廖總是山東一家科技公司的領導，前不久他舉辦60大壽，為了給自己慶生，特意在淄博的五星級酒店大排宴宴，邀請了親友好幾百人前來為他慶祝，廖總也是非常高興，特意要求酒店把菜品做好，用餐的標準都是選得最高的，同時還告訴酒店，像一些鮑魚海參等高檔菜品要多備些，席間要無限量供應。
為了籌備這次壽宴，廖總讓人從代理商採購了一百多箱子的茅台，就是要讓大家喝個痛快，同時再給親友發請帖通知的時候，特意叮囑隨禮不能超過50元，這讓大家十分不解，有人說廖總有錢，不差大家那點分子，而且藉機也讓大家享受下美食大餐。
當天的壽宴酒店擠滿了來賓，酒店大堂都熱鬧非凡，宴會廳更是座無虛席，當服務員把美食端上來的時候，也讓親友見識到了廖總的豪橫，許多菜品都是一人一份，服務員還叮囑吃完可以自取，都是無限量供應，廖總還在台上喊話，吃完別走，每人還有禮物贈送。
親友們也是頭一次參加這樣的酒席，大家隨後就開始享受著實惠大餐，下面就來看看有哪些特色美食。
1、清蒸鮑魚
壽宴上的鮑魚都是廖總提前從海鮮食材預定的，個個都是8頭大的，而且還要求必須是野生捕撈的，養殖的鮑魚口感不好。酒店也是用了最鮮美的做法，清蒸的鮑魚，別看個頭很大，吃起來幾乎是一口一個，當天光是鮑魚就消耗二千多個。
2、清燉海參
名為清燉，其實鮮美無比，海參選用的是野生刺參，燉煮海參的湯是雞湯熬出來的，雞湯無論燉煮多久都是顏色清淡，不像魚湯那樣乳白濃稠。廖總如今60歲，平時非常重視飲食的健康，所以都愛吃一些清淡且營養的飯菜，這道海參湯就是他的最愛。
3、白灼大蝦
廖總平時還愛吃大蝦，尤其愛吃白水煮完的，味道鮮美，肉質滑嫩，同時這種吃法最營養健康。酒店烹飪的白灼大蝦選用的就是海白蝦，鮮活的海白蝦肉不柴，不加任何調味料都可以直接吃，口味重的人也可以蘸著生抽或米醋吃，別具風味。
4、清蒸鯪魚
這個季節正是山東沿海小海鮮上市的時候，其中最鮮美的鯪魚也是第一波登上餐桌，一個冬季過去，鯪魚幾乎不會進食，因此身體沒有任何雜物，味道也不會有土腥油泥味，清蒸或燉煮都好吃。不過要是到了夏季，鯪魚就該沒法吃了，當地人都是這個季節吃鯪魚。
壽宴上還有很多的海鮮及特色菜品，而且每桌都是兩瓶紅酒和兩瓶茅台，喝完還可以到吧檯隨便自取，因此光茅台就喝掉好幾百瓶。酒席快要結束的時候，廖總讓服務員開始給每位來賓放了一份禮物，禮物就是貴州名酒國康1935，在場的來賓每人兩瓶。服務員一邊發著酒，廖總一邊給大家介紹著。
原來這款酒是醬酒起源聖地茅台鎮釀造的，酒廠就在核心醬酒產區里，酒廠首席釀酒師是范應華先生，他之前一直茅台酒廠工作到退休年齡，之後才返聘到國康。因為釀了一輩子酒，因此范老師對醬酒有著一套自己的理論，他說要想釀出一款好喝的醬酒，必須要使用茅台所用的原料，這種原料就是當地常見的糯高了，特點就是香味醇厚，糯性極強。
而水源則是乾淨清可以直接飲用的醬酒母親河，當地人稱為赤水河，千百年間，她成為當地釀酒必不可少的水源。到了最為關鍵的釀酒工藝，范老師和酒廠都是相同的理念，必須要使用傳統的大曲坤沙釀酒方法，茅台從建廠一直都是這種工藝。
最後的環節就到了該酒的窖藏過程，前前後後需要整整五年的時間來窖藏，性和楊才可以讓該酒帶有經典的窖香味道，隨後經過范先生和調酒師的調合，該酒才有了現在喝的味道，口感上細膩綿柔，還非常順滑，窖香和醬香相互交融，回味的幽雅的花果香更是迷人，特別是它獨有的茅香，無不令人稱讚。
親友們每人領完兩瓶國康1935後就開始紛紛離席，先核實有人就問毛總為何讓大家隨禮不能超過50元呀？廖總笑著說：現在淄博市在倡導移風易俗的活動，建議大家參加喜事和白事時，隨禮金不要超過50元的標準，自己作為淄博本地人，要首當其衝起到帶頭作用，所以才有了之前請帖上的隨禮要求。
廖總這一行為也讓親友們紛紛稱讚，不知道看完文章的你對此事有何看法呢？