你吃的堅果背後有哪些冷知識?

天元星炒貨機 發佈 2023-11-15T11:02:29.633151+00:00

無論是辛苦打拼的職場新人,還是熬夜複習的莘莘學子,在身體疲憊的時候,還有什麼比一碟可口的零食、一杯溫暖的茶飲更令人身心愉悅的呢?如今,當我們走進任意一間便利店裡,總能找到琳琅滿目的零食。對現代人說,隨口說出幾百種零食的品名是稀鬆平常的事,但我們對他的認識恐怕僅僅停留在味蕾之上的。

無論是辛苦打拼的職場新人,還是熬夜複習的莘莘學子,在身體疲憊的時候,還有什麼比一碟可口的零食、一杯溫暖的茶飲更令人身心愉悅的呢?

如今,當我們走進任意一間便利店裡,總能找到琳琅滿目的零食。對現代人說,隨口說出幾百種零食的品名是稀鬆平常的事,但我們對他的認識恐怕僅僅停留在味蕾之上的。要知道,這些零食背後的故事趣味,可是一點不比它們的美味遜色。那麼,今天我們就一起來探尋一下這些最熟悉的小零食身上不為人知的一面吧~

你知道嗎,許多司空見慣的零食,其實是飄洋過海的「遠方來客」。

開心果可謂是最討國人喜歡的堅果之一了,尤其是逢年過節的時候,家家戶戶都少不了買一點,這不僅是因為他口味香脆可口,更和它的名字脫不開關係:它的果殼張開,好似開懷大笑一般,因此得名「開心果」,而這恰好迎合了我們討彩頭的風俗。

但開心果的另一個名字恐怕大家都很少聽到了——阿月渾子,這個充滿波斯風味的名字,其實正是追尋開心果身世之謎的線索。是的,開心果的老家正是在中亞和西亞地區。

波斯文明的繼承者伊朗是全球最大的開心果出產國,在這裡的果園裡,我們得以一覽開心果的真容,長在樹上的開心果就像一顆顆小葡萄,被果肉包裹著長在樹上。一旦成熟,就是我們喜愛的開心果的樣子啦。

幾年前,市場上曾有過關於「美國大杏仁」的命名風波,而如今已改名為「巴旦木」繼續風靡市場新疆巴旦木是從古波斯(現今伊朗)傳入。我國種植巴旦木,從唐朝開始,有一千三百多年的歷史。在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載考證,唐書文中載:偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六文,周四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結實,狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國並珍之。

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