夏至這個節氣是中華民族傳統文化中重要的一個節日。在我國曆法中，夏至是從立夏起算到穀雨之前這段時期的中點，也就是說，夏至是炎熱的季節的中點。此時人們會感到熱力四射，而今年的夏至之所以不一般，最大的原因在於今年夏至和端午是相連的，而這樣的情況以往確實很少見，而民間也流傳著一些對應的民俗文化。

比如農村老人有句老話叫「夏至連端午，5樣別上桌」，很多人不知道什麼意思，這句話是為了告誡人們在夏至和端午的這一段時間裡要注意飲食衛生，尤其是不要上桌五種食物，那麼到底是哪5樣呢？所以今天，我們就來談一下夏為什麼在這一天不要吃這五味。

第一種避免上桌的是鹹菜

鹹菜是指用鹽和其他調味料改造醃製而成的菜，品種多樣，包括酸豆角、醃蘿蔔、醃黃瓜等等。

在夏至端午的這段時間，本身氣溫就特別高，身體很容易缺水，而鹹菜中含有過多的鹽分，如果這時候去吃這些，很容易引起身體脫水而導致一系列不好的症狀，甚至如果你還要干力氣活，很容易引起三高問題。因此，在夏天最好避免食用鹹菜等醃製食品。

第二種避免上桌的是糖果

夏天，本身人們都會感到特別口渴，容易喝下大量的糖水飲料，還會吃很多冰激凌和雪糕，而夏至端午這些日子裡，身體會更加燥熱，水分含量更少。

這時候如果上桌一些糖果，糖果本身就是純糖食物，吃這些糖果會大大提高身體糖分，不但容易導致胃口變差、上火等問題，也同樣有提高三高出現的風險。因此，糖果最好也別上桌。

第三種避免上桌的是燉肉湯

燉肉湯是指將肉類燉煮出來的湯，含有一定的蛋白質、油脂和營養物質，但是肉湯一般都是喝湯為主，而肉湯內本身伴隨著燉煮反應都會吸收大量的油脂。

而在端午夏至這段高溫天氣下食用肉湯同樣容易讓身體吸收太多油脂，既容易長胖也不太健康。因此，夏天避免食用肉湯，可以選擇清淡的蔬菜湯或者清湯來代替。

第四種避免上桌的是木耳。

木耳是中華料理中常用的一種食材，含有豐富的營養物質。但是木耳本身是喜陰植物，不喜歡端午夏至的「陽光」，一般都需要在陰暗濕潤的地方生長，所以也不符合端午節「端陽」的寓意。

另外在夏天食用木耳也容易引起身體不適，有些人還可能出現過敏性反應。因此，建議端午期間別上桌木耳，以免造成身體不適。

第五種避免的是炒魷魚。

炒魷魚是很多人的最愛之一。但是，「炒魷魚」這個詞在中國很早就被認為是工作被辭退了，或者工作沒了的意思，本身寓意不太好。

而在端午這樣比較重要的節日時，許多人都是懷揣著對未來良好的祝願，結果這時候要是上桌一盤炒魷魚，自家人吃倒也還好，但是有客人就會覺得不太尊重人了，所以最好還是避開這段時間。

總之，在夏至和端午的這些時間裡，大家更要注重飲食選擇和搭配，要遵循「五不上桌」的原則，保持良好的健康狀態，過一個安寧健康的夏天。通過了解夏至的由來和相關知識，我們不僅能更好地融入中華民族的傳統文化，更能在日常生活中注重飲食健康，關注自己的身體，為自己和家人的健康貢獻一份力量。