京東超市憑藉可靠的品質、領先行業的服務，已經成為消費者購物的全渠道商超首選。未來，京東超市還將堅持以用戶為中心，深入洞察消費趨勢，為消費者打造更具性價比的產品及優質購物體驗，帶動更多品牌步入高增長的快車道。