名稱 97公斤慶香港回歸
規格 1000ml
品牌 回歸賴酒
酒精度 53度
香型 醬香型
出品廠家 貴州回歸賴茅有限公司
廠家廠址 貴州省 仁懷市 茅台鎮
產地 貴州省 仁懷市 茅台鎮
儲存條件 在陰涼、乾燥、通風、避免陽光直射且密封下保存
97公斤賴茅酒主要經過了一年生產周期,兩次投糧,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,五年窖藏等釀造工藝流程:
「賴茅」源流
清末年間,賴氏先輩始建酒坊於茅台村,釀製出馳名中外之「賴茅」酒,即今「茅台」酒前身之一也。為發揚光大祖輩業績,特重建「賴酒」廠於茅台鎮,嚴守傳統工藝及配方,採用獲國家專利之「賴茅復窖法」生產。請認準「賴牌註冊商標」
97公斤慶香港回歸賴茅酒秉承傳統古老釀造工藝,以世代相傳的經驗,將技藝與內涵注入到每一個細節,口感豐富高雅,香味和諧醇美,喚醒眾多愛酒人的五官六感。用自然原味,贏得國內外愛好者的盛讚和青睞。
口感特點
賴茅酒呈微黃色,清澈透明,香氣悠久,回味醇厚,入口甘綿,入喉淨爽,不口乾,不上頭。開瓶時,噴香撲鼻;入口後,滿口溢香;飲用時,四座飄香;飲用後,余香不盡。屬醬香型大麯酒中出類拔萃之佳品。
產品簡述
茅台集團家族優良傳統的自然延伸,醬香典範,窖香濃郁,該酒憑著其優質的口感、卓越的品質、精美的包裝及合理的價位,迅速得到了廣大消費者的青睞。
賴茅酒在1997年在貴州茅台鎮生產出來;在全國來說都是屬於醬白酒里較為特殊的一個類型,也正是在這一年,才有了97公斤賴茅的美名,天下美酒出茅台,因為茅台鎮位於貴州高原低點的盆地,遠離高原氣流,雲霧密集,一年大半時間都處於悶熱、潮濕的雨霧之中,這種氣候對人可能不友好,但對酒類發酵微生物卻是得天獨厚的條件。
賴茅是茅台酒系列產品。與茅台酒同宗同源,一脈相承。他是以優質高粱、小麥為原料,按貴州茅台酒工藝生產,經長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。97公斤賴茅具有醬香濃郁、幽雅協調、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香的茅颱風格。再加上地質地貌的特殊,茅台鎮土層酸鹼適度,具有良好的滲水性,形成了釀造美酒的寶貴水源,不但酸鹼度合適,而且微量元素含量豐富。
97公斤慶香港回歸酒酒體醇厚、優雅細膩,聞之沁人心脾,飲之盪氣迴腸,醇綿,飲後不上頭,不口乾,次日無餘思。其醇厚、大氣、含蓄的質感,可感不可言,堪稱酒中至味。
它以其獨特的工藝、典型的風格,優良的品質於世,原料為當地出產的有機高粱和小麥。是世界著名三大蒸餾名酒之一,是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,其釀造工藝列入中國首批非物質文化遺產名錄,是綠色食品、有機食品、地理標誌保護產品。
97公斤賴茅是一款醬香型白酒,採用高溫制曲,二次投料,堆積發酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。取酒後經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格,酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。他是以優質高粱、小麥為原料,按貴州茅台酒工藝生產,經長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。感受到美酒的甘甜香氣,一般情況下,見到一瓶醬香型白酒,觀其色,嗅其香,品其味,等步驟。
秉承正宗醬香工藝,精選當地自有糧食基地的有機糯高粱,水為酒之血,尤其是茅台鎮境內赤水河谷一段,更是釀造茅台美酒最珍貴的自然資源。故清代詩人曾讚美赤水河「集靈泉於一身,匯秀水東下」。
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