南瓜的營養豐富，尤其裡面的胡蘿蔔素，可以保護視力，家有小孩子的一定要經常吃南瓜。南瓜我家幾乎是離不開它，孩子愛吃，老人也愛吃，平時我會做南瓜粥，南瓜糊、炒南瓜，或者用南瓜做麵食，那今天就用南瓜來給孩子做個小零食，既簡單又美味，好吃的不得了哦！
1、首先準備一塊南瓜，清洗外皮後，把皮削掉，再切成薄一點的片，把它蒸熟，這個南瓜片特別容易熟，大約10分鐘左右就能蒸好，接著壓成細膩一點的南瓜泥，稍微放涼備用。
2、家裡有糯米麵的準備一些，在南瓜泥中少加一點的面起子，放點面起子可以起到蓬鬆的作用，加入適量的白糖和奶粉，攪拌均勻後，把糯米麵倒在裡面，然後揉成一個光滑的麵團，麵團不能太軟，要是太軟了，會影響零食的口感。面揉好後直接操作就可以，然後揪下來一小塊面，按出一個小碗狀，再放上一些芝士碎，然後包起來，收口處要捏緊。
3、準備一個雞蛋攪散，再準備一些麵包糠，把揉好的小圓球沾上一些蛋液，再咕嚕上一些麵包糠，然後放入油鍋開始炸，全程中小火炸制就行，千萬別用大火，不然裡面的芝士碎容易冒出來。
我們的南瓜小零食就做好了，外酥里糯還拉絲，真的是太好吃了，自己做的小零食沒有任何添加劑，孩子吃了更放心，有時間您也試試吧！
食材清單：(糯米粉、南瓜、芝士碎、奶粉、白糖、食用油)
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