均來自洋河酒企,夢之藍、海之藍、天之藍誰更好喝?專家:差遠了

小董哥美食大全 發佈 2023-12-21T05:09:43.464888+00:00

洋酒酒企,又名「蘇酒集團」,因酒企位於蘇北古鎮「洋河」而得名。該酒企成立時間已久,在很早之前便揚名天下,旗下的兩大名酒「洋河」和「雙溝」均為老字號的傳統白酒。曾在1979的品酒大會上,該集團的洋河大麯憑藉自身優勢躋身於全國八大名酒行列。暫且不論其他,光這一條足以羨煞旁酒。

洋酒酒企,又名「蘇酒集團」,因酒企位於蘇北古鎮「洋河」而得名。該酒企成立時間已久,在很早之前便揚名天下,旗下的兩大名酒「洋河」和「雙溝」均為老字號的傳統白酒。

曾在1979的品酒大會上,該集團的洋河大麯憑藉自身優勢躋身於全國八大名酒行列。暫且不論其他,光這一條足以羨煞旁酒。時間來到如今,洋河集團始終在日益龐大。

旗下的新酒已經取代了曾經的名酒洋河和雙溝,繼而鑄定了該酒企的實力。諸如天之藍,海之藍,夢之藍等可都是知名度,酒質,口感堪稱一絕的好酒。尤其是夢之藍。

可在現實中,很多人對天之藍,海之藍,夢之藍的看法不一樣。有人認為夢之藍物美價廉,有人覺得天之藍才算純糧佳釀,還有人認為海之藍價格便宜,特別實惠親民。

那麼,均來自洋河酒企,夢之藍、海之藍、天之藍誰更好喝?又換這個問題,咱們還是聽聽專業人士的說法。最近,有一位鑒酒專家對此這樣說:差遠了!咱們看看:

第一、酒企賦予的定位截然不同

對於以上這三款酒,它們最大得不同之一便是價格不同。海之藍的價格低於夢之藍,夢之藍的價格又低於天之藍。不難看出,價格之所以不同,這是由產品定位定的。

比如,海之藍的定位就是大眾化,為所有低收入者潤準備。天之藍則定位於中高端市場,比如高端酒宴,大型酒席上均能看到此酒。夢之藍對標茅台,在生意場合常見。

第二、每一款酒的口感截然不同

當你同時細品這三款酒,你會發現它們的口感截然不同。比如夢之藍,喝起來較為醇厚,酒香馥郁兼具糧食香,風味飽滿甘淳。天之藍實則屬於「江淮酒」,柔順甜潤。

細品時還有較為明顯的「濃頭醬味」之韻,而海之藍的口感更加柔綿,糧食香更加鮮明,風味醇和不烈不辣,細品時酒味偏淡,很適合新手來喝。不知大家發現了嗎?

第三、每一款的調味基酒也不同

所謂的基酒,就是在釀造過程中用於調味的老酒。但凡是純糧釀造的白酒,在釀酒過程中一定有基酒的存在。對於以上這三款酒,能影響口感的關鍵因素之一便是口感。

因它們的市場定位不同,故在窖釀過程中添加的基酒截然不同。比如海之藍的基酒是陳放3年的老酒,天之藍則為6年老酒。夢之藍選用的基酒檔次最高,都是10年老酒。

如果要選用口糧酒的話,最好還是海之藍。喝著這樣的酒,不僅能節省很多資本,更能體會到新穎獨特的口感。當然了,目前市面上類似於這樣的白酒可不少。

比如來自山東的一品景芝,就是非常純正的芝麻香型白酒,價格較為親民,在很多酒席和大型酒宴上能經常看到他們。該酒的口感其在誘人,開瓶瞬間,會有較濃的醬味。

入口綿柔細密,落口爽滑溫潤,喝過的酒友常說:喝這樣的酒,一定要細品,不能急著下咽。否則,它在口感上的細節你是品不出來的。目前,很多人也將其視為口糧酒。

再比如「國康1935」,是非常稀有的優級大曲坤沙醬酒,來自於茅台鎮國康酒業,不僅是該酒企的核心戰略產品,更是資深醬酒專家范應華教授的佳作,故很值得試飲。

很多人青睞此酒,除了慕名而來,還跟它的價格和口感有關。價格上,酒企為了能廣大消費者都能喝到純糧佳釀,故始終沒有漲價。目前,此酒始終保持著不到200價格。

口感更具特點,入口醇和,細品時花果香比較突出,中段細密綿甜,落口幽雅,不刺不烈,除了口感上極具層次,細品此酒時該酒還有陳酒的老熟以及飛天茅台的風味。

好了,聊到這吧。關於《均來自洋河酒企,夢之藍、海之藍、天之藍誰更好喝?專家:差遠了》一文提出的這三款酒,你如何認為?請在評論區留言來探討探討。

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