黃花餅、黃花素食煲仔飯、黃花酒、黃花醬……連日來，在首屆山西特色專業鎮投資貿易博覽會大同展廳雲州黃花專業鎮展區，黃花「跨界」產品讓人目不暇接，諸多人駐足、品嘗、諮詢。
「這個煲仔飯太方便了，沒想到黃花能做這麼多好吃的，我一會兒得多買點帶回去。」來自太原的李丹一邊品嘗黃花煲仔飯，一邊指著黃花餅說。
「黃花菜不僅可作為一道美味菜餚品嘗，它獨特的營養成分還有止血、消炎、健胃安神等藥用功效。目前，雲州區黃花種植面積已經達到17.02萬畝。」雲州區商務局商務科科長任廣武在現場介紹。據了解，雲州區黃花種植歷史至今已有1600餘年，所產黃花品相品質位居全國六大產區之首，多年來雲州區堅持「特」「優」戰略，使黃花產業成為全區鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的特色支撐產業，雲州黃花專業鎮的設立，讓「小黃花」釋放出更強大的「鎮能量」。
除了琳琅滿目的黃花產品，現場製作的廣盛源傳統大蜜丸、清香醇厚的黃芪茶、沙棘汁、「陽高紅」西紅柿……以「融入京津冀、打造橋頭堡」為主題，「大同藍」為主色調的展廳內，「吃喝玩樂」元素俱全，令人眼前一亮，口齒留香，大同特色憑實力「圈粉」。
一鎮帶一方，一鎮促一業。近年來，我市堅持把特色專業鎮建設作為促進產業集聚、推動高質量發展的重要抓手，大力挖掘培育本地特色產業，形成雲州黃花、經開區醫藥、渾源恆山黃芪、平城軌道交通、雲岡煤機、廣靈再生金屬、靈丘大數據等一批特色專業鎮，為大同轉型發展注入強勁動力。
記者 | 申力
責編 | 王宇
審核 | 鄧琳
監製 | 劉雙英