菠蘿油這個食物是由香港人發明的。在大部分人印象中，菠蘿油要是在廣東省沿海城市才能吃到最正宗、最好吃的。
然而，當我獨自一人來到海南島萬寧市旅遊時，我竟在一家餐廳吃到有生以來最好吃的菠蘿油。
這家餐廳位於萬寧市人民中路的金都大酒店一樓，名字叫「喜喜香港餐廳」。
你可以選擇住在金都大酒店，一張大床房一晚只要188元。吃完早餐就去保定灣遊玩。
外地朋友會誤以為此包含有菠蘿或是菠蘿味的。其實，它跟菠蘿一點關係都沒有。那為何叫菠蘿包呢？因為菠蘿包的最上層會抹上特製的酥皮，經烘烤後，狀如菠蘿，人們便取了個好聽的名字「菠蘿包」了。
我只能說，香港人的聯想能力真是與眾不同。
菠蘿油和菠蘿包是不一樣的，儘管它們很相似。菠蘿油是菠蘿包的進化版，在菠蘿包中間橫切一刀，嵌入一塊上好的含鹽黃油片，便成了菠蘿油了。
但此物不宜常吃。為何？它的熱量極高，不利於健康。
菠蘿油選用的麵團一般含糖量會達到驚人的20%。而菠蘿油表面那層酥皮，也就是菠蘿皮，裡面也含有不少糖分。在準備烤制時，還要抹上一層蛋黃液。烤好出爐後，從冰箱裡取出冷凍過的黃油切片，塞入菠蘿包，這就是菠蘿油了。因為黃油切片是冰凍過的，有些地方會取個更好聽的名字，叫「冰火菠蘿油」。
這真是妥妥的能量炸彈啊。
更可怕的是，由於它色香味俱全，就像一個身材裊娜，面容姣好的半裸姑娘站在你面前，她含羞答答，欲拒還迎，往往讓你心急火燎，欲罷不能。你會忍不住吃兩個，三個，很可能早上就攝入了全天所需的熱量。所以，儘管它非常好吃，但你一定要控制自己，只能吃一個。
喜喜香港餐廳的菠蘿油不是時時刻刻都有的，如果你到了剛好售罄，要耐心靜候，等麵包師烘烤好之後再購買。菠蘿油剛新鮮出爐時不能馬上吃，否則會太燙，不但影響口感，還會燙傷口腔黏膜。待它烤好後，放置幾分鐘再送入嘴裡咬上一口，表皮的酥脆、麵包的麥香、牛油的軟滑和濃郁的奶香會瞬間侵入口腔的每一顆味蕾細胞，讓你仿佛置身於陽光充足，植被茂密的牧場，一群奶牛正擠著新鮮的牛奶噴灑在你的身上，讓你感到全身溫暖慵懶，不願再挪動一步。
說實話，我已經計劃好吃完早餐就去萬寧市的保定灣遊玩，否則，我真想留下來在這家餐廳應聘做一名麵包房學徒，只為每天都能吃上新鮮出爐的菠蘿油。
本文作家：小可愛
寫於2023年6月11日
圖片拍攝於2021年11月3號早晨
拍攝器材：索尼7RM3
鏡頭：蔡司24-70標準鏡頭
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