浙江地標美食!諸暨這幾道上榜→

諸暨發佈 發佈 2024-01-03T12:12:50.547006+00:00

近日,「味美浙江」餐飲消費歡樂季啟動。現場發布了「味美浙江」城市地標美食榜單,諸暨人,看看有沒有你記憶中最有家鄉味的那道美食↓↓↓一起品嘗諸暨美食吧排名不分前後~次塢打面次塢打面是諸暨的傳統風味美食,有著深厚的歷史文化底蘊和獨特的製作加工技藝。

近日,「味美浙江」餐飲消費歡樂季啟動。現場發布了「味美浙江」城市地標美食榜單,諸暨人,看看有沒有你記憶中最有家鄉味的那道美食↓↓↓

一起品嘗諸暨美食吧

排名不分前後~

次塢打面

次塢打面是諸暨的傳統風味美食,有著深厚的歷史文化底蘊和獨特的製作加工技藝。自明太祖朱元璋「食不厭之」之後,次塢打面名聲大震,代代相傳,延續至今,深受消費者喜愛。

諸暨次塢打面講究的就是一個「鮮」,根據面的澆頭不同,又可區分為時鮮、咸鮮、新鮮、河鮮……各種優質的配料加上口感有嚼勁的手工打面,成就了次塢打面。

西子團圓餅

「團圓餅」是諸暨的傳統美食,傳承千年,外酥里嫩,味道非常鮮美,經歷歲月的洗禮和沉澱,更加適合我們現代人的口味。

除了傳統的鮮肉蘿蔔絲餡,還有多種餡料,如鮮肉粉絲包菜、鮮肉薺菜、土豆牛肉……讓嘴刁的吃貨也有滿意的口味選擇。

來源:浙江發布 市商務局 市小吃協會

供稿:何為群

審核:丁國偉

責任編輯:黃玲芝

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