成立於2000年的美國舊金山世界烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition）是同類比賽中歷史最悠久、規模最大的比賽。
所有參賽酒款進行分組盲品，最後由評委小組決定其是否獲獎並被授予銅獎、銀獎、金獎。獲得評委會所有評委金獎的酒款被授予雙金獎（Double Gold），連續三年獲得雙金獎的酒款可以獲得鉑金獎。決出雙金獎的酒款最後再決出同類最佳「Best In Show」和其他獎項，成為該場比賽的最大贏家。
2023年度舊金山世界烈酒大賽共吸引了來自全球30多個國家和地區共計1800多款威士忌參賽。下面，就將本次比賽的世界最佳和其他獎項簡要介紹如下：
——全場最佳威士忌（Best In Show）+最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌
獲得者：湯瑪丁36年第11批次（Tomatin Highland Single Malt 36 Year Old）
酒款來自蘇格蘭高地酒廠湯瑪丁（Tomatin），經波本桶和雪莉桶熟化，酒精度45.1%ABV。
評委會品鑑：具有水果味，比如果園水果、核果和熱帶水果的香氣，有蠟和皮革的味道，還有一點香草的味道。口感甜，富有果味、奶油味，明顯的蘋果味、一些肉桂味和淡淡的丁香味。回味綿長、甜美、果味十足。這是一款極其複雜、細緻入微的威士忌，有令人難以置信的柔滑感和層次感。毫無疑問，這是世界上最棒的蘇格蘭威士忌之一。
——全場最佳波本威士忌（Best Overall Bourbon）
獲得者：奧古斯塔酒廠巴克納13年單桶波本威士忌（Augusta Distillery Buckner’s 13 Year Old Single Barrel Bourbon）
來自美國肯塔基州巴德斯頓（Bardstown）的奧古斯塔酒廠，酒精度61.2%ABV。
評委會品鑑：果味濃郁，帶有牛奶巧克力、肉桂香料、香草和一些焦糖的味道。口感非常乾燥，帶有熱帶水果、焦糖、香草和牛奶巧克力的味道，並帶有明顯的胡椒味。回味綿長，帶著甜焦糖、香草和熱帶水果的味道。
——最佳純波本威士忌（Best Straight Bourbon）
獲得者：威廉天堂山第9批次波本（William Heavenhill 9th Edition Bourbon）
來自於肯塔基州路易斯維爾申利酒廠（Schenley distillery）LL倉庫四樓的手工挑選的34桶威士忌混合而成，酒齡15年，酒精度54.5%ABV。酒款為威廉天堂山從2008年開始推出的小批次系列最新批次，酒齡從11年至19年不等，酒精度從50%ABV到72.3%ABV。
評委會品鑑：帶有鹹味/鹹味，伴有熱帶水果和淡淡的甘草味。威士忌打開後，散發出辛辣和香草的味道，口感甜美、順滑、粘稠，帶有熱帶水果、焦糖和香草味，具有奶油凍般的品質，此外還有肉桂、丁香、肉豆蔻的味道和輕微的胡椒味。回味綿長，帶有甜焦糖的餘味，持久的胡椒味。
——最佳小批量波本（5年及以下）（Best Small Batch Bourbon Up to 5 Years）
獲得者： 碎橡木小批量波本（Broken Oak Small Batch Bourbon）
來自北卡羅來納州達勒姆（Durham）的神秘農場釀酒廠（The Mystic Farm & Distillery），其名字來源於最初的橡木桶出現了泄漏而知名。酒精度50%ABV。
評委會品鑑：焦糖、胡椒、肉桂和調味橡木的香氣撲鼻而來，甜味，順滑，奶油味，口感粘稠，帶有焦糖，香草和熱帶水果的味道。回味綿長、甜美、焦糖色。
——最佳小批量波旁威士忌（Best Small Batch Bourbon）+ 最佳小批量波本（6-10年）：
獲得者：泰勒上校小批量（E.H. Taylor Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey）
酒款來自水牛足跡酒廠（Buffalo Trace Distillery），是國際威士忌大賽金獎的常勝酒款，酒精度50%ABV。
評委會品鑑：橡木，肉桂香料，焦糖，香草和熱帶水果的味道。奶油味，但口感非常乾燥，具有甜味和熱帶水果的特點。中長回味，餘韻中帶橡木和焦糖的味道。
——最佳單桶波本（10年及以下）（Best Single Barrel Bourbon Up to 10 Years）
獲得者：風暴中的12名騎手（12 Riders on the Storm）
來自一家只有10年歷史的手工釀酒廠——威士忌盜賊釀酒廠（Whiskey Thief Distilling），酒精度53.25% ABV。
評委會品鑑：焦糖和香草的香氣，帶有一絲香草味和皮革味。奶油般的甜味，帶有明顯的熱帶水果味、肉桂味和黑胡椒味。回味綿長，帶有淡淡的胡椒味、橡木味和熱帶水果味。
——最佳特殊桶收尾波本（Best Special Barrel-Finished Bourbon）
獲得者: 斯文森醫生探索桶系列法國烘烤桶波本（Doc Swinson’s Exploratory Cask French Toasted Bourbon）
來自斯文森醫生蒸餾廠，酒款先經200升的美國白橡木桶熟化5年，然後再經法國干邑桶收尾11個月零13天，酒精度55.4% ABV。
評委會品鑑：有橙色果醬，蘇打麵包，柑橘和杏仁糖等香氣，口感中有金色葡萄乾、野花蜂蜜、黑巧克力、干菸草、奶油布丁和糖漬橘子皮，回味有甜味和柑橘味的非凡平衡，口感順滑。
——最佳黑麥威士忌（Best Rye Whiskey）
獲得者: 全部家當混合純黑麥威士忌（Lock, Stock & Barrel Vatted Straight Rye Whiskey）
來自美國全部家當（Lock，Stock&Barrel），酒精度50%ABV。
評委會品鑑：楓糖木、太妃糖、狼牙棒、丁香、菸草、乾果和黑麥香料的香氣和味道給人留下了深刻的印象，最後以溫暖的餘味收尾。
——最佳美國單一麥芽威士忌（Best American Single Malt Whiskey）
獲得者:丟失的燈籠溫柔巨人系列巴爾康納斯單一麥芽（Lost Lantern Gentle Giant Balcones Distilling Texas Single Malt）
來自獨立裝瓶商丟失的燈籠（Lost Lantern），原酒來自於德克薩斯州的巴爾康納斯酒廠，由五桶半原酒混合而成，桶型包括歐洲橡木桶、波本桶和蘋果白蘭地桶，酒精度57.6%ABV。
評委會品鑑：散發著香草的香氣，伴隨著焦糖、橡木和木香料的香氣。甜如奶油，口感乾燥，帶有濃郁的熱帶水果味。長而甜的乾果味，餘味中帶著揮之不去的胡椒味。
——最佳美國混合威士忌（Best American Blended Whiskey）
獲得者：高岸酒廠威士忌吧精選桶系列DD黑皮諾桶（High Bank Distillery Whiskey War Barrel Select-Double Double Pinot Noir）
來自美國俄亥俄州哥倫布市建立於2018年的酒廠——高岸酒廠有限公司（High Bank Distillery Co.），酒精度57.75%ABV。
評委會品鑑：淡淡的鹹味，帶有焦糖和香草的味道。口感甘滑，帶有辛辣的肉桂、乾果和胡椒味。回味綿長、甜美、果味濃郁，帶有肉桂味和揮之不去的胡椒味。
——最佳特殊桶收尾威士忌（Best Special Barrel-Finished Whiskey）
獲得者：Rare Character Whiskey Single Barrel Jaqueira Cask Finished Rye，酒精度56.65%ABV。
——最佳蘇格蘭調和威士忌（無年份聲明）
獲得者：尊尼獲加金髮女郎（Johnnie Walker Blonde）
酒款為尊尼獲加特別版，專為調配雞尾酒而設計。它比經典的尊尼獲加威士忌更甜，帶有「突出的太妃糖和水果味」，旨在「從檸檬水、可樂和生薑中汲取精華」。酒精度40%ABV。
評委會品鑑：果園果實般，散發著蘋果和辛辣的日本梨的香氣。口感甜美，有果園水果和一點焦糖。回味綿長，帶有甜味和水果味。
——最佳蘇格蘭調和威士忌（16年及以上）
獲得者：帝王DD21年（Dewar’s Double Double 20 Year Old）
評委會品鑑：水果味，帶有煮熟的麥片的味道和淡淡的香草味。口感甜美，果味濃郁，並帶有一絲香料味。回味綿長，帶有甜味、蜜糖味和餘韻的水果味。
——最佳單一麥芽威士忌（無年份聲明）
獲得者：格蘭多納波特桶（The Glendronach Portwood Single Malt Scotch）
評委會品鑑：乾果，還有草藥的味道和淡淡的香料味。口感甜而有奶油味，有草本植物和水果味，帶有茴香/甘草和一點肉桂的味道。回味綿長、甜美、果味濃郁，略帶胡椒味。
——最佳單一麥芽威士忌（13年-19年）
獲得者：克萊嘉赫17年單桶（Craigellachie 17 YO Single Cask）
評委會品鑑：酒精度46%ABV，水果味，帶有橡木味和一點香料的味道。甜味和水果味，帶有熱帶水果和核果的味道，淡淡的茴香/甘草和辛辣的味道。回味綿長、甜美、果味濃郁，略帶茴香和胡椒味。
——最佳蘇格蘭混合麥芽威士忌（Best Blended Malt Scotch）
獲得者：帝王DD37年（ Dewar’s Double Double 37 YO）
評委會品鑑：酒精度46%ABV，散發著芒果和甜瓜的熱帶水果味，帶有一絲香料和香草的味道。口感甜美，帶有核果和熱帶水果、肉桂、調味過的木頭，略帶苦味，略帶胡椒味。回味綿長、甜美、果味濃郁，帶有熱帶水果的餘味和溫和而持久的胡椒味。
——最佳獨立裝瓶商單一麥芽威士忌（Best Independent Merchant Single Malt）
獲得者：蘇格蘭威士忌協會4.346（The Scotch Malt Whisky Society Cask No 4.346 Savory and Sweet），酒精度62.9%ABV。
——最佳單一穀物威士忌（Best Single Grain Whiskey）
獲得者：羅曼湖庫珀收藏系列（Loch Lomond Cooper’s Collection）
酒精度50%ABV，這款來自羅曼湖的單一穀物威士忌於2022年作為庫珀收藏系列的首款限量版威士忌，在備受讚譽的日本水楢桶中收尾。由100%麥芽大麥製成，並使用Coffey蒸餾器蒸餾，其結果是呈現出帶有蘋果、烤橡木、檀香和蜂蜜味道的甜辣特徵。
——最佳加拿大威士忌（Best Canadian Whisky）
獲得者：皇冠30年（Crown Royal 30 Year Old Canadian Whisky）
酒廠將這款威士忌描述為「稀有威士忌系列中最稀有的」，該系列「採用獨特的混合物手工製作，其中包括著名拉薩爾酒廠的最後一批威士忌。」酒精度46%ABV。
評委會品鑑：水果味，焦糖味，香草味，淡淡的香草味。辛辣而甜，帶有明顯的奶油焦糖/奶油糖果、香草味，口感略干。回味綿長，帶有甜焦糖的餘味，帶有溫和但持久的辣味。
——最佳愛爾蘭威士忌（Best Irish Whiskey）
獲得者：守護者之心10年單一麥芽威士忌（Keeper’s Heart 10 Year Old Irish Single Malt）
評委會品鑑：酒精度43%ABV，散發著濃郁的水果味，帶有成熟的蘋果和梨的香氣。口感順滑、甜美、果味濃郁，並帶有淡淡的香料味。回味綿長、甜美、果味濃郁，帶有蘋果和梨的餘韻。
——最佳愛爾蘭調和威士忌（Best Blended Irish Whiskey）
獲得者：卡林灣橡木&海岸調和威士忌（Carlinn Bay Oak & Coast Blended Irish Whiskey）
評委會品鑑：酒精度46%ABV，溫和水果味，聞香有葡萄乾、麩麥片、烤燕麥、蜂蜜麥芽、烤椰子和杏仁餅乾，口感有可可豆和香草、焦糖、薄荷和烤雪松板以及糖蜜的香氣。
——最佳單壺式蒸餾愛爾蘭威士忌（Best Pot Still Irish Whiskey）
獲得者：知更鳥15年（Redbreast 15 Year Old）
——最佳日本威士忌（Best Japanese Whiskey）
獲得者：津貫2022年版單一麥芽威士忌（Mars Tsunuki 2022 Single Malt Japanese Whiskey），酒精度50%ABV。
——最佳別的地區單一麥芽威士忌（Best Other Single Malt Whiskey）
獲得者：噶瑪蘭經典獨奏系列波本桶（Kavalan Solist ex-Bourbon Single Cask Strength），酒精度54.7% ABV。
——最佳別的地區威士忌（Best OtherWhiskey）
獲得者：阿爾弗雷德吉拉德三重奏麥芽威士忌（Alfred Giraud Harmonie Triple Malt）
由三家法國酒廠的麥芽威士忌混合而成，一種為輕泥煤威士忌，另外兩種為非泥煤威士忌，熟化桶型包括全新法國利穆贊橡木桶和美國橡木桶以及非常古老的干邑桶，每年限量生產7桶，酒精度46.1%ABV。
大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高級認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高級認證，致力於葡萄酒與烈酒的教育推廣。歡迎關注。