咖啡作為現代人的續命水，在大多數成年人的世界裡是不可或缺的存在。前兩天刷到個視頻說，韓國年輕人凌晨5點睡覺早上8點上班，每天就是冰美式吊著魂。雖說我們不至於這麼誇張，可是早上起來一杯咖啡提神醒腦真是必要操作。因此擁有一台家用咖啡機是非常有必要的，從經濟層面考慮，現在一杯拿鐵20塊，工作日每月21天，這就要支出400塊左右，一年就要4800，足夠買一款家用咖啡機；從食品安全考慮，原材料由自己掌握，飲用更放心；從生活情趣考慮，擁有一個家庭咖啡角將生活氛圍感拉滿。
經過多方面的權衡考慮，最終我還是決定入手一台半自動咖啡機。那麼問題來了，如何選擇一台適合自己的家用咖啡機呢？
首先你要問自己，你愛喝哪種咖啡？美式或者意式。因為現在市場上我們常見可以製作咖啡的器具有美式滴漏、摩卡壺、膠囊咖啡機、全自動咖啡機和半自動咖啡機，以上所有都可以製作美式咖啡，但是只有全自動和半自動咖啡機可以製作意式咖啡。
而我更喜歡喝拿鐵或者特調咖啡，所以我會選擇全自動或者是半自動。這兩者呢，前者的優點在出品口味穩定，但後者更能體驗到動手製作的樂趣。因此我最終選擇的是宜盾普磨豆意式咖啡機。那為什麼是宜盾普磨豆意式咖啡機呢？原因有三點。
第一點是顏值與性價比兼顧；象牙白的外觀十分溫柔，完全可以搭配任何一種裝修風格，而且只需要半年的咖啡錢，就可以在家實現咖啡自由，對學生黨或者打工人都十分友好。
第二點是這款機子自帶磨豆功能；如果你只有咖啡機，那麼買咖啡豆是沒辦法製作咖啡的，因為你需要把咖啡豆磨成咖啡粉，這樣你才可以體會到從咖啡豆到咖啡製作的全過程。當然你也可以選擇直接買咖啡粉，但是咖啡粉一般在兩周內喝完，存儲時間短。而且一袋咖啡粉的顆粒粗細是統一的，你無法調整，在製作的時候咖啡粉的粗細是需要和機器進行磨合調試的，所以最好還是買一個磨豆機更方便一些。
宜盾普將磨豆機和咖啡機集合一起，這樣除了更省錢以外還更省空間，只需要一個小角落就可以擁有自己的咖啡角。
第三點是半自動享受更多調配快樂；相信很多人應該和我一樣，是第一次選購咖啡機，正在從咖啡小白到咖啡大師的修煉中。說實話，如果你僅僅只是希望每天能有一杯咖啡喝，那全自動更合適你。但如果你更享受親子動手製作的樂趣，那這款機子更合適你。意式濃縮是所有花式咖啡的基礎，如果你擁有一台半自動咖啡，那你就等於擁有了拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵、摩卡、奧白等傳統花式咖啡，不僅如此你還可以有生椰拿鐵、香橙美式、氣泡冰美式、茉莉白茶拿鐵等特調咖啡。怎麼看還是這樣更有趣。
第一，磨豆功能的體驗。
磨採用的是食品級不鏽鋼圓錐刀研磨，很多人會迷信磨要陶瓷刀，其實大可不必，宜盾普的磨可以做到低速低熱研磨，這樣就可以避免刀片灼熱咖啡粉影響口感（講真，我這個水平喝不出來這麼細節的區別）。
豆倉250g容量，但我還是會喝一次稱一次的量，不會一下子把豆子放進去。主要是因為家庭一天也就3-5杯，一下次放太多豆進去會不新鮮。但如果你有儲存罐，可以一次性將粉打好儲存。
雖然是研磨一體的，但是磨有15檔研磨粗細可以調整。即便喝手沖或者摩卡壺也可以自己在家磨豆子了。
磨出的咖啡粉粗細也是十分均勻的，而且幾乎不結塊。不過需要注意的是，咖啡機在使用前期需要磨合一下，主要是咖啡粉粗細和壓粉力度的磨合，宜盾普的說明書有指導，新手可以從3檔開始嘗試，但是3檔的粗細我萃取時候的壓力總是上不去，後期就改到2檔粗細了。但是也有其他博主是用3檔的粗細製作的，所以要進行磨合調節，找到合適自己的擋位。
第二、萃取功能的體驗
關於萃取功能相信研究過咖啡機的小夥伴都知道，有兩個核心部件是影響咖啡品質或者說是區分咖啡機好壞的重要部件，那就是泵和加熱塊。
通常咖啡機中使用的是震動泵或者旋轉泵，震動泵噪音大、壓力不穩定但是體積小价格低，旋轉泵噪音小、壓力穩定但是體積大價格高；宜盾普採用的是義大利15bar CEME ULKA電磁泵，不僅噪音小，同時可以穩定輸出製作意式咖啡的9bar壓力，即使是新手小白也可以穩定製作油脂綿密金黃的意式濃縮。
注意：宜盾普咖啡機的萃取壓力並不是恆定的，這個跟你的咖啡粉顆粒粗細度、布粉均勻度和壓粉的緊實度相關，最佳的萃取壓力是9bar即壓力表指針在灰色區域，而且咖啡豆的不同也會影響，所以每次換豆後需要先磨合一下。咖啡顆粒粗、壓粉松會導致壓力上不去，流速過快，相反則壓力太大，流速太慢。合理的萃取時間是20-25s內得到2倍粉的咖啡液。大家可以參考這個數據進行調整。
溫度的控制就是靠加熱模塊來實現，咖啡機內的加熱模塊大致分為儲水式鍋爐和即熱式鍋爐，相信小夥伴對鍋爐應該不陌生，剛準備入坑半自動咖啡機的時候，對儲水式鍋爐咖啡機真是崇拜式中意，主要市場上像辣媽、飛鷹這些知名高端品牌都是儲水鍋爐配置，而且很多人會導向說只有有鍋爐的咖啡機才可以做到出杯穩定，喝一杯好咖啡不用拼人品。鍋爐咖啡機的控溫原理式通過鍋爐燒水來保證水溫穩定，所以這種咖啡機一般體積比較大，而且預熱時間非常久，畢竟燒水是需要時間的，這種咖啡機用做商用較多。但作為家庭使用，我們真的需要嘛？以我為例，我希望機器小巧不占地方，我希望開機就能使用，我希望出杯品質穩定。而我家一般一天的3-5杯的量，最多連續做5杯，那這種情況下，其實即熱咖啡機更適合家用。
但即熱式鍋爐有個問題，雖然體積小，但水溫不穩定的，它的工作方式會讓水溫呈現上上下下的波浪走向。
當然還有更好的選擇，宜盾普咖啡機則使用了FTH發熱體，無需等待只需3秒即可使用，控溫能力強，溫差僅有1°。即便是連續出杯也不會受到鍋爐出水量的限制，可以高效加熱、穩定出杯。而且切換蒸汽模式的時候也無需等待，主打的就是一個「快」。 並且搭載PID+NTC溫控系統以確保溫度的穩定，相較於即熱式鍋爐水涼了再加熱，PID+NTC溫控系統會實時檢測水溫，確保溫差小於1°來保證出品的咖啡品質。
第三、打奶泡功能體驗
打奶泡應該是半自動樂趣的源泉，也是一個咖啡愛好者從小白到大佬進化的必經路，為什麼這麼說？如果說萃取是製作咖啡的基礎，那麼拉花就是進階，奶泡則是拉花的基礎。排除技術的問題，想要得到一杯綿密流動性好又不容易消泡的奶泡，蒸汽是關鍵因素，既要壓力足又要蒸汽足。
還有一點，我之前用過一個全自動咖啡機的蒸汽打奶泡，但是那個蒸汽總是伴隨水噴出，導致奶泡經常很水。但是宜盾普這款就不會，可以看到蒸汽非常足，起泡也相當快。雖然我的拉花技術有待練習，但是不得不說，奶泡打起來是很輕鬆的。
第四、公眾號食譜展示
在公眾號上除了有視頻版的使用說明以外，還很貼心的有一些特調咖啡製作視頻，喜歡創新的小夥伴可以時常去看一下，會有更新新款咖啡。自己在家也可以輕鬆get網紅同款。而且不僅僅有咖啡製作教程，還有其他家電對應的菜譜，很方便學習。
多杯製作體驗
雖然說宜盾普磨豆半自動咖啡機是一台適用家庭的機器，但是我還是好奇它的一個出杯情況，正好孩子要求給老師們帶咖啡，我就趁這個機會看下它是否真的做到穩定的連續出杯。先說一下結論，孩子利用早上上學前的時間做了5杯咖啡，打包4杯，1杯給我當早餐，並且順利坐上校車去上學。先來看一張全家福。
對，你沒看錯，孩子做了5杯完全不同的特調，我只是在旁邊打下手，基本都是孩子自己做的。
通過動圖可以看出每一杯的油脂都十分豐富，且每一杯的口味都很香醇，沒有風味上的明顯變化。一定程度上說明FTH發熱體可以支持至少連續製作5杯咖啡的量。
還有我最喜歡的一點就是簡單易操作，即便小孩子也可以比較容易的萃取出一杯合格的濃縮咖啡，簡潔的外觀設計讓操作變得容易，精準的流量計算保證恰到好處的分水比，免預熱的FTH發熱體讓想用美味不用等待，PID+NTC溫控系統省去對溫度的監控。這一切都讓享受愜意時光變得容易起來。
特調咖啡
大概是因為我技術不好，我喝咖啡不喜歡那麼多講究，我覺得只要做出來的咖啡我覺得好喝，即便咖啡豆再便宜、製作手法再不專業這都是一杯好咖啡，只因我喜歡。其實我們去看那些咖啡店的咖啡都有一個製作公式，糖漿+奶+濃縮+裝飾，如果你掌握了這個公式，你可以變換出無數你喜歡的咖啡，可以把我家娃做的5款咖啡配方分享給大家借鑑。
第一款，生椰拿鐵，厚椰乳+濃縮，完美復刻瑞幸生椰拿鐵，這一款也可以用新鮮椰子製作，液超級好喝。
第二款，巧克力拿鐵，巧克力醬+牛奶+濃縮，想要好看就可以把巧克力掛壁，這是一款不會出錯的搭配，應該沒有人不喜歡巧克力吧。
第三款，荔枝氣泡冰美式，荔枝汁+氣泡水+濃縮，非常適合夏日的一款飲品，咖啡店都要賣到30+，自己製作僅需要幾塊錢。真香。
第四款，桂花米釀拿鐵，糖桂花+米釀+牛奶+濃縮，第一次喝這款咖啡真有被驚艷到，豐富的口感配上咖啡的香醇，看似完全不搭的兩款食材，竟然出人意料的融合。值得你試一下。
第五款，抹茶拿鐵，抹茶+牛奶+濃縮，喜歡抹茶的小夥伴可以試試這個配方，如果喜歡甜的可以加一些糖漿，我是完全被顏控制，三層融合看起來超治癒。
總結
自用有了宜盾普磨豆半自動咖啡機，家裡的牛奶消耗特別大，之前孩子不愛喝牛奶，現在每天早起一杯，晚上一杯，雖然他不能喝咖啡，但他可以喝各種特調奶泡，像抹茶牛奶、巧克力牛奶、蜜桃牛奶，就是純牛奶也要打一下再喝。如果家裡有和我家一樣的娃，可以考慮入一個騙娃喝牛奶用。
說回機器本身，這次使用體驗還是非常不錯的，這來自於這款機器的易上手、高穩定性，否則像我這樣從來沒有玩過半自動咖啡機的人，很難在短時間內找到快感，而宜盾普帶給了我。不過還是想提出一點想法，關於磨，是否可以考慮添加定量出豆功能，或者是按壓開關，現在這個開關只能通過手柄控制，沒有辦法一次大量磨豆。除此之外，宜盾普咖啡機給我帶來更多的是生活上的享受。
不僅可以隨時實現咖啡自由，還能體驗到製作咖啡的樂趣，而且只需要2899就可以擁有，並且隨機贈送拉花杯和壓粉器，馬上就能原地開店的感覺。喜歡咖啡，想要入坑半自動的新手咖友可以考慮一下。