「白酒」有始以來都是國人的最愛，從古至今白酒都是走在時代的前沿。作為一名中國人喝白酒也是世代流傳下來的一種習慣。
古有李白，蘇軾這些少詩人大文學家對白酒的愛不釋手，後有武松喝酒壯膽打虎。這些全是名人與酒的故事。而且在那個文采和武藝超群的年代，仿佛喝酒也成了一種習以為常的作風。而且在那時候無論是在客棧飲酒還是人在江湖四海為家，都是拿著大酒杯和大碗喝，甚至有時候高興起來，直接端起酒罐，就喝個不停。別說喝的人陶醉其中，看的人更是羨慕不已。想想真是讓人不禁讚嘆：「真是白酒量，海量。」
而現在我們喝的白酒則基本上都是瓶裝的白酒，而且一瓶白酒往往是好多人一起喝，而且喝酒的杯子往往還是那種小口杯，看起來小巧又精緻，而且還喝的非常的慢。那為什麼現代人喝酒的感覺完全和古代人不一樣了呢？難道是現在的酒沒有以前的酒好喝了，還是說現在的人酒量相比古人來說，酒量變的更差了？
其實不然，這兩者是沒有什麼可比性的，因為那時候人們主要都局限於人工釀酒，對於酒的釀製還停留在最為傳統的釀酒工藝。也不牽扯人為的現代化先進的釀製技術所代替，因此那時候的白酒並不像現如今的白酒，喝起來那麼辛辣，口感那麼重，後勁那麼足。所以那時候的白酒對於古人來說，真的可以是隨便喝多少，都影響不會太大。
但如果放到現代，讓他們去喝現代人釀製的白酒，估計大多數人也不一定能喝太多的量，因為現代的白酒度數，普遍都是偏高的，就是需要慢喝細品，而且往往酒的余香都是喝完之後才慢慢散發出來的。而且現代人喝的白酒喝多了是很容易醉的，而且對於酒量一般的人可能喝完白酒之後，倒頭就呼呼大睡也是非常有可能，而且這個量也可能只是一小口杯的量。
那麼很多酒友可能會問，「白酒多少度最好？行家直接說出準確答案，經常喝酒的人可要注意了」。
單白酒的配方上來說。
從古至今白酒主要就是以農作物糧食：大米，高粱，小麥等這些糧食來作為釀酒的原料。但是不同的是古代的釀酒主要就是靠糧食來自然的發酵釀製，而不添加其他的任何技術。而現代釀酒卻是結合古代的發酵還有現代特製的12987工藝，以及更加多的現代工藝元素來共同釀製一款白酒。甚至有的在釀製的過程中還會有不同種類的添加成分在裡面包含著，還有一些是酒精代替釀製過程調配出來的的白酒。
所以從這個層面上來講，純糧釀製的白酒也就是（穀物糧食+水）這樣的酒來說，選擇喝53度的白酒，是最佳的選擇。
糾其原因主要在於，純糧的53度酒是最適合存放，也就是保質期也是最長。完全是可以接受的，不存在過份的洌，使人難以承受，即使喝多了人們也是能完全緩衝過來的。不至於頭痛劇烈，難以控制。
那麼知道了53度的白酒才是卡到好處的選擇，在日常生活中要是喝白酒，那也是要選擇純糧，口感佳且實惠的白酒喝，才是一個不錯的選擇。而日常飲用較多，且比較出名的白酒就不在少數，其中有3款就很不錯。
「汾酒」，出自釀酒之地擁有豐富的釀酒資源，不僅口感醇香，酒質過關，而且還是中國歷史上最早出名的一款白酒。這款白酒不僅僅紅遍山西的各個省市，就連國內外眾多的其他地區也是享有盛名的。這款白酒還被遠銷國外的各個國家，而且在國內這款純高粱釀製的白，所以這款白酒也是當地酒友極力推薦的一款好酒，而且價格還不貴。成為了很多酒友家中的常客白酒。
「坤醬台」，這款白酒主要主要是以醬香口感著稱，喝起來細膩的酒液，綿柔的口感猶如唇齒在舒適且恬淡的沐浴般那麼柔和美妙。老酒的陳香感非常的濃郁，有種置身於酒香的瀑布中，難以自拔的沉醉感。
而該酒的釀製也是非常的與眾不同，有著最先進的釀酒工藝12987，釀製的酒則是選用極其珍貴且稀有的（10年窖藏和珍藏多年且極具收藏價值的15年老釀），兩者共同調配釀製而成的。而這款酒的釀酒師範應華老前輩，曾經是中國的原茅台酒廠（國內知名品牌可稱之為國酒實力釀酒廠方）的釀酒總工程師，在那裡也是整整渡過了了有37年快40年的釀酒生涯。
所以說他是將大部分的時間都獻給了自己喜歡的名酒事業，而他取得的釀酒成績也是有目共睹的，曾經在「釀製醬酒」的項目中取得了貴州省3等級的特別榮譽。一度被釀酒界所認可。因此這款白酒在他矜矜業業的釀製下，得以和眾人見面，而這款白酒也只是以100元出頭的價格就能得到，更是受到了當地酒友乃至眾多國內酒友的支持，那麼還沒有喝過的朋友真的可以喝一喝的喔！
「西鳳酒」，此酒在陝西當地比較出名以脫俗偏雅致的口感脫穎而出，而且酒香飄逸，喝起來還有回甜的感覺，而且香甜不辣，余香更是滲入到了人的鼻喉中，讓人難以忘懷，有種似曾相識的感覺。這款白酒也是以飽滿且粒大新鮮的高粱釀製，選用的也是當地的自然生態的優質泉水釀製，因此在口感上能做到上乘好喝，確實也是有一定的原因的。因此該酒在陝西省內外都獲得了不錯的銷量。
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